【材料】
# \6 S) [! A, f. @2 g+ y) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻
& S; ^, f, d4 k9 C% R' u公仔箱論壇蒜頭十二粒* D9 [, L) g; e* m
生薑十片
, s! Q, B3 O6 |% [3 @6 vos.tvboxnow.com乾蔥頭八粒公仔箱論壇4 b5 n* U& e5 [1 G0 _- b, ]0 r
香蔥一條(切段)
# V3 w; e1 m$ `$ ~+ n% p# e公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)6 O8 _& H0 h8 L) R! _
0 L, n0 T B" {; y公仔箱論壇【醃料】. p6 a" j6 t$ V6 z5 h
薑汁一茶匙
# E' C& H9 ~% Y- N) b公仔箱論壇紹酒一茶匙
! b! k( e& c5 y: R: h+ y公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙
' A8 B1 q+ W. V4 z- E生抽一湯匙- G6 J: s# h( j: ^: K
生粉一湯匙
* c; m1 l4 O9 o, c! C: `公仔箱論壇麻油半茶匙
( [* R2 Y( t4 C/ E8 u) |$ Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙% {6 g7 r2 P" K* F1 Q2 h0 K
; t: h" D+ s& L4 p1 n6 W【汁料】
) @. \0 V) O" M$ I7 R$ R清水半杯
( p2 ~1 ~2 X5 k7 E+ S鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇" I. \/ O! T" |) W6 i5 v: m
鮑魚汁一湯匙
- \7 _/ S/ R' q7 |+ C" F0 v0 ^生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {% i/ p5 _# h6 d+ I
砂糖半茶匙
2 {* `* n8 Z1 |& S. l$ ?麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G' m- U) n) u1 Z+ c
胡椒粉四分一茶匙
4 N9 ^ k C" Zos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 N( m! C2 f6 P9 W9 \, S
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e5 N; I& x9 `. X3 p0 @6 m1 l" I
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
8 J- e# M5 v3 G(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb/ }: X, c I2 |2 \( ?7 M
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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