【材料】5 i/ T5 n: \" W% O% x- M& [" a5 z
光雞一隻
$ B# R: q9 N- @: J' P1 h蒜頭十二粒
3 ?6 n. ]1 n' d9 ~3 E! V) ~生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- u/ H2 Y' G
乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb# i& O) f/ u. c# y
香蔥一條(切段)
8 N1 ?) } y3 ?+ w$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用) f/ g- A5 |1 z' ~ B
' l" F& }9 V# y& ] xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x4 w" D; T1 A. m: K
薑汁一茶匙os.tvboxnow.com1 P/ B# p( N2 w
紹酒一茶匙: }8 b+ U* M3 G: m5 q
鮮雞汁二茶匙os.tvboxnow.com m# p* F x1 r7 }0 j+ h3 E
生抽一湯匙
, [# \! Y2 U$ p4 h2 ^tvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# t6 T/ F8 Q, ]+ V4 v
麻油半茶匙
8 A. N. q Q2 `: k7 Z" \2 n% v, j胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 m( H" i7 S! S! Y" M* @
) M# u1 E% l' H3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
) h$ C0 m* y, h清水半杯公仔箱論壇- ~) b+ Q. Z& h
鮮雞汁一茶匙
+ W; a5 x: o, C7 {9 J1 K$ ~0 ^ A% x8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙os.tvboxnow.com( V, N4 w: q" ?6 J' G. q/ h
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" u, J: F( o% [) k+ \4 m) d0 C& C) P* ~
砂糖半茶匙
8 f( V6 [: w5 V, P/ J: v+ ^6 a麻油半茶匙
, v# g ?- T) C/ x5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com- g0 w5 g' O# J1 z3 i$ q6 o
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【做法】
) H! m0 U; X7 ~- f: Oos.tvboxnow.com(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。os.tvboxnow.com+ k3 \; ~: O7 i% q
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇9 D/ u: u/ _) R7 {, n9 c1 c
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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