[美食介紹] ３０分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。公仔箱論壇 r2 k8 R; n, i3 O; @

松仁麻酱淋菠菜tvb now,tvbnow,bttvb% l, B; P/ L' R) Y

　　素菜

　　松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
tvb now,tvbnow,bttvb* {$ m# y$ G) A5 N" Q  X0 x
　　主料：菠菜、松仁公仔箱論壇& E- o- k# C! v" C* v, x( }6 i

　　辅料：麻酱、油、盐tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 I7 K7 O6 V: O+ _

　　做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。

　　●营养功效：公仔箱論壇* P# d- ^( P- N8 o6 N0 j. a
; ?# J1 o3 x  |2 G) Q8 D
　　1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效tvb now,tvbnow,bttvb- g9 F) X* u- J9 j  f8 {1 J- M
tvb now,tvbnow,bttvb6 I0 T8 L( W5 |) M9 q' o
　　2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。tvb now,tvbnow,bttvb+ _$ |: z" l, ]! F' d5 E% ~
tvb now,tvbnow,bttvb( J$ t9 ?( Q( x( ?; T) }
　　●你知道吗？os.tvboxnow.com! [, @4 [% t6 p& ~, u: \. ]( M

　　1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。tvb now,tvbnow,bttvb, r" Q& z( b) V" F+ ?0 X/ @

　　2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。
# M" u: B8 [6 y  ?0 h
　　3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。9 Z& ^% {- c% n; R5 v
os.tvboxnow.com4 N9 Y! @! T& z% {1 ~

鸭肝炒青椒
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# S" y5 q) N! `( c7 b9 a
　　荤菜# l: L; ^, A* Q" |  v% x" w4 O9 Z# c

　　鸭肝炒青椒(15分钟)os.tvboxnow.com  r( g; p8 U# {9 W' Z2 K+ o

　　主料：鸭肝、青椒

　　辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 X7 V+ W  L+ Y; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! i% p2 F) f1 y
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [" G/ C/ }+ ?7 G! v* d

　　1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。' s) ~1 `, [+ p$ N
3 f3 n$ i( f, }  S
　　2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。
公仔箱論壇( x+ m+ _: o1 s5 B0 J8 K' U
　　3.最后放入盐、味精，勾薄芡。
tvb now,tvbnow,bttvb) @$ v: J1 d' v5 V0 W) V
　 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。os.tvboxnow.com. d4 F7 u" i9 l! [

　　●营养功效：
公仔箱論壇+ t6 Z9 L# g: j' J  ~. }7 E6 ~3 _
　　1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。

　　2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。  v# Q3 J7 O3 f

　　●你知道吗？

　1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& e& y, x- `* \
　2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。$ w, p7 q& c. Y- x
汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K* Z! n0 p  s3 j. S" r7 }

　　紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j  A4 S" W# p
tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 |* k' O- L3 e/ \4 M* [" M
　　主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜公仔箱論壇9 }5 z/ u! j* x6 D2 c
公仔箱論壇0 o3 H" m! w6 K0 {* @* n) {
　　辅料：生姜

　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 d1 c" B7 x% E

　1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。
公仔箱論壇' ]9 J* H! a( c/ H
　　2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。

　　3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。

　●营养功效：公仔箱論壇" e* v1 n4 }8 d0 W1 k. m: I" P& Y

　1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。tvb now,tvbnow,bttvb' r% u; P+ ?' x: l5 ~5 t* l8 S

　　2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

　　●你知道吗？5 v% p: r- }, J3 `" o
os.tvboxnow.com5 {' d' E- b0 v& k1 k3 \
　1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。
os.tvboxnow.com& r" y4 }, q# g: g. [9 O
　2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。

　应季出招4 @- F0 P* U" P6 h# W1 i) [* C+ ^9 L
tvb now,tvbnow,bttvb5 R& E/ O/ O2 A3 ^
　　养肝蔬菜正当吃

　春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。
公仔箱論壇; o5 K/ U: o7 g8 F1 F: X0 ?
　　小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。公仔箱論壇- b% f" A' A, K. c3 u; |
公仔箱論壇0 |( u6 r, F7 ^3 [
　　招式一+ x9 N" |( X. x% l
tvb now,tvbnow,bttvb/ R: }, t, w7 J; w! Q/ n8 _

os.tvboxnow.com6 n: p* T, _9 U. \
青梅竹马迎春季韭菜炒大葱公仔箱論壇, p* [3 D0 V  c2 T$ _2 d( X7 J
公仔箱論壇" ~' _+ e3 C" I- o. r) m
　　青梅竹马迎春季韭菜炒大葱

　　主料：大葱、韭菜os.tvboxnow.com8 `, `$ [' U* B
( y2 I5 |# \8 W7 \
　辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. Y3 b6 Y) y& X. s
6 U, R7 q6 K' x4 f; Z
　　做法：6 O! ]5 @! P( G" ^- b5 |3 c+ c$ c
tvb now,tvbnow,bttvb% m6 |, g, M5 G- s/ |
　1.将韭菜和大葱洗净后切段。

　　2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。公仔箱論壇$ T3 ~+ z& |  y' E' H

　3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。& Q$ Y0 x& C  G. C4 h6 H' @0 R

　上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。) ]4 H9 x4 \4 U/ K  S

　　招式二4 S7 V; h( h, r+ I) }

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q9 \3 L! }5 L! p7 |. Y
里应外合食春趣荠菜饺子
" Z- ]" {5 V4 F9 u0 d
　　里应外合食春趣荠菜饺子os.tvboxnow.com. p2 a, o1 J" ?7 R& K

　　主料：面粉、猪肉馅、荠菜8 A. X) k' `/ ]5 e% R% n1 [
3 C# [6 ?6 \$ z1 ]
　配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒

　调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p3 \) x" g* @- [0 I
　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n2 p2 i, X$ p8 _4 }& }+ Z% {& k

　1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。
, z# v1 h1 X W& z* Z
　　2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。

　　3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。
9 n5 F9 c7 G& Y8 o
　　4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。公仔箱論壇, R, H2 _ m o+ m+ M/ Q6 i

　　上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' F' |5 F' T' t4 c9 |+ Y
３０分钟打造创意菜品   `' V# D& `# {7 w( |9 R; h2 M

http://eat.csonline.com.cn  2008年05月04日16时14分星辰美食网 os.tvboxnow.com. v& k1 j3 B( H% @9 C2 T  p- I3 ^% b

+ K! @' L  L" I" k+ ?
公仔箱論壇: I! k# s- u7 G+ N
餐具四件套

　　奇趣小帮手
) ]# ?8 |9 r1 i6 |4 f$ b
　　餐具四件套
9 x8 f% S0 q; X: r6 n; m5 _
　　给饭菜带来欢笑的可爱小人儿
公仔箱論壇2 c- A) q/ m+ ~6 P7 `! z
　　厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！9 a) V' o7 O# }7 d; I

　　餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ylwong74

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-7-15 11:49 AM | 只看該作者

阿弥陀佛

回復引用

TOP

返回列表