( Z# r9 a# a5 C% @! z
/ ]% [# s: @" Y+ L) j) w: E9 ~( ?+ a公仔箱論壇白斩鸡
+ p! K+ n& L3 E+ ~" I/ p1 f- r$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z5 q9 ` Y2 A% i
4 x8 W+ T( V" ]) e! P7 H
, G/ _8 K- O$ g1 f
& j9 ~2 I: f) j* e, i4 e% d制作工艺:煮 公仔箱論壇! \- t' }1 f2 |# |" o
口味：咸鲜味
: D% ~( L7 g. \6 w0 o! v: V2 Y公仔箱論壇; p# e5 v+ Y8 E/ V& k
主料：鸡650克
3 K2 u# M5 o9 _5 u# L' h$ G7 F公仔箱論壇配料： 调料：盐6克 鸡精3克 料酒10克 胡椒粉5克 酱油5克 香油5克 大葱6克 姜3克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S' L- a. A7 M4 U" R& ]+ S
' L m8 U4 k5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将鸡开膛，去内脏，洗净后焯水，焯水后再度洗净；
i% f7 R9 U$ k/ d/ {0 W( J% l) ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，再加适量料酒，将焯过水的鸡投入，移至小火煮熟，离火后再加盐，使鸡浸泡入味；
/ j, J9 p. N! D% E2 {6 d8 R. Q公仔箱論壇3. 晾凉后将鸡捞出，沥净汁水，拆去骨头，改刀装盘；3 p2 A( F) B1 V) ~& U7 G# D; y
4. 将酱油盛在碗中，加盐、鸡表、胡椒粉、香油、鸡汤制成红色卤汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }# z. ]( Q6 c" l) B7 U
5. 上桌时将卤汁浇在改刀的鸡上即成。 | 
發表於 2008-7-12 12:25 PM
| 