料 魚肉2兩$ s1 d1 A: o. G0 }! K9 m: o/ H
蝦仁3兩
' Y0 s2 J* s: C2 s; Q* h中卷1尾os.tvboxnow.com+ E# R1 ]. n" {; f8 `) R- ?
蛋豆腐1盒
$ H; y* U$ D2 F8 ~+ r蚵3兩tvb now,tvbnow,bttvb' Y8 @# a: o- p
蔥2支! f3 O4 y% O* y
薑50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q; F$ _- P. ?( a" f4 f4 P0 U9 S8 l
蒜50克
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調味料 豆瓣醬2大匙公仔箱論壇$ T6 U; n, I2 a$ b8 H" o2 a
酒釀1大匙
a* U. `1 ~! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E6 O% c; U2 B
鹽少許 V, c3 g/ a1 _
糖1茶匙
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4 Q. n L% u- w& G7 Wos.tvboxnow.com作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用0 Y+ G% D& q- q( t. H' O9 [
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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