一、红酒山楂冰糖雪梨tvb now,tvbnow,bttvb7 V6 F- X4 Q: s% ?* |( F0 x
材料：os.tvboxnow.com5 B1 M J6 r8 |; J: I4 _
* I# o$ [% E& g" ^ A% ]做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; i2 W+ ]4 x* r7 `
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
. J, M2 l! Z( P" P% \0 jtvb now,tvbnow,bttvb 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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二、炼乳红豆沙
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5 D, ~4 ]5 `0 O5 K. |材料：: l* ]' K" g6 X4 h1 p2 k5 I
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
+ {: ^" v- F$ a$ C* a' j8 H+ S9 F$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 K% B `/ B% ^. s8 Q5 U! l9 s 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 Y. Q, {0 Z, V
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
5 G! Y$ [" G8 N# M& ^* g Dtvb now,tvbnow,bttvb 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。tvb now,tvbnow,bttvb) E6 A0 T8 X; A0 X5 Q" r+ X
 公仔箱論壇# w" o8 P. ~9 I: [: N
三、芒果布丁os.tvboxnow.com: v( Z: Q7 G% ]$ l, S& N
% I& q" c/ y) f" F5 D材料：
! E0 @! m9 T5 K公仔箱論壇 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?+ C' n+ \ x
制作准备： tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 @" I; _9 C# i' [* w
准备糖水：
- L# i$ Y% e# J& L, e+ |$ u公仔箱論壇 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
( ^; L1 {6 g; ?4 l _, B公仔箱論壇 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
0 M; g4 m( y7 Z4 k1 K7 w8 n6 J准备芒果粒：公仔箱論壇2 A% h+ @; y4 _$ d1 S
1个芒果去皮去核，切小粒。公仔箱論壇; t3 R# C3 {9 |9 c! c* W3 _
准备芒果浆：
0 _4 w9 _, r: _7 }) ~' y( H公仔箱論壇 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
& m' O! n r7 |6 [( R. l" aos.tvboxnow.com准备鲜忌廉：公仔箱論壇" T* t: p7 `5 m0 b6 h* [* A, y
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
. l8 P; A2 |; k4 j, u0 Z$ T2 F' htvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 S$ C. H% L0 u8 d0 v' B2 B( Y* H% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。0 v" I5 b8 F5 Y& W1 r
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
, u( Z9 M: F* E+ c4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [; W" C+ l( v% E0 v7 ^os.tvboxnow.comps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
1 J8 J" }6 g1 q/ Q4 M; q Kos.tvboxnow.com 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
9 P6 a! K. A* |; itvb now,tvbnow,bttvb四、香蕉船
6 }- ~; g! f0 p( S ~" E! S$ Y( Q- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' T3 E9 o; Z3 D+ L8 h+ L9 o
4 {7 v. @# W$ V% n& c' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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- ]& v7 X; o6 b: k9 X# Ptvb now,tvbnow,bttvb制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb: K- P* D% R# N' A5 V
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
5 K; @2 g4 o$ N: Hos.tvboxnow.com 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。os.tvboxnow.com! \" _, y, t* C R' L
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。os.tvboxnow.com2 i2 x2 X: @7 l/ m5 _
五、木瓜西米露
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: I a* H. P8 ? n7 Z' k原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O, Z# q9 \- V" u: Y! k: ^
做法：
! I) W, ~1 k! Z! U+ x. N 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
: U/ o% _' `$ g7 L6 Z; H" Otvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
& ]- B. z$ l4 m) Q, M3 s% t7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。os.tvboxnow.com, `- A9 p, [: E2 V
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
7 I. G' J; B, K/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、桃味苹果冰tvb now,tvbnow,bttvb: h5 {: R7 ~# p
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材料：
; `) ]1 I- k# i" a2 I1 H0 \( B公仔箱論壇 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
4 l/ V" }0 ~( v& v% ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：$ u/ ?6 Z9 ~* P& O: T
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 F: [$ O8 f- e' O; N7 B* r
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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# C1 _$ e5 J D a, i( F# U0 x0 B4 |ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
1 m6 D0 p* ?( g3 x4 _1 Q七、鲜果冰杯
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. u' b5 Q/ s* G+ t7 i, }tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb: o% j$ G3 | R
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
2 i7 B6 m" M1 E, c. G; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ b n1 L4 R. O4 _公仔箱論壇 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
# N% Z" {# e9 R! v. ?4 W2 U公仔箱論壇 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
( s% A! Z$ d" m) j4 L) m5 w& J( _: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 A$ A9 [3 M* v8 H- w
ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。/ n/ u3 D4 \# c' ?2 b: L! o" _
八、玫瑰香梨冻糕
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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做法：( U2 G$ c7 D+ ?- @8 m
1.香梨去皮切丁备用；
4 M2 Y( g5 F( l8 o* C( c 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
5 p/ H; f2 v, q& Zos.tvboxnow.com 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v: T$ q n4 s6 ^
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
' |- F! c. O6 a0 w! I, u3 S公仔箱論壇九、提拉米苏3 u. w5 X) f) G4 n( D+ ` A
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材料:
# T8 N0 @/ Y8 J2 A! ?( D9 i6 @/ O/ t. Y公仔箱論壇 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
' h0 F! g4 x2 Stvb now,tvbnow,bttvb 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
2 e4 W6 S9 V! h3 k$ ] 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许: M" i5 k/ e& _/ Y% D
手指饼干24－30条可可粉适量
/ C' o9 ^ V) p/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：* Z; t2 ^2 c' I8 `3 d* b% e4 M
1、蛋黄加砂糖打发；
9 I2 @' x7 O! v( J9 ] 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 \- u+ ?% r& C4 i; _ C# O( Q' T' u
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；tvb now,tvbnow,bttvb$ k' p( t F/ d$ [, m# t
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
I: G! Z( e* I" c w/ f% V 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 [' Z3 J2 O$ X. l8 j
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
d7 V; k, j2 R4 s$ o( x6 p: ^tvb now,tvbnow,bttvb 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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