[中式食譜] 34 種雞蛋做法

34 種雞蛋做法 ~~ Ｉ

1。油煎荷包蛋
用料：雞蛋1粒，醬油少許7 T: E% t" X' t: F

做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
      在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。. G5 g$ A0 o& ?* w8 ~  `
  B7 K& |3 s4 g
2。水煮蛋。
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O& `0 c. a' x! m/ h7 o
os.tvboxnow.com5 x/ f. [, M# b* {5 ~
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。os.tvboxnow.com" [6 v/ v( [) ~' \; F  @

煮的時間：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _( U/ w& Z% \( i
三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。公仔箱論壇: \! l( [; x$ i: n
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。
十分鐘，蛋全熟。
  ?, d5 B. k  x9 Q

3。水煮菏包蛋
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e) C" Z& \7 j: ^! V
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
os.tvboxnow.com3 z5 A2 {3 ^6 k" B& b* x
os.tvboxnow.com: B) e: x+ Y* i- ?/ A
4。生煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb! l( L% X7 c' D6 M
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水/ Y( G% M+ y: G2 Y
os.tvboxnow.com9 T( _/ _5 _6 f9 z- l  H
做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。  G3 w- o& V; R
os.tvboxnow.com  G6 U& d* M/ I7 l4 \, B) K" k/ |
tvb now,tvbnow,bttvb% x1 O* y& o% p- q
5.菜莆蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `5 k+ _' Y/ p2 X
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。
os.tvboxnow.com  X5 t/ n( K) O5 \! P
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠干。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，將雞蛋慢慢下鑊，
      用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。+ s: X. w4 I- p

" ^( u8 {* j! N! U1 ]3 d
6。菜豆蛋
用料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。

做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {7 _1 k6 G  U  b1 P8 Y% M

7。肉碎煎蛋os.tvboxnow.com6 ?8 f' K! [. u$ r* \1 a; l- i& B7 }
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P, n5 G' q, z% P
. u8 ?& h2 s' Z: P; Z3 {: u* v0 o
做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪匀，雞蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黄即可。os.tvboxnow.com1 Z  O& W# y* M9 x# _

8。蝦仁煎蛋公仔箱論壇! h% S" N5 w( Y  n# m* Q) ~2 D
用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F' a/ H+ d% a: m7 r7 ?1 O

做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C+ {) Y/ [( y! }
公仔箱論壇6 [3 g0 }* I' y6 }* z

9。大蔥煎蛋
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。
公仔箱論壇; F! P' o, Y9 D+ h. v5 T0 W3 N) u8 U
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。

9 E0 \( O4 [, Z% I1 B
10。臘腸煎蛋公仔箱論壇& K4 |) f4 v( ]5 n
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g) a' r5 o% X! q' m' g; M$ }

做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。& W7 U0 ?; k" m' B7 b
      炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。
3 C$ A4 R. u/ b% f

11。江魚煎蛋os.tvboxnow.com! P7 \# N0 _$ H3 a5 l
用料：江魚仔100g，蛋3粒打散。

做法：江魚仔用水洗淨濾干待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。

os.tvboxnow.com' k  F/ |. X  ?# |8 R# L) L
12。芙蓉蛋
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。

做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
7 h+ _- y' j& w
5 f5 s0 E- ^; |9 p
13。啦啦煎蛋公仔箱論壇8 E4 w$ K1 M: }& r
用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量公仔箱論壇/ Z3 S% k  ^+ V; E2 a* a

做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
2 U: K- D  |" s9 \9 C2 T" w

14。蠔煎蛋
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。tvb now,tvbnow,bttvb' }* B) v, }9 Z  x4 g6 w6 q3 K
tvb now,tvbnow,bttvb8 R7 {4 U/ d2 m' [# U
做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。os.tvboxnow.com" P2 j" [) X9 \0 A1 G6 p0 Q8 ~) x5 }
tvb now,tvbnow,bttvb$ u% \7 @/ \: z) F2 B& n, j

15。苦瓜煎蛋" o! |. }+ Y3 a# _" @9 p5 U
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，tvb now,tvbnow,bttvb* i  t9 }7 C7 t+ Y& ~0 K
" [& y/ |4 H1 b: ^
調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。os.tvboxnow.com2 U" f" m  e' j+ i

做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。公仔箱論壇7 ]& E8 H8 Q) ^3 d+ F  o
1 ~% c& k- v0 i& T' y3 I; w, ]

16。豆腐煎蛋公仔箱論壇# `( z# ~) B' Y
用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。4 W# F" U4 [4 Y& \# m! O* i; G, d
os.tvboxnow.com7 @1 N( ~, P, ~4 u" Q0 ~& |
調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。

做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y( |5 \' G* _0 ?3 \  Q4 y( {
      下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。

0 L3 Q$ `$ Y# m: z& ^
17。姜絲煎蛋
用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g
7 V, P8 I7 ~$ z6 K" j* S6 c3 B
做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒干，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。! ^, G' V, ~& Q% E  S7 w

[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-9 12:26 PM 編輯 ]

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

gemini338

總兵

Rank: 11

2^#

發表於 2006-11-30 12:47 AM | 只看該作者

34 種雞蛋做法 ~~ ＩＩ

os.tvboxnow.com' Z( Z) z, y/ G9 ^; _# M) \

18。銀魚煎蛋
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。公仔箱論壇1 T% g/ w( I) S+ W7 d9 y$ ?# Q

做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。

os.tvboxnow.com# I! p' X$ V, r  d9 c
19。煎散蛋 I
用料：雞蛋3粒打散至起泡

做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb! H8 z- Z8 V9 z/ S3 G5 I
os.tvboxnow.com0 B" j# m9 L" k$ e, H. G
4 \6 ]" J! u; g* _; y7 M. |& X
20。煎散蛋 II
用料：雞蛋3粒打入碗中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f! ~! ^6 J7 ]2 E6 A; n" \
做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！公仔箱論壇6 w  Q9 e% c7 q; e& D5 w
公仔箱論壇! j6 J/ U$ u+ W% l! }& ?( @6 |
os.tvboxnow.com' ]4 I: ~$ b, y/ U5 A
21。蒸水蛋
用料：雞蛋3粒，水1碗。$ Y& Z0 y# M- M4 C0 O
6 d) p3 b1 I9 I# x  n2 J8 B7 x9 h
調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。公仔箱論壇/ ^# y" t2 d7 t2 T& D5 M0 D
, I# j1 r! L6 j7 c' ?- w
做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `& L$ ~! F) ~5 ~- h* `

22。肉碎蒸蛋。os.tvboxnow.com' q1 ~$ b6 G2 R1 G6 C
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 p" M2 }3 g4 G6 Z+ i1 G
公仔箱論壇5 g1 V, J$ u2 C6 x, n4 B
做法，肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，os.tvboxnow.com- n$ E* V6 x7 V$ B* n
      再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb* a! W& O, \5 s& y

（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）tvb now,tvbnow,bttvb/ Y+ H, P: \! H) ?. `3 Q% Q
tvb now,tvbnow,bttvb. G/ z$ X8 Q4 [
23.大蝦蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w" ^& s. A' X
用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.
  q  E! V7 K! P) q; A% t* O
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,
   下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.
os.tvboxnow.com. |) q, l5 p  f* v; `
公仔箱論壇" X6 k! T) W) P, Q. a# ~* f+ {
24.梅菜蒸蛋
用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N! I+ t0 q3 l
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,公仔箱論壇1 t8 \) b9 n: q7 B" A) w( J( `; c
      燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。
公仔箱論壇$ o. P$ v3 X& m" C

25. 家常雞蛋湯; y/ O$ q. D, n- K
材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.

做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.os.tvboxnow.com" [+ \3 ~% T- `. E, p

26.扣肉蒸蛋
用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.tvb now,tvbnow,bttvb! L9 F1 L% I, \- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K: B* g$ S# t- |$ M% @7 I  m
做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.
os.tvboxnow.com  m9 S# L( }# W2 v) U2 ~* Z, _" N
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.

os.tvboxnow.com4 a. D4 N- p- \# C+ Z9 _2 e- h! j
27.姜絲蒸蛋 I公仔箱論壇& U3 C/ f5 }) ]6 N% Z
用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D# c1 x" o: b. U$ b" ?# Q( z9 D
tvb now,tvbnow,bttvb# x* X  X( Y; P0 M6 y3 A4 X
做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.3 O$ M) p* _  c6 e% _
) g$ L! {( v  g
/ B* U2 P  C0 Q! w$ n" Q! S( o1 O
28.姜絲蒸蛋 IItvb now,tvbnow,bttvb0 h) n1 c  @$ V' r& \3 g
用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.
) h9 r1 V. Y$ D/ r) O  B+ W
做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.
os.tvboxnow.com5 K2 B0 M9 c' c% G  s

29.撒樂蛋餅.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M& G1 j; B: D2 w' [
用料:雞蛋3粒,os.tvboxnow.com0 s1 u  c$ M8 u$ W4 ]3 J

蝦沙律做法:沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.公仔箱論壇# y& B; W. ?. L5 K+ y6 f
5 ~7 t" {: H8 C6 N5 N# v
脆漿做法:自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。& A  |( Z% I) j, s5 `5 n' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% \. y( P7 C3 ~8 ?6 S2 G
撒樂蛋餅做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 u7 \: _1 ?( j3 l/ L- Y3 ^' f
用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。- C! \) z" r: X3 H7 q, ^7 M3 K
公仔箱論壇3 Y  O, f+ X; b7 ]/ S; B
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,
放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( y" n) @1 h/ i( l' a' t. u* _

30. 芙容炒蛋.
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.! G) {6 l7 r& I$ r' i: y
os.tvboxnow.com& w2 [1 _/ n) J! x% G! U
做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.

31.蒸半熟蛋.
用料:蛋1粒,小碗1個.os.tvboxnow.com% k0 @- v1 q! I! V" z! ^7 j" M

做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.

32.茄汁豆荷包蛋.
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.
公仔箱論壇" D+ o5 ~1 a) _; G' b/ O
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.2 @9 D4 ^2 x# K6 i6 V6 W$ k/ J

33.酸甜蛋
用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.4 y0 o' y& h4 E3 I( j; I* a

酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.

做法: 將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* K: ~8 \* K/ {; Q% @6 v8 H
      再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.

tvb now,tvbnow,bttvb, t1 y2 h: W# d9 l; N/ o% a
34.泰式炸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. j" Y9 c1 X
用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.+ a8 ?" _0 P9 o6 R- X
公仔箱論壇7 a6 L# k) f' L
做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。os.tvboxnow.com3 @, T9 d6 L4 @& Q3 M4 w" Z
, i2 I5 [& ?7 x$ l7 Y5 p5 V
tvb now,tvbnow,bttvb& f" c1 E5 G$ _. P$ e
公仔箱論壇0 ]8 e. s" l' F# ^  Z  b) t

公仔箱論壇3 D* Z8 Y; r8 [

[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-4-2 10:07 PM 編輯 ]