材料：
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。" ~! Z# v8 C' n, s0 B0 y3 P
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 M" j) I* m- r
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 Z. Q, h5 K- F0 `2 j2 [8 K: U
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1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」os.tvboxnow.com" s/ ~2 F" ~& a* y u* l
. ?0 G( J9 ^& C5 q# Q+ e2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 I! f8 w' m- A, N9 W- G. x$ p
& S4 M) u& f7 etvb now,tvbnow,bttvb3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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