健康／記者關嘉慶報導
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銀髮族發生跌倒事件時有所聞，而且經常會因此而發生骨折，甚至會不幸而死亡！至於銀髮族會容易跌倒，其實和肌少症大有關係。而要預防肌少症，有哪些營養很重要呢？營養師則是建議，飲食中應該要有優質的蛋白質，以及充足的維生素D。: W2 }4 g' [1 L4 ?$ F! ^
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40歲之後 每10年會少8%肌肉量
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不運動會有肌少症嗎？還是瘦的人易有肌少症？柯雅惠營養師表示，皮下脂肪多，不常運動，肌肉量少，都可能出現肌少症；其實40歲之後，每10年就會少8%肌肉量，70歲以後，肌肉量平均每10年減少15%，而肌肉量占體重少於70%，死亡風險將大大提升。5 v5 e# l- E& K
# z f9 B6 f. D D( a4 |評估肌少症有3項指標6 i8 M( ~: m' {
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柯雅惠營養師指出，至於要評估肌少症有3項指標，1.走路速度變慢，走不快就要有警覺；2.是握力，當出現拿杯子拿不穩，會掉時要小心；3.肌肉量變少，可用手的虎口圍小腿肚，小腿肚很壯則肌少症風險小，若是有空間就要注意肌少症風險高。而有其中2項指標就是有肌少症，要積極預防。. U+ o6 K' R2 E- H4 W+ `- ~: ]
# x( l. I) ^; f& Q% e( D+ htvb now,tvbnow,bttvb改善肌少症 運動+營養公仔箱論壇4 _* _( q, s7 E! k5 D$ }$ P8 l8 E
8 ? T6 n9 [ G柯雅惠營養師強調，要改善肌少症有2方法，一是運動，其二則是營養，應要多攝取蛋白質與維生素D，蛋白質依體重計算，每公斤要有1公克蛋白質，平均1顆蛋有7公克蛋白質；而維生素D可預防骨鬆也可幫助耐力型肌肉生長，對於預防跌倒很有幫助。
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' W6 |% S# y1 W* w$ `' s85歲以上老人 40%會有肌少症
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1 M: J$ c' H& z7 Z+ I根據研究發現，台灣老人肌少症盛行率有14%，超過85歲以上老人40%會有肌少症，柯雅惠營養師進一步指出，除了老化因素，老人也會因為牙齒不好、食慾變差、味覺改變、行動不便、下雨天不想出去買菜，致使營養攝取不夠，維他命D不足，尤其是近年PM2.5沙塵暴空氣污染，也會因此而日照不夠，並導致維他命D不足。( Y- I, g$ h# M4 [2 N
5 g, T8 T: j0 l( h2 N8 L老人肝腎功能退化 可補充營養品改善肌少症
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柯雅惠營養師建議，由於蛋白質在小腸中會到肝臟分解成支鏈胺基酸，再到肌肉中幫助合成，之後到腎臟代謝，而老年人往往會有肝腎功能退化問題；所以，若是吃不下魚肉蛋等蛋白質食物時，其實是有可促進肌肉合成的支鏈胺基酸營養品，能夠減少肝腎負擔，而且還含有維生素D，每天喝一杯，就能補充到蛋白質與維生素D。 |
發表於 2017-6-26 11:34 AM
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