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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I/ U0 t* e: K6 q! y+ P) ?
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吹海風歎美食
; U3 Y' ]8 D& ]+ k6 n 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
. H( W' ?3 ?# r- A 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
! k! D' [0 m) H, U" g8 O7 L& X9 h4 x公仔箱論壇 時令水果入饌
0 f; ]$ Q2 d E, j公仔箱論壇 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。* U7 i, t8 s; D, I
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
# A4 T W' t J- g7 A5 R4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 時令果王榴槤慕絲蛋糕
4 Z4 u- ?& Q8 z8 r" |1 a; S公仔箱論壇 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
8 K0 j4 o9 G9 o* F& K2 p* P$ m 紅酒香橙烤羊髀2 b3 O9 e( G9 o' s0 ] [ o; `8 }
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
9 |+ p2 }* T' r: a* ^; @6 U1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅咖喱荔枝烤鴨os.tvboxnow.com* Y6 H" v2 ?- F- q& u& U
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。& \7 f8 q, R7 p: g- D
Cafebord de Meros.tvboxnow.com0 U; z6 o* z5 C. `0 K
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號/ }$ H2 E0 U! |" |) e
香港愉景灣酒店地下os.tvboxnow.com& P7 O) v3 y2 ~7 Q( }
查詢：2295 8288; |6 e/ ^7 c. X; O
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。% ~/ C3 z1 g& G# b, ]
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。, t/ @4 I/ {! j9 k+ j1 r2 |: b; P
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
2 R1 X4 I# Y, h, a1 J 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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