[中式食譜] ★ 客家絲瓜麵線 ★

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材料：
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- W  R3 f% C+ Mtvb now,tvbnow,bttvb翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量公仔箱論壇$ S5 E2 Z) V3 j' b8 u  J" y

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. |& B8 [, A$ {# P. w& z& a作法：
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$ ^0 Z( w, J0 |' @( ?  ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。
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+ z2 j) x7 T) e& A公仔箱論壇2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。! v5 G! B4 d! G2 S- v1 P# ]

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炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。