【材料】
. @$ N% ]4 u8 a$ F3 b" L; T4 R, Y, z! P公仔箱論壇光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 d5 v& m; u- h
蒜頭十二粒
3 e) L9 B- t) V生薑十片
3 q r3 k! b @( O乾蔥頭八粒
" w5 P& h2 I" M" [公仔箱論壇香蔥一條(切段)
1 F" t N. \, r0 i, }8 f: m8 m+ m/ ~& s# X) O生粉一杯半(撲粉用)
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1 `2 ?, z8 B# z: Fos.tvboxnow.com【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% g: H- ]% k( J7 U
薑汁一茶匙
& C- l* a- f- `紹酒一茶匙
! t: U. d; T3 e, _" v5 R0 O4 i2 U鮮雞汁二茶匙
0 ?' Y9 g0 f; K: a& ~os.tvboxnow.com生抽一湯匙9 _* q' v! Q: ]) Y+ B, q
生粉一湯匙
% ?8 Q( v/ M: k2 r9 O麻油半茶匙( @2 d) [7 x2 x; _% G+ k
胡椒粉四分一茶匙! U% e% |- d- ^9 x& o6 N0 \8 Y
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【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 h1 y" F) a8 {9 k8 C
清水半杯
! g0 B g5 X& s* l, C5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙os.tvboxnow.com7 H3 ]. \9 x7 Z) C
鮑魚汁一湯匙
" ^/ h# ^ n3 I% [. ttvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
- R9 E% W. Y# n$ V" Y( I( z砂糖半茶匙
& S2 F' p( t# Pos.tvboxnow.com麻油半茶匙
$ U, e& M$ h X" Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇7 L4 @9 K0 h7 |' @' G
公仔箱論壇+ P3 c {3 J4 S0 G! ]
【做法】os.tvboxnow.com. d6 L( O$ l' g* ?% } {
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
4 g" [: h# Q* L/ U3 v, ?/ Gos.tvboxnow.com(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。% W2 H6 |6 }. A8 i' h4 z' |/ O
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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