一、红酒山楂冰糖雪梨
* P# Z, ?* ~" Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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; }$ F2 ]$ b. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇) e6 z; U5 d& ~; G) n9 S
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。' ] A& j3 z' X+ @
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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二、炼乳红豆沙
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1 }) q j/ K& ` J, q$ V' b材料：os.tvboxnow.com0 P. q7 r, z6 Z( `. ]- }) c
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许- ~7 g' B, z1 z3 [
做法：
; m* F6 U8 P$ x5 h* A! m 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
$ V s# W* ^$ N1 k$ c1 `tvb now,tvbnow,bttvb 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
) g W& i: p \; b公仔箱論壇 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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# O, n* S3 J0 Z! P A+ d7 {tvb now,tvbnow,bttvb三、芒果布丁
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! E6 j! ~) n$ h1 P( [ ]/ N. Z- c* ?8 R材料：tvb now,tvbnow,bttvb% L( M0 O) [/ I, T0 P5 r v; u
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯* }( v5 e/ y) Y2 N1 W9 I) d1 g/ c: j
制作准备： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# o% o( o4 A. y+ C
准备糖水：
" T m1 \$ r" x+ {: } `tvb now,tvbnow,bttvb 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。0 J: o# U' K$ S# J1 T
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
, @4 d; ~3 D4 b; v% W2 `准备芒果粒：公仔箱論壇* O2 C* q3 J, a, }
1个芒果去皮去核，切小粒。os.tvboxnow.com" A3 X& b1 ?* w7 P& s. a/ `
准备芒果浆：
9 t7 n, m" n' R2 B; b公仔箱論壇 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
E; T6 v" ?- x准备鲜忌廉：
/ b, Y1 V" H- U% h5 n 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。公仔箱論壇. R K" X% p* K' N" K
做法：os.tvboxnow.com) c1 e2 t' _ C) O/ ?" d
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
. ~ x/ s# v- F- z( ~tvb now,tvbnow,bttvb 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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+ j, \6 i; Z! K: P" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。公仔箱論壇$ \; J/ s% m! w( J' S
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。9 Q9 \7 t r& X/ O* ~
四、香蕉船$ v/ b! I5 h' Q/ B4 Z7 m+ j
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" G, ]& O: [4 f+ Uos.tvboxnow.com材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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制作方法：
' H1 `' x7 b2 @8 I+ m 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
1 r6 C6 ?) p3 e" ]9 t: q" Vtvb now,tvbnow,bttvb 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。/ p. ~8 p0 c! n! a9 \
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。# x, X, ` m+ i8 R% a/ H
五、木瓜西米露
$ _. _3 t* Y$ c ?5 S, e, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E. X i, l1 }4 Gos.tvboxnow.com原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖" G9 N" m( M9 M, E( p: N s
做法：7 `: f. w$ |3 W) e7 y7 v4 l
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
' c5 \2 }3 d0 x! r- j6 k公仔箱論壇 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；7 n1 u9 Q0 W% i- Z; u3 z4 L( F, `6 `
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t$ S: `& {2 P/ i# y; {9 S
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
: t' W+ `6 ~5 n; E. c( ^9 y* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、桃味苹果冰. L; {8 W8 x. [! _: o7 v* c2 D( s
/ ]+ z% T8 I3 h% {8 I I! h公仔箱論壇材料：, B# q) H, W1 j3 g/ i
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量公仔箱論壇) J+ L: W7 G6 ?% Q- v$ v
做法：os.tvboxnow.com! F: } L3 u" d
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。公仔箱論壇% F* i$ z4 u& g5 d; N. o
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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S+ |$ F0 B' Q1 m公仔箱論壇ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。tvb now,tvbnow,bttvb( o& R5 [; [; M( E
七、鲜果冰杯. z) ]6 J$ r7 q8 y% O6 C
8 a9 A, w" X9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 i$ B1 W" F2 T% F9 w# o8 X
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许tvb now,tvbnow,bttvb2 J s8 Z7 ^% d8 h2 H7 l
做法：
6 {3 R- e3 c; Y3 T; v. tos.tvboxnow.com 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
) P( v( S0 p0 | X: f+ J" [; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
# i! j- R9 O, Q* {8 D! y* v+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com6 V, M1 _& Z3 E' O
ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
; d1 L- p: c7 U0 D" f& Oos.tvboxnow.com八、玫瑰香梨冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j4 U5 S2 q, [* v: h& v5 z, E
 公仔箱論壇5 l# G; u# U0 V+ F0 g
材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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8 C% P* E, k$ l9 I* Z k做法：+ {8 P/ S$ M V& q$ Z
1.香梨去皮切丁备用；公仔箱論壇& o/ f) r3 E6 {* Z# f& N
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；公仔箱論壇: X: b+ r+ q3 D Y
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；% q* H, { a! H9 K0 S
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
4 [& ^' L a4 s9 ?8 [tvb now,tvbnow,bttvb九、提拉米苏
& h( k7 m* E# @( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 L' [8 J1 Q, q9 Q
材料:公仔箱論壇4 @$ ~' e* J8 c, @
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
& R* l, n7 w8 `6 ^+ f" [ 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
! p! k6 y& P+ f5 M# F 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许os.tvboxnow.com; r$ @9 O7 x5 n, Y/ t1 x
手指饼干24－30条可可粉适量公仔箱論壇+ {4 K, ^" D9 j
做法：
. K8 E4 {8 w9 t+ t# u 1、蛋黄加砂糖打发；
, a( y* E. H, Y/ I8 I2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
. m" z) [+ o; Y! C& D$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；tvb now,tvbnow,bttvb2 W' n" f7 |3 m
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；: c# r }/ `3 t: O- [: ^4 u
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
; a$ m x9 [9 y* a* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；. o# W( M+ j# e" z8 h- V0 P& U
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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