【調味料、醬汁等名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb; Z* V8 n4 u( ], a
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 tvb now,tvbnow,bttvb3 M, A5 ~ p6 R2 H$ r- e
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9 f/ c# |# @ N; [/ E+ j/ C) z0 ?做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻os.tvboxnow.com- B) y) \3 i$ Q, @- L/ @
3 R q- Z L' A7 K- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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6 w; J. t( f/ L! ]' s- V' ctvb now,tvbnow,bttvb表面刷上蜜汁# H) Z! X7 C2 n* C6 S8 E j( q
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M1 }3 y9 K" x* s
) y2 A8 I1 ^, U8 _ d, y公仔箱論壇若用機器拌，轉至中速 * |) ~1 R. m9 C9 Z* d* H. j
- T' w. ]2 O$ }4 J5 D3 utvb now,tvbnow,bttvb烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） tvb now,tvbnow,bttvb- Z7 x! [" E. V1 ^' E6 v
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 4 p9 a' y- f4 C4 k& E
8 U7 z5 ?7 U' H/ D蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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