【材料】
/ t" v! ^. [; c/ e$ M6 T3 y- U. z) X6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻' P" m; r. ]2 }7 I, |! e1 E
蒜頭十二粒
8 H6 s8 F0 Y. e# |& {! F. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑十片
/ k, f+ p; `7 C: M乾蔥頭八粒: o t9 F! l1 D0 p8 M3 l2 O
香蔥一條(切段); z! I1 |/ [3 \2 Y; d
生粉一杯半(撲粉用)
1 E! }1 R# e0 O) p; b1 }) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d5 ?/ K0 W4 n5 H) f) w! Stvb now,tvbnow,bttvb【醃料】os.tvboxnow.com& s6 @7 T' H: {
薑汁一茶匙
# O) V' i' d% H紹酒一茶匙
4 a. ?1 D! C, ?鮮雞汁二茶匙
2 c% W7 z2 m" R( t( A2 s0 T5 ?5 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
; M/ X8 P3 `( x _2 |os.tvboxnow.com生粉一湯匙
- y0 l! y' y' k' G麻油半茶匙
7 \, h. e' \! a6 E0 b) ~+ X( \6 _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇7 c9 a, K( Y' ^) h( n
5 J+ O, Z4 ^8 |" T7 v公仔箱論壇【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X0 O+ M0 J! O, b/ A
清水半杯
b4 U" h% n0 }: b# k9 m E1 U' Btvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙
. e" b4 J$ z! h- e. Z s' \os.tvboxnow.com鮑魚汁一湯匙os.tvboxnow.com2 }! L, R3 b7 A% ~
生抽二茶匙
" \/ _5 T9 m- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙os.tvboxnow.com I( w( N. P9 L( y: N# j3 H
麻油半茶匙
" }' k$ t( P0 L7 @* ^9 N! c胡椒粉四分一茶匙
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) v" e' z# D4 `' ^' b( V) U7 ?6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
( |8 }) Q" R, }' L/ I3 ktvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
1 ]3 l% ]3 F* p4 X0 Q(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇4 H$ f' E$ `- V7 F5 d* A
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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