材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ {; F8 o) G" G
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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1 s3 {+ u0 J J) }) H8 z0 A$ Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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: a$ k' l) |% L4 I! k. D- vos.tvboxnow.com醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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4 ^( K+ d: N/ Q* y' X* T' ctvb now,tvbnow,bttvb做法：' R& U/ x, U- R2 M1 ?
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1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ g: k) F( ?7 F+ U4 d
& K( E6 R% v& `2 U2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。公仔箱論壇% q( w8 g& p; w) l- J
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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