[美食介紹] ３０分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 - K6 d5 \2 p( e y/ Q. h* @/ Q

松仁麻酱淋菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& t9 j, I0 D$ d& Y
tvb now,tvbnow,bttvb! y. o& F9 Y5 ?' ~$ [, G$ A
　　素菜0 z8 K) ^1 h& P* j5 b$ F; }! [

　　松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
$ Z  m% \9 n- C- M+ W# t
　　主料：菠菜、松仁( I& ?: d; E5 v+ J

　　辅料：麻酱、油、盐
公仔箱論壇' T! n/ k# [- P" v/ f8 o
　　做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。
os.tvboxnow.com& `0 k  K" v  M5 |; K
　　●营养功效：tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 h: A: \" ^. C' d: b0 v- }

　　1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效6 ^6 G8 d, d. w0 E
; a8 L8 F" G7 ~) @6 l/ f
　　2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。tvb now,tvbnow,bttvb; ^4 l& U8 `. b3 l
os.tvboxnow.com2 d* Y9 A' P6 c. L& g$ x: W5 t
　　●你知道吗？- `- `5 _: x/ T" U
+ t5 _' A6 `4 P* u* z
　　1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。tvb now,tvbnow,bttvb4 {% R. b/ [! F  n1 Z

　　2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。公仔箱論壇+ w1 {9 D5 r3 C3 r; i
" y$ G# Z6 V! I- i0 \+ ~* m+ j* C) L
　　3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。
- k0 Y# v( L# p7 @' S

鸭肝炒青椒
tvb now,tvbnow,bttvb  _0 t4 N# @2 x4 J7 t3 P$ V) j3 l0 u7 H
　　荤菜os.tvboxnow.com) q1 R' o% ]6 u& D2 R, h
tvb now,tvbnow,bttvb- u# X# l& _( ^& E& U
　　鸭肝炒青椒(15分钟)公仔箱論壇* d, Y; F3 R% ]

　　主料：鸭肝、青椒
公仔箱論壇; w8 Z: E2 d  [  y; t* W
　　辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉
5 S/ r0 i( n: l5 D
　　做法：

　　1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。2 C& w7 D: K5 s) G  {! w, p- u
tvb now,tvbnow,bttvb. ]6 K) W' {& a
　　2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。

　　3.最后放入盐、味精，勾薄芡。
, \( Z1 z  P: U$ b4 w
　 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。1 Q# W& F5 s9 q, S
tvb now,tvbnow,bttvb! i* s& \; x# f. I- K6 y
　　●营养功效：tvb now,tvbnow,bttvb8 o* _9 M4 c  E: F& a

　　1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。

　　2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。" R% V- J6 x2 F9 G1 C( `0 U: p6 `

　　●你知道吗？公仔箱論壇( k! W' e+ |4 C5 R9 b$ D
公仔箱論壇3 j) K9 v! N/ I# G0 l6 M' }
　1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。公仔箱論壇; ?% u. k- K$ u
* {+ I; x. S, `6 M$ H; ]
　2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 Z5 c/ K" _; |# Q
汤 tvb now,tvbnow,bttvb- K9 I7 [& ]  {4 M* p# w
  t/ `5 I. [+ V- e2 E
　　紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)tvb now,tvbnow,bttvb( h' u' h4 R( }9 J0 T9 A1 [( t

　　主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜公仔箱論壇. s: c/ ]6 @3 P1 O( i8 F% l
os.tvboxnow.com# H0 E5 {: K7 U  j9 p0 d5 A7 n2 R/ o
　　辅料：生姜
tvb now,tvbnow,bttvb* w) V; ~2 c3 |9 r2 B
　　做法：os.tvboxnow.com/ d) i% N  }/ J; F2 C. Q- R
' @& m$ U4 A- \. q, R
　1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。tvb now,tvbnow,bttvb+ @( ^  M3 s0 l( r
% K5 M) }+ i) }$ P/ Y# Y+ d
　　2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% f- [& q5 f2 e' o) G
/ ~) i; |# M; H9 W( i
　　3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。
1 d4 Z: z8 \) T9 {
　●营养功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O6 ]# H, y) W, f/ W! t3 ]
公仔箱論壇8 L4 f% F3 \3 [" e
　1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

　　2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

　　●你知道吗？os.tvboxnow.com" [# H7 Q" P6 P5 o0 E- t; e7 h

　1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。5 t. X- J( j; ~8 b. H# P5 G

　2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。# \) j' m1 o  O) b. Q5 |
公仔箱論壇2 d$ @! Z3 `! W# a3 i  o
　应季出招

　　养肝蔬菜正当吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" T& b$ S* C( ]4 i9 V1 N4 n

　春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。tvb now,tvbnow,bttvb7 c* d" U  ^0 m
2 d' ]4 E+ n; {0 X  _8 H
　　小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。/ O3 \' U8 J9 a6 V  R- o* P
os.tvboxnow.com- j/ m- g6 I: Z' c+ ?8 f
　　招式一

' u0 [5 W: i, q% h' N8 w
青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ @7 {# e0 O" f0 ~2 d6 `& g
　　青梅竹马迎春季韭菜炒大葱公仔箱論壇+ f1 R  T# A3 t8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" i: a$ m4 c( ~
　　主料：大葱、韭菜公仔箱論壇1 ?$ F# n( l. m) R: o+ J. R3 g  @
tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ u/ G; K: f/ Q1 C: Y
　辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油
/ y* D- l# a& A' E
　　做法：
公仔箱論壇: L2 |% s9 ~- u# P2 O* M* h
　1.将韭菜和大葱洗净后切段。tvb now,tvbnow,bttvb8 z1 q2 c1 L8 F" S  q; Z- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w; o* x2 d) T5 s* M# }* r5 `# c) J" t
　　2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ z" S# f! a7 H8 b( q" ?

　3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。os.tvboxnow.com1 D7 B8 f( r' c
tvb now,tvbnow,bttvb' Z' R9 k# X5 h- a1 j& @
　上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。
1 ?4 n/ @* y) ?: P4 z. ^, s# u- M1 F: @
　　招式二

里应外合食春趣荠菜饺子) v: f. q2 r9 R) o
公仔箱論壇5 |7 {9 t* Z" o  e( `* D
　　里应外合食春趣荠菜饺子

　　主料：面粉、猪肉馅、荠菜公仔箱論壇8 p6 f. }: R* Y( b# _/ I9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ `' e  C  Y( z
　配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒
公仔箱論壇5 v* e7 `$ ]- k! H
　调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)tvb now,tvbnow,bttvb1 w& w) G" h5 F- ^" h

　做法：os.tvboxnow.com  O' \1 f) X: L9 P* c, Q! c
- r' ]2 D: q3 r' e2 w2 y
　1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" D: u9 Y3 K1 ]* q
　　2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。
公仔箱論壇2 O7 {6 ?/ K5 G) I- J5 c( R
　　3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。
& K% f: h' G% t2 ?. ^0 [; W
　　4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。9 I9 w; g+ O; F0 r- g; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z' F2 h' K- |5 K! @# ~8 u$ H+ z
　　上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。

３０分钟打造创意菜品 % R6 O5 i8 C+ ^: J& J& u3 C3 g7 @
tvb now,tvbnow,bttvb* B0 T5 R7 h( e: }6 c
http://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分星辰美食网 ; ~( S$ c* h' _. O& N( y$ }
tvb now,tvbnow,bttvb5 J7 E5 a$ I. S/ g

- J1 r0 _4 a [

餐具四件套 os.tvboxnow.com. N6 k, c- ^- F. }3 M; |$ f7 V( e
公仔箱論壇$ d7 O7 w/ V# o- Z% H+ A6 F1 m
　　奇趣小帮手
; M* \/ X( P7 J! C: u- Z
　　餐具四件套

　　给饭菜带来欢笑的可爱小人儿os.tvboxnow.com* q. c( Y, j$ y+ z. E7 R
4 U! A4 S9 E" Q7 r6 E* ], W
　　厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！9 y4 |- l" U! y6 t5 C

　　餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ylwong74

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-7-15 11:49 AM | 只看該作者

: t* @1 [4 |* N, N3 |6 O+ B
阿弥陀佛

回復引用

TOP

返回列表