綠豆雞蛋飲～～
! e7 d8 u. b- V肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j+ q1 d. v. C5 n4 `
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
$ r0 s" E9 `8 E8 W& ?7 `6 f是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。os.tvboxnow.com& p, q* E$ n7 j' k/ U% h
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
4 P/ L P! `9 B8 n* S+ ?os.tvboxnow.com盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。公仔箱論壇& d* ^! j( {5 g$ e, Q0 X
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。tvb now,tvbnow,bttvb. Q, Q! ~8 I/ e! r) r
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
) X" j! V& J" e" ?$ w E) l2 |對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。os.tvboxnow.com0 R! B1 p# _, K+ Z# b
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。os.tvboxnow.com% O6 L( Q4 i, z" E; c1 L# u9 Q
原料：
- ?! M' H* Z6 k2 L$ K s8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。2 v, F2 J" F/ |& E. H
做法：公仔箱論壇. z+ T' T) ~9 T
1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
2 d1 y1 O: T4 z2 w8 F" u2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( E" A, Z# F, f7 W
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l7 U% l. S9 X! k- w! i* I! {" {5 V
4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
! Y/ ~$ o' Q# a5、用筷子快速均勻打散，備用
" ? g. I6 x8 H. z3 C9 v* k公仔箱論壇6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
" `' t3 K2 K- I/ C( p6 ?3 _tvb now,tvbnow,bttvb7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油! g8 {6 D, P9 L, e6 k4 a9 s/ i
8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
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1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。os.tvboxnow.com( x0 ] p6 e# ?/ \. T& n
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
, V) l8 V( Y2 b2 e7 a" i$ d3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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