【材料】
* g% p% {7 t& Q2 w光雞一隻
$ t/ H# ~. k- S. p8 \6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ] |6 M. ]: C8 D3 g9 X5 W
生薑十片2 a( a! b m7 v7 i
乾蔥頭八粒) u' x2 m( ?4 j$ w( m3 m* L z
香蔥一條(切段)公仔箱論壇! I L/ `, _5 [2 {9 Y
生粉一杯半(撲粉用)os.tvboxnow.com7 n; u1 n4 w! |' d
( p4 L' G1 t! x0 R, ?# Q! f【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb5 `& Q! ]5 h6 j+ g
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ u' y- u: _" c0 g# j
紹酒一茶匙
$ U! o. h# e/ F公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙
2 |/ `# `0 d; l生抽一湯匙9 ^3 Y7 E* u% W
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 r% |3 Z% W# n0 U8 g' ~/ _* A. X8 ^
麻油半茶匙
. H- ~1 w; q2 Xos.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
7 e# y0 C7 I5 {- s2 P. {公仔箱論壇
7 o5 A1 L: L' |7 N8 _! h6 i公仔箱論壇【汁料】公仔箱論壇7 S* z+ F' M( T# X
清水半杯
5 }5 c( U. [ I/ Z- k0 r5 k! E% L公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙os.tvboxnow.com' P' J7 c* o7 _3 Z0 R# Q2 f
鮑魚汁一湯匙
% ?9 R, Q7 n! U生抽二茶匙: q9 g% t. i) T' Z$ a! x
砂糖半茶匙3 o+ m+ k! A* @
麻油半茶匙
% r# {. [8 U3 J' ?: Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
9 T& p: O) p2 o8 _, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @ D" e; z0 z7 s# Z
【做法】2 N9 ?7 }6 m. i( s2 t
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇0 r8 S* h) F! K: P. r
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。os.tvboxnow.com% s# C6 |( ], W# ^) A
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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