【材料】
/ y' W9 i% U! Kos.tvboxnow.com光雞一隻
7 U1 O" S* D- w" X: `: o8 B0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D2 [7 m. c. N/ m1 {+ f3 s
生薑十片- P F3 P" t: @* {
乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; B! C3 g5 }
香蔥一條(切段)公仔箱論壇( @, C3 q( X, W! o: Q
生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb A/ T( M3 K) C( X" q% a0 [2 D
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【醃料】
m; ] U& R# e9 Y( i5 G0 w# L7 ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙公仔箱論壇" Y5 U' g9 f8 u$ G2 d% @2 p
紹酒一茶匙
/ J% [3 K7 h! b, K" [, }8 Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! N5 v+ t, c) d
生抽一湯匙
+ N) u1 H3 w) h& ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙. H7 g7 w4 j! p' L1 j6 k
麻油半茶匙os.tvboxnow.com# [/ ^3 |5 o" n7 o, o0 v
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; H8 _9 Z$ {6 i; A( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {0 e. y+ }3 V5 O& e2 h) S& X& F# J4 O
【汁料】
' U( f0 t, n8 [" v, D( C. Kos.tvboxnow.com清水半杯
. @6 ?, P) x7 x' P# c3 etvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' | }4 G9 l# L0 v
鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇% Z- F; Q- c3 m
生抽二茶匙
4 F( { @& e8 ~砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p' \: ~ a$ f' C b+ y$ t( ~( V
麻油半茶匙
+ g( m% G2 L1 b3 i; \, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
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7 y5 C+ G" l3 \, ]( d! K8 _0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做法】os.tvboxnow.com B) J$ s3 s& g0 ]4 c- s) k! x
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇2 ?7 _/ Y3 H8 ]7 ?# G6 l$ [& Z9 @
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。4 Q1 D3 M. F- A! _
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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