[中式食譜] 腰 果 牛 肉 米 卷

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【材料】：  公仔箱論壇9 r) x" G: @2 A" Q8 r
腰 果 75 克 、 牛 肉 320 克 、 唐 生 菜 1 棵 、 越 南 米 紙 10 塊 、 熟 米 粉 100 克
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7 u0 j" q" }( w. \8 W& `tvb now,tvbnow,bttvb醬 汁 ： 雞 醬 2 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 水 2 湯 匙 等os.tvboxnow.com% i  u9 [# |7 v; `; i

! E' T: e. n; i% b6 P醃 料 ： 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 水 1 湯 匙os.tvboxnow.com2 u4 Q, N$ O4 [2 J  v0 U
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【作法】：  公仔箱論壇5 ~! X5 P; u! A  `# v6 o+ y
腰 果 烘 香 及 壓 碎 備 用 ， 牛 肉 與 醃 料 拌 勻 後 炒 熟 備 用 ， 越 南 米 紙 用 濕 布 抹 軟 ， 分 別放入 生 菜 片 、 牛 肉 、 米 粉 及 炒 香 的 腰 果 碎 ， 摺 成 卷 狀 備 用 。 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 以 米卷點 食 。tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 Y- X+ P( a* i. ~; N

, x& X4 ~8 F5 w6 ?* aos.tvboxnow.com【其他】：  
0 Z5 i+ R. `" p* los.tvboxnow.com口 感 ： 腰 果 與 牛 肉 本 是 絕 配 ， 以 米 粉 、 生 菜 捲 食 ， 是 另 一 清 新 之 作 。