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[烹飪技巧] 牛耳酥

材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 A3 J0 s; e* ?+ `; i# b
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中筋麵粉 75 克
' V6 e, l# L9 }( r: U# M1 [. }7 s# t& k公仔箱論壇水 45 克tvb now,tvbnow,bttvb# {( e" k# f, u6 ?
中筋麵粉 100 克
9 ]3 O/ N- U( B& V: j( v3 Q, F公仔箱論壇調味料:
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熱水 30 克tvb now,tvbnow,bttvb  v/ Z! f& [# [) _
糖 30 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 I; c/ x% Q6 D" I7 K
梳打粉 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B9 ^. Y5 z8 g) ]( f8 Y
南乳 1.5 磚
5 g* y( f. ?/ e0 x" Ros.tvboxnow.com油 2 茶匙公仔箱論壇. U0 Z& k& L4 {( E( n
鹽 1/4 茶匙
$ Q# S- v. R8 Mos.tvboxnow.com做法:5 Q; o3 F$ P* ]/ V

0 i4 {! T4 D2 z0 ytvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
* ^2 K# V; L3 ?( mtvb now,tvbnow,bttvb先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)tvb now,tvbnow,bttvb0 }5 J+ ?  c$ F0 @- ?: U8 ~; j
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起公仔箱論壇% S* e% E4 \) c* N1 l) M, M
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)) M9 i, C, h2 x8 t+ t. H0 B9 W

5 _, j0 m+ j" N% {# C4 a7 m4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分兩批用中火炸熟,即成
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