【材料】tvb now,tvbnow,bttvb+ S9 D# x% w/ X! U G: k
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb9 a. `. a e# ?5 a6 p+ T
蒜頭十二粒
/ s* ^! K, t) `' x! U生薑十片
* R' q7 ]) I4 `+ bos.tvboxnow.com乾蔥頭八粒
2 N3 \( Y2 }8 x+ _: \/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
* P0 u+ s! g8 h2 x" T+ e. J" ttvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)
9 F+ u' X, ~& c1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 |9 E2 O/ ^# N* y
【醃料】# X% f! o+ s* D% {) C& g8 i
薑汁一茶匙
4 N2 E$ y& w4 z" X9 j公仔箱論壇紹酒一茶匙
+ j" @, y4 E( L鮮雞汁二茶匙
, c% Q; L5 Z$ h% R2 e生抽一湯匙
! I8 x. }( A' d3 ]* \! qtvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C4 W" G! u, m* |# J
麻油半茶匙
, _9 a r$ D! ]% I, V5 A; c# v. m公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙/ t& A2 Y8 I' ~# I9 M
% [. W5 s4 C6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
6 V# b0 M) ^/ S; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯os.tvboxnow.com) C0 j" d3 X3 @& e% M# i' b
鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s( e v2 Z+ {; O) ^, u
鮑魚汁一湯匙6 o( y0 Q; w$ w% w8 p' U
生抽二茶匙
) q0 l6 O" s5 d2 W( Q公仔箱論壇砂糖半茶匙os.tvboxnow.com# J0 Z8 \* o2 {/ |
麻油半茶匙- b& B, Q6 C' j! _0 L- ?6 S, x6 ]5 m
胡椒粉四分一茶匙
5 c: n! p& t% Q+ I5 g9 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 b1 {8 {1 r0 c5 U' C- ^# k5 s/ U0 q
【做法】
! ?) e0 M9 J5 ]6 V1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。+ P+ V2 `7 U7 J1 ?. Z
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。os.tvboxnow.com9 Z% B) i% h; R7 q0 m& m- S' R! e6 H
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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