延續中環及跑馬地分店的成功，精品雜貨店Feather & Bone全新旗艦店正式進駐清水灣傲瀧，佔地超過3000方呎，來自世界各地超過500款的精選美食，由新鮮蔬果、有機食品、歐洲餅乾糖果、東南亞香料、飲品佳釀到廚具皆有。新店新增設8座位芝士吧連接凍肉櫃，提供30多款法國Rodolphe Le Meunier的得獎芝士及凍肉拼盤，並配以精選葡萄酒，屬芝士迷的天堂。芝士吧亦會定期舉行芝士品酒會，以及開放供客人舉辦私人聚會。
J& L+ H8 \4 M u. |1 a- o另外，足有3米長的凍肉櫃亦屬全店焦點。櫃內放滿由澳洲牧場直接運到的精品肉類，如特級安格斯牛、M5級和牛、自家製肉腸、羊架、豬扒等，備有不同部位，牛扒分有穀飼、草飼和乾式熟成選擇，款式齊全。, H f5 Q$ J, B+ _
自選牛扒熟成% p2 I. F- r2 v8 V& Y; f4 L% h. Z1 E7 K
新店更提供乾式熟成服務，大家自選牛扒後由店方的屠宰師進行熟成，帶來獨有的滋味。店子更另有Grab & Go吧，多款麵包糕餅每日新鮮出爐，包括Pain au Chocolat法式朱古力酥或香甜鬆餅，同時亦提供Kim & Co新鮮烘焙咖啡。還有全新的自家品牌美食，像自家製作的油封鴨腿、鵝肝醬等，即使廚房新手也能輕鬆做出大廚水準。
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發表於 2017-7-24 09:30 AM
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