【材料】tvb now,tvbnow,bttvb/ \) {: p6 h& J5 w
光雞一隻% j, \% A) b; M j$ t
蒜頭十二粒
5 l* L; _ h# i$ S% `生薑十片os.tvboxnow.com Y& \. `; n6 k4 k$ x
乾蔥頭八粒+ ]! G9 w8 [6 S0 H# M6 _2 }0 J& @4 W
香蔥一條(切段)6 T6 j) G9 a7 y% s q3 t1 M* }- ]
生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb' F3 x2 Y% R3 s6 H" B+ g, j
' C$ d* a& x) ?* v. e4 i# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
/ r% E& \/ `2 p# }2 Q, p2 dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
: v/ G$ F# j7 @公仔箱論壇紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W: G! R6 {- D: b* L8 \6 Q' `
鮮雞汁二茶匙os.tvboxnow.com" f _9 j X ~) f
生抽一湯匙
) U+ j5 [7 E/ r8 los.tvboxnow.com生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 r, A/ l, j( F; E9 O2 x
麻油半茶匙; s7 h$ P) u. m( r/ _# d3 x g
胡椒粉四分一茶匙% W4 M8 t0 A* m3 S/ `
- b% Q; U. p2 G+ v& v" k
【汁料】公仔箱論壇" H5 ~! R- {5 ^) Q
清水半杯
( |, ~9 s- F) v2 S7 `5 ~" Q% Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U {' [, D! u% E5 U# j7 l
鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- f) N3 X4 z& f, O; g
生抽二茶匙
r5 A- Y! H& ^4 ^砂糖半茶匙2 E! @5 P' P% P% l) b2 Z
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R( U4 p/ ?" r, h: F7 F( l
胡椒粉四分一茶匙* g! F9 b( o; i" O
8 [6 [# b4 C% l1 R& uos.tvboxnow.com【做法】
- i* H; ?: H+ U, @* q(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇9 [6 N" }8 _# z t8 o! M% K
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
4 J% J/ v6 b, A: E9 s T% N, Ctvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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