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[美食介紹] 豬仔包

本帖最後由 shirleywychan 於 2017-5-28 06:32 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb5 H9 M4 S$ r9 k; O
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酵母               5g
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豬仔包的做法  
# y" w- I+ Q3 ~8 k4 z; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 紅豆泡水,洗淨入高壓鍋,上汽20分鐘, tvb now,tvbnow,bttvb4 L* |+ B# l- e5 v/ Y. w( `
放氣後放料裡機打成泥,放入炒鍋,加適量/ k1 ^* N1 y, g! J" X( S- @  ?
糖炒到豆沙可以凝成團,晾涼備用.
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02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉,靜置十分鐘,然後把500g麵粉加入酵母水里,加3g泡打粉,用筷子攪勻,再靜置5分鐘,
2 d" G: j) r' H& V) E, u然後揉成光滑的麵團,發酵至兩倍大,排氣分成一團團.# a2 e' d1 ]- M2 C. R, i6 {6 r

" l# R. v0 Z+ @$ b! K' p03. ***紅米粉用水化開(我也不知道紅米粉是啥,反正就是家裡做粿用的)揉進麵團裡.公仔箱論壇2 b6 D. Z( ?0 p

5 u: j3 R9 }% \公仔箱論壇04. 包成這樣  os.tvboxnow.com2 F( n9 ~5 c0 Z/ q
      
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06. 眼睛用芝麻粘的
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