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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文3 g- { C& W+ X
" O5 _; ]5 B( {2 g8 D& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食
- n+ \/ m& m# n8 Z4 l/ k公仔箱論壇 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R! I3 r5 G, T( z, k1 P
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
7 I7 B" |+ |/ C. a; N8 | 時令水果入饌
& C7 y. f* p" S* x. I) x2 U 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。公仔箱論壇) n0 ?/ ^* a8 C7 d4 F0 ^
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！公仔箱論壇$ g7 I, f1 c r
時令果王榴槤慕絲蛋糕
8 K1 T. j3 D6 Xos.tvboxnow.com 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。tvb now,tvbnow,bttvb9 m: E! K' `1 E. \# H. k
紅酒香橙烤羊髀
" b( r& F' N0 s7 |0 Wtvb now,tvbnow,bttvb 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
8 \ |+ }- L4 D `- J# ]- V$ j/ ^tvb now,tvbnow,bttvb 紅咖喱荔枝烤鴨os.tvboxnow.com7 X! n% y& C3 {& H( X6 ^
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。5 o+ ? u( a& l9 l: J# [
Cafebord de Mer! v9 q, [: y6 w$ }1 W. Q
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
: v$ P* [6 c" f K# y* X, w5 Dtvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店地下公仔箱論壇" ^) P) a2 _" K; d' a
查詢：2295 8288
1 n# |9 h! \3 `, F ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。tvb now,tvbnow,bttvb( }- w* n' ]- R" b
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
# `' r$ r/ x% ^: ~公仔箱論壇 ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
; Y( d. m& d+ K4 ]. O) Y4 C! x3 ] 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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