料 魚肉2兩$ R* r" w- A- k
蝦仁3兩
- Z3 o) u7 }$ p: I4 }/ h* N中卷1尾
" e, x1 Z: Z! q. @$ K" P% ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐1盒; V2 U) ]8 x8 N( s
蚵3兩# i: ~9 i) F3 v$ c
蔥2支
% f+ X2 y1 B* B1 p( k' s- ]$ tos.tvboxnow.com薑50克tvb now,tvbnow,bttvb4 i r, A, |! {4 L+ n
蒜50克; \3 u7 R& b p* r; V. A& X4 M, B
% M9 L3 G `8 _2 P9 [3 }+ Zos.tvboxnow.com調味料 豆瓣醬2大匙
6 D3 f$ H E% K4 k( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀1大匙7 e+ ?) N6 E3 q8 Y: V: [" _
酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* S( K# N- ?. u$ H
鹽少許# A: f; @9 G- v: _3 k, a
糖1茶匙
) Y b! x4 ^6 w& uos.tvboxnow.com
7 a1 d/ U+ n' v4 v2 {' m( s0 Z作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用* ~, S4 k2 d$ N' V4 k
# c& `& q# L) o* h, @7 _1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
0 I$ y L/ \# h; |9 C# r r- Z: o公仔箱論壇$ r* Q1 n- O' R- l+ k
作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
| 