綠豆雞蛋飲～～公仔箱論壇9 a$ v$ f9 Z' F8 G. K- e' b
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方公仔箱論壇: s G4 z; ?; r+ e
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
% e/ a# _# F; Z2 J# f+ u, W( {/ v9 @os.tvboxnow.com是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。- v3 U$ s7 s* _0 N+ [- ^
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 m1 F/ l+ P6 u- P1 T
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
8 Q& H# y5 w4 j9 y0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 v Z, p8 `+ ]' X6 w
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。( t; i4 Q+ y' N" _) L0 A
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。1 t+ g& ~, g0 h9 l1 @. o( M5 k/ X
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k2 e- S t, l
原料：! z1 I* x- u0 v
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
# C0 U+ }3 w1 ^, d% W- C' q. R/ Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ w# `- L+ _8 }" y3 e1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨) P$ X& G4 r1 {* ]4 ^. A
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘公仔箱論壇$ w& {# ?* J4 [, s3 E
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火- H( R ~6 r) b
4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中6 v* h! h+ g+ R
5、用筷子快速均勻打散，備用
2 I% [7 m' p j9 |8 Gtvb now,tvbnow,bttvb6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中os.tvboxnow.com- T, i" \$ m) f
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
$ ~" Y/ K$ P i% S6 f% T( V- v8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了# O1 \, p) r4 s/ t1 P+ Y
注意事項：tvb now,tvbnow,bttvb4 `0 O7 a$ G1 K: f# X1 c* [
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
5 q b( t: C. q1 j4 @os.tvboxnow.com2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。公仔箱論壇# b3 c( }5 j$ b ?0 L& ?
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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