本帖最後由 li60830 於 2017-7-30 03:21 PM 編輯 8 B6 R6 {8 r2 `. o J
公仔箱論壇( F; q5 ~8 K5 F& \5 H% t
採購年菜，當心防腐劑過量
! u b7 E# r# r7 Z9 a市售福菜很傷肝 防腐劑全都超量os.tvboxnow.com' U; g0 ~( I) i, v. s) L
* U! H* Z9 ?1 v Cos.tvboxnow.com李家如TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# p) s" D. d& w7 L8 r$ _& Q. z6 l
os.tvboxnow.com4 n8 p+ f% F5 h' `' K
過年的團圓飯是凝聚全家人感情最重要的力量，但民眾購買年節食品時，可要特別注意。消基會發現，市面上的朴菜(福菜)、白麵條與水餃皮都含有過量防腐劑，尤其朴菜更是全數不合格，若吃下肚後非常傷肝，甚至有致癌風險。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ o8 J+ U0 Y7 A% N9 _6 D! m: W- u
公仔箱論壇1 v# @2 G1 n0 C( T" R O$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb# p6 q1 p. L& @6 P. X5 T
辦年貨的民眾可要注意了！消基會抽查市面販售的年節食品，發現象徵福氣的朴菜(福菜)竟全數驗出含有過量苯甲酸，有些朴菜的苯甲酸檢出量更大於2.0g/Kg，比規定的0.6g/Kg高出至少3倍以上。 tvb now,tvbnow,bttvb# [8 c* @$ G: j6 ], Y2 q
( j5 ^ [( t4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ q% }" E, k: B2 J1 |6 C7 H
消基會秘書長吳家誠表示，人體食用苯甲酸過量會對肝臟造成嚴重傷害，不僅會引起流口水、腹瀉、心跳加快等症狀，根據英國的一份研究報告指出，苯甲酸若與蔬果中的維生素C結合，更可能產生致癌風險。
' a/ K+ ]$ {* t, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z8 H9 E# F( W A0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 W. o5 E O" s0 r. E) t& t
這次抽檢發現朴菜全數「中獎」，不合格率高達100%，吳家誠建議民眾過年前最好先不要購買市面上的朴菜，若真的已經買回家，建議可以先將買來的朴菜浸泡在水裡，再經過高溫烹煮，破壞食物中的苯甲酸，最後將煮過的水倒掉再食用。 5 j0 W: v+ r% Q" d9 V" }2 e
" Q. Q/ v3 w" w5 Z6 t; ^, B
% |- v- c3 G$ Q& H8 g
不過以上這些手續非常麻煩耗時，加上高溫烹煮過的朴菜，風味會嚴重流失，吳家誠建議民眾要吃的話還是自己動手做，吃的比較安心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |; H) d0 f3 D: v' r. [
( d5 Y2 v/ A* m; f z
tvb now,tvbnow,bttvb1 u' J1 r" x9 {/ s; r( l
另外，過年餐桌上常有象徵金元寶的水餃，不過今年食用時也要特別注意。被規定不得驗出苯鉀酸的白麵條與水餃皮，同樣被驗出有過量苯甲酸。其中白麵條有40%不合格，水餃皮也有22%被檢出防腐劑超量。
7 w9 d5 A; C' o! X0 t9 z公仔箱論壇
! R/ o1 ?% v7 h6 i' L# etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% z- x* A, }8 n8 c7 \" J! B
由於這兩項產品規定根本不能含有苯甲酸，吳家誠痛批業者實在很不應該，更表示違法商家可依食品衛生管理法，處以三到十五萬元罰鍰。若有民眾因為食用過量防腐劑而損害健康，業者甚至會被處以十八到九十萬元的罰鍰。 8 U# C# y" P. z' Y0 |8 X9 O' `0 X; R
os.tvboxnow.com* S, ]# I' ?: C5 F2 b
3 E- _6 n9 x6 s% @
民眾到底該如何自保？2 [6 d. j0 Q: P5 P+ {" a
吳家誠表示，應該避免買市場上散裝的年貨，儘量選擇真空包裝及冷凍的商品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 P) z) \/ ~3 F- P) | M
另外，民眾吃完水餃或白麵條後，經過一、兩個小時若有口乾舌燥的現象，就可能是吃入過量的苯甲酸，建議下次不要再購買。 h6 q, k0 n' w ~* j, _! s& K, y2 {0 I
苯甲酸除了傷肝、腹瀉、心跳加速、流口水以外以及致癌的風險外，國外也有研究期刊發現這類防腐劑吃多了，小孩容易注意力缺乏或是過動，其實，一般的飲料也會添加，像是汽水、可樂甚至口香糖或者其他食品加工，都可能添加，不過量可能或低一些，但我仍覺得這些東西在體內還是有可能造成殘留，所以長期食用或接觸，相關的身體負面反應還是會跑出來，建議大家防患未然勝過事後的任何彌補。! {9 ` a# k7 |. B! M( U6 {! J
/ ]) Q; t. m5 R+ @. Z
文章來源：鄭醫師 |
發表於 2017-7-30 03:07 PM
| 
