碗仔翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p3 q) }4 L5 q8 t
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材料（大慨6碗份量)
; D0 @4 x- S; g; }) p9 E素翅 約4兩 8 w1 u6 S D1 J0 [
木耳 半兩
* M3 u9 `; X. V* X7 a8 b冬菇 4隻
( N3 _: v; F# O6 x$ }$ |罐頭竹筍 2條
6 o) b: a5 l3 \' `4 \0 O; v: wos.tvboxnow.com急凍雞柳 5兩 - z# B6 j1 Q9 ~
清雞湯 1公升
1 V" {0 I. L' K+ c' s9 \os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ Q9 O5 ~ ]2 ]; ~" t
0 B a" u% W' n9 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料 7 n2 `7 G3 d3 |, Z6 V3 D$ o& R
0 q0 @$ r0 L8 B% I豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `# j/ P1 d0 W( c4 q' M
糖 半茶匙 os.tvboxnow.com4 g' ]4 T0 {% r3 d7 h1 r& k
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H% c6 L) e, A. A" \
生粉 一茶匙 H9 @4 g1 d2 y+ }2 `
雞粉 半茶匙
* U4 \- i( z* x5 x0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁材料
- e* ]3 L' R2 K$ |1 @) }: vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) \0 }) g" j( a% F8 m: }. `
麻油 半湯匙
/ n# j% {! v& ~* F& ]豉油 半湯匙
0 _$ K8 T, l! O- b3 s% D1 k+ y4 Btvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙 os.tvboxnow.com) I8 C! S; r. I; X! O0 i
老抽 3/4湯匙
% }. R; u, w7 }0 k5 n0 k, F燒酒 1湯匙
7 T! E( x* U- N; B8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 公仔箱論壇) F7 v- G5 F' a3 p2 r) v8 {
水 2湯匙
?" S. M% Z, V/ f$ ~! sos.tvboxnow.com鹽 半茶匙 ) K2 \2 G _" `' V
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1.
0 G0 S) _! J$ Y( Z& c將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb- v2 K6 u/ b6 c- q4 n8 S
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3.
" e2 C- W9 ~! b/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。公仔箱論壇4 @5 ?- a6 \1 r) x, z6 U: I
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4.
* D4 ~& g+ `8 o, i+ v2 [! M _, e$ {; G煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 ! J0 q4 D% X7 a% B! G: |
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購買地點 ; u7 r4 W0 q. ^+ X$ U: u( y
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g os.tvboxnow.com6 S& n/ s. P; O
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 1 G& j7 z$ C9 }. g8 D6 b% d
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 os.tvboxnow.com6 e% i1 P7 D8 [7 `
清雞湯 <---超級市場
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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