綠豆雞蛋飲～～os.tvboxnow.com7 Z- r" H( ]. ?
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
& q: X" _+ X1 ^ S. ?; }綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
0 G- h! i9 E$ v" m# M是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。 }" \/ ?8 E% C! X( a5 P0 `; W1 S
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
( S( C2 N [) Y# }; X- B, L$ n盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。tvb now,tvbnow,bttvb: P& h3 _ z) B( P9 i1 Z: P
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。7 I" m% A7 f) ]2 [
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。公仔箱論壇0 {) g( }, _* B# ?( |
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。公仔箱論壇5 @* R! H& c8 S {* I" a. I8 z
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。" V& ]4 g' J6 J! H
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綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
0 o- _, ^1 U% U) M6 d5 ~& m7 O2 Fos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com% i+ r' h5 Q( s% u m% W
1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
l: S( ?0 i) m$ l2 M! qtvb now,tvbnow,bttvb2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) f" Q: `$ {' r5 F# k9 G) f
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
# W$ j( o4 r& C% \9 l* [4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中os.tvboxnow.com! m. p$ u5 I% M
5、用筷子快速均勻打散，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 O7 H5 C+ c% P2 D
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
0 i5 u4 c9 q S: i公仔箱論壇7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
- O. J7 o+ \1 } f$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了公仔箱論壇$ J8 W& L/ M; n( |
注意事項：
" F- Y0 l) b" _9 J; a1 fos.tvboxnow.com1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
" W5 |7 M+ E: s* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 B6 `9 x& a N+ ^
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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