[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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   菜系:　　　川菜
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0 Q7 ~9 j3 I$ g8 o　　食材类型:　鱼类
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　　味道:　　　香辣
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. U; G& E% o- U' @  ~5 J  ^os.tvboxnow.com　　烹调类型:　烧煨公仔箱論壇4 v- S) t# Q$ c
　　　　原料:　　os.tvboxnow.com" r7 t9 O  _+ k& |. N; }. b
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。4 M5 t* n9 u0 }

1 J$ D- h; e8 e5 ~; ~/ R公仔箱論壇　　　　做法:　　0 d+ a# E1 [1 p
　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
' }! T6 {6 y& `4 s! _* e: u9 A公仔箱論壇　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。os.tvboxnow.com/ r. X$ r1 b+ m: ~, g
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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