本地首家“無人無現金”便利店昨天在南洋理工學院校園開業，給消費者和員工帶來全新體驗。
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在店內，顧客可以自助刷卡或者用手機掃碼付款，結算過程方便快捷；新一代自動販賣機採用“真空貼體包裝”（vacuum skin packaging）技術，隨時提供新鮮的熱食。* B( y" J" o, R# W! _/ A5 O! D
在後台，電腦程序實時監控銷售量，每天自動下單補充庫存，店員不必親自點貨；覆蓋全店的閉路攝像機（CCTV）系統，可用來記錄和分析消費者行為，改進銷售策略。
! V5 I& ?6 }/ p( m" r9 G/ b* L職總平價合作社旗下便利店品牌雀喜（Cheers），昨天推出首家“無人無現金”（unmanned and cashless）概念店，結合自助結賬櫃檯、速食自助販賣機等最新科技，邁出產業轉型的新一步。
6 p% d+ J: v' j+ n; u# J) [1 b概念店平均每週節約180個工時，雀喜打算藉此減少從事收銀員等低生產率工作的人手，通過工作坊提升員工技能，讓他們參與附加值更高的工作，例如數據分析和客戶關係管理。
9 J: W$ L7 o! C( A: Jtvb now,tvbnow,bttvb據統計，雀喜近年來收銀員等職位缺口多達幾百個，招不滿人已是常態，因此決定開發無人科技。公仔箱論壇7 g! m: z! @+ d2 d
職總平價合作社總裁謝健平昨天出席概念店的開幕式，認為公眾不必擔憂引入科技會導致就業崗位減少，並承諾“會提供更多高技術、成就感更高的崗位”。3 L! l S# V/ c$ N4 u9 C
貿工部長（工業）易華仁擔任開幕式嘉賓，他致辭時指出，設立“無人無現金”概念店符合政府在零售業和食品服務業的兩項產業轉型藍圖，並讚許職總平價合作社追趕國際電子商務潮流的努力。3 C3 A2 _ }% U/ \6 a" V
此外，概念店每年將接收50名南洋工院商業管理系的實習生，傳授大數據等分析方法，為學生進入職場做好準備。
* a/ ~$ b/ L2 g0 z宋俐儀（22歲，商業管理系三年級生）已經在概念店實習七個星期，主要負責分析銷售數據。她說：“我們會把暢銷商品和其他商品做成促銷套裝，也會把暢銷商品擺在顯眼的位置”。
/ D; H$ V+ h8 {, h& X公仔箱論壇概念店內沒有店員值班，若發生偷盜行為，只能通過回放CCTV鎖定嫌疑人。對此，概念店負責人回應，在試運營的兩個星期內，並無類似行為發生。tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 d( O2 T. w$ @' R* b
目前概念店只對南洋工院學生開放，感興趣的公眾可以在8月4日後下載官方應用“Shop It Yourself”，生成二維碼進入便利店。
* \ R0 ^6 G" d; F$ I, @& d" @職總平價合作社預計8月底在淡濱尼組屋開設第二家“無人無現金”便利店，未來兩年也將持續向此方向轉型，但尚未公佈具體計劃。 Y( m% l6 W* c8 Q% n5 p Z
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發表於 2017-7-29 08:00 AM
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