碗仔翅
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- g7 P5 R5 ?. d3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（大慨6碗份量)
1 d# M" [! f# d# j9 ^. ^tvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩
5 G" p1 g1 r7 y6 }' e" T木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb( J- g( q; R I% T
冬菇 4隻
, z" T5 p$ A$ H. z4 w; q! o* \' [公仔箱論壇罐頭竹筍 2條 os.tvboxnow.com' C" o( G9 h! ]+ h5 Q$ P- S
急凍雞柳 5兩
* v- H5 ^; B( d' b1 U, Jtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E2 e/ u7 d- [( {0 A6 X/ a
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb& O2 x# j- ~( F# J
% L& v. S6 n+ }7 ]% T( x: l+ K7 }os.tvboxnow.com豉油 1茶匙
! g& v! A4 W; L& c9 Ios.tvboxnow.com糖 半茶匙 os.tvboxnow.com/ ^+ v, n) W L& z# \% \. d( l
燒酒(米酒) 半茶匙 ; a$ Y6 D0 d( c7 P5 n- A2 f9 L
生粉 一茶匙
) D2 b6 M2 F" i, w. k; W5 Kos.tvboxnow.com雞粉 半茶匙
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% |4 i/ u. c& M$ n( A2 Z Ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料 / O1 M" [6 R& s1 h) {4 V$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 M: J# h4 u* [5 D
麻油 半湯匙
: K: A+ J! V, H豉油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 v# j0 f0 j: Z
生粉 1 1/2湯匙 9 l/ z# Y) Z: r0 a P5 o" Z; _
老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. R- x- x, H7 A. s
燒酒 1湯匙 公仔箱論壇0 H1 l; Q* y6 H7 |& G$ I9 w
胡椒粉 少許 公仔箱論壇) ?4 z& O; N" f0 N ]
水 2湯匙
6 D( o( U' o. Z7 K, j# Z/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 5 }/ @+ L( F* P) U$ O
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將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb8 e. ]5 l6 L. F& u* I
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3.
% ^9 H2 |: z0 I8 u/ a' w* A6 Ros.tvboxnow.com雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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* K# N2 E/ M# K- m7 D, H& U" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
: F9 U% o4 W5 M6 G7 \煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
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罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 % T1 a6 v# `0 Q* l; t/ Z- \
清雞湯 <---超級市場
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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