[美食介紹] ３０分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 ) j5 {) u% n3 Z& Q p! g

松仁麻酱淋菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B3 O: n( z8 D- G, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `$ L; _: r" i$ y+ v
　　素菜公仔箱論壇: ]% I; c+ A- \! Y; v# k% t
os.tvboxnow.com0 K) E  s" Y6 x; ~% G
　　松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
tvb now,tvbnow,bttvb7 V* a# ?  d8 L2 h+ U
　　主料：菠菜、松仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w: P: j$ \0 G) u- a: N, R

　　辅料：麻酱、油、盐tvb now,tvbnow,bttvb+ F# P4 X$ y- g! o

　　做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。tvb now,tvbnow,bttvb& q" a7 ~2 l& L$ w8 ^
6 w7 d8 w9 U+ F5 `
　　●营养功效：

　　1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j3 V  _% g/ k; B" u
　　2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。os.tvboxnow.com2 E8 I; m9 X. ^% s

　　●你知道吗？
- c/ I' p/ w1 D3 J! H7 X) p
　　1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。
. h3 H; E% C3 a, y1 O* O4 x
　　2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X% q' w) N% _; N# Y
7 }. Z0 x  p) T& }' m$ }  k0 w
　　3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。; {/ b  D; l5 z. Y
公仔箱論壇/ R9 r; T4 ?) x: c$ |1 U; u; C* I

鸭肝炒青椒tvb now,tvbnow,bttvb/ X- w3 I8 X$ H3 V/ O

　　荤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 @/ C1 i; }1 y: J& L8 V+ n6 ?

　　鸭肝炒青椒(15分钟)

　　主料：鸭肝、青椒9 K  D5 s9 T5 h: H, }' T1 L8 l5 L

　　辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉公仔箱論壇: n/ r& S6 t5 w1 i8 p

　　做法：

　　1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。+ V0 M# c. c4 x/ {

　　2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。os.tvboxnow.com9 o$ @) D, z3 t

　　3.最后放入盐、味精，勾薄芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M- l/ n0 |6 v
) ^5 r- O# P2 n8 m2 j" J
　 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。
os.tvboxnow.com4 u6 `( c$ H8 L
　　●营养功效：

　　1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 g/ C) k9 t8 K& q

　　2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

　　●你知道吗？. y$ u6 V! D7 P+ n4 M) Y

　1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。

　2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。
汤 ; j) Y% G8 _. Q+ _0 F- p
os.tvboxnow.com6 d' t% E  i. m2 H, r0 Q* ?' N+ R9 Y
　　紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)( W- I: }- i7 k6 m0 _) f

　　主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 X# ~/ Y2 @! |8 G

　　辅料：生姜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S( E0 m* ~/ U+ O) T
5 t/ o. @6 }6 w. M8 G3 C! _4 P6 D
　　做法：
公仔箱論壇% q9 P7 `; o# j, u, h9 S
　1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。

　　2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。os.tvboxnow.com5 ?: ^% S" e, A# P8 l) c+ T, K' n5 O% v
公仔箱論壇9 z( A- P" Q5 F1 H7 q8 V, c
　　3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。

　●营养功效：

　1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。  w- T" _( W! N( M2 m  ]' k

　　2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。) w# H' r% g5 V7 O

　　●你知道吗？

　1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。

　2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。os.tvboxnow.com* H1 W/ X+ g  t) |3 \% y' h% o
公仔箱論壇9 y5 Z& d9 z7 P1 q# C0 T
　应季出招os.tvboxnow.com- K# o" W3 s$ W5 q

　　养肝蔬菜正当吃

　春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。4 j- \$ ^0 H' D3 ?: j: K
tvb now,tvbnow,bttvb+ j$ h: f) g) j" O5 a* v
　　小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。公仔箱論壇* c- x4 |9 J- F

　　招式一9 N. j  M' O% @  D
公仔箱論壇) p, }( F% O+ E4 J

7 E- M2 t* m9 u# u
青梅竹马迎春季韭菜炒大葱5 P, T+ v4 H) ]
公仔箱論壇& l1 J. e; m2 j3 c" A3 P* c4 r
　　青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ k. K* w9 d7 Y6 w: E  F+ e
　　主料：大葱、韭菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, j& @1 q! [1 x& J" V, z5 `3 a
　辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油tvb now,tvbnow,bttvb2 l% Y" p) l1 Y) @& Z
, }4 h% q' h. ~. H' ~+ f
　　做法：& |2 b# [# Q# f, ^: ?: w$ O
公仔箱論壇  l% Z# m, R) |/ {% V2 S
　1.将韭菜和大葱洗净后切段。os.tvboxnow.com7 N3 P0 \3 }3 d  |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M! y2 b( h7 ]2 _
　　2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。

　3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。

　上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。tvb now,tvbnow,bttvb2 o' [. l* K0 n# X; U  N! t( t
os.tvboxnow.com, U" `2 }% w( _
　　招式二

" ~" }3 a* O) L
里应外合食春趣荠菜饺子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ t. l& c+ |4 r; G

　　里应外合食春趣荠菜饺子

　　主料：面粉、猪肉馅、荠菜os.tvboxnow.com3 Y4 m3 X5 X2 \% e+ p' P

　配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒/ v7 a! D; Z# W: d/ d) _

　调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)tvb now,tvbnow,bttvb# r3 M# a; W+ ?. ^  G9 M  N
+ T0 M0 ^1 x6 _  K! F
　做法：

　1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。os.tvboxnow.com  M8 F! {7 T4 A! N' P) m

　　2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。tvb now,tvbnow,bttvb3 J  p" q9 s, U
tvb now,tvbnow,bttvb2 {& q0 X! `* a# M8 i
　　3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。
公仔箱論壇* e8 M4 S+ J/ A5 {
　　4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。
* F$ C7 {- l4 H; e' s0 d5 q( g
　　上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。

os.tvboxnow.com  z. ?5 |- @; B% q% L$ [& D
３０分钟打造创意菜品公仔箱論壇9 C2 D' r3 h8 P0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D6 f3 R# V6 L4 N# S  W! x! k
http://eat.csonline.com.cn  2008年05月04日16时14分星辰美食网

os.tvboxnow.com# I" M7 v( S1 N3 z2 }! y: |7 q

$ |! {0 ]' [) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y, s- F5 h" c
餐具四件套公仔箱論壇/ f! r7 m: r( Y/ n
tvb now,tvbnow,bttvb7 f* ^4 t9 o# E; y5 }2 s2 p
　　奇趣小帮手
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ P+ I5 X. X) z9 \
　　餐具四件套
tvb now,tvbnow,bttvb( B8 V9 U9 m/ A# H1 v
　　给饭菜带来欢笑的可爱小人儿

　　厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！tvb now,tvbnow,bttvb) |  h: \, w. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F: m- k% i  j! J6 k* C* s3 N5 K  I
　　餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ylwong74

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-7-15 11:49 AM | 只看該作者

os.tvboxnow.com. m0 U2 U! I K3 U8 a6 d
阿弥陀佛

回復引用

TOP

返回列表