炸雲吞os.tvboxnow.com, E0 s2 Y9 n' c7 O8 ^: M
公仔箱論壇3 g( b2 i7 J5 i0 L! S8 R( g7 v7 D/ w
材 料os.tvboxnow.com3 z% m0 t4 J/ r5 ~! }
" F6 D# h5 J! V ~1 S) N4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲吞皮 8張 " z. K2 A! w0 P8 B
2.里肌肉絞肉 2兩
2 e/ i! F" A6 Z5 _tvb now,tvbnow,bttvb 蝦仁 2兩
6 a* U7 p& |- U. j* a# d3 hos.tvboxnow.com 荸薺 2大匙
! N0 m1 M$ G, X$ T$ B( c9 P2 Rtvb now,tvbnow,bttvb 肥肉 2兩 + V/ m0 I& }$ K
蔥末 1大匙
; u& `) O0 x! X2 [& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅蘿蔔末 少許 公仔箱論壇& H/ `2 R# m2 S6 k
【調味料】
" q( l* f& p" s6 S2 c# m- j鹽 1/2小匙 + K0 h! H6 h! U" ^ ]2 f
胡椒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" C6 H# R* ~. Q' K; o- f
糖 1小匙
+ f& u4 F. q% V- Z/ x- ?" b% Zos.tvboxnow.com米酒 1/2大匙 os.tvboxnow.com/ P; w* q' f! o2 h3 B1 \
米酒 1/3大匙
4 _' w4 V; e" P6 ptvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 H. _$ q6 F8 Q, E# O( i6 T
太白粉 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ K, Y" j7 v x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( v5 Y' F% D( y ~- d
做 法os.tvboxnow.com' Y O! ]0 y8 L/ X' P. i/ r
0 t1 a3 B( o* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。
7 D( D. g0 G9 e1 w) Z2 dos.tvboxnow.com(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。 公仔箱論壇/ h+ X6 G) [* l; E5 P y$ Q
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
0 Z* w& ?& O! t; P- W0 M1 Pos.tvboxnow.com(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。 . p8 [" ?% U# V* f$ c% w6 m
4 x5 o7 y" _0 D( U# ^: b' A油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
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* i4 G7 W2 |) ~4 h" S公仔箱論壇包個雲吞一定要實, 否則會散晒
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未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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