[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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   菜系:　　　川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 L% E+ Q- C% Y# U; \- Y( J* m

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" j2 o" W! f/ L+ n; `公仔箱論壇　　味道:　　　香辣tvb now,tvbnow,bttvb. p6 A: q/ c) K0 g( Y

& D9 [6 I- [, X, w! h1 u, i! N公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb6 q! }; E2 {' D1 S# u8 B+ O
　　烹调类型:　烧煨
! s! @8 B- g' M# g5 d$ btvb now,tvbnow,bttvb　　　　原料:　　
# N" O4 c7 L* h: T1 I& |9 r　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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　　　　做法:　　
" o' }: p6 U0 x　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。公仔箱論壇7 K/ U, A0 d3 B- m  o( ?9 z
　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
8 d  v2 L; y! x% l1 O　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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