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+ F {/ H9 u; }9 V6 R6 mtvb now,tvbnow,bttvb調味料 豆瓣醬2大匙
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鹽少許公仔箱論壇4 ]2 L6 |# l; s& T! @3 }3 `
糖1茶匙
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用公仔箱論壇+ J) @1 E, D2 z1 H3 u) k2 N* y3 |
' N' k9 y6 O1 B" otvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用公仔箱論壇1 o& T. K% z) w B$ ^9 \
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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