台灣近十年來糖尿病確診人數增幅率已逾五成，成長速度甚至超越日本。中華民國糖尿病學會理事長許惠恒指出，台灣糖尿病的盛行率，已經比亞太地區任何地方都來得高。 + d* C. ]! E1 X1 x6 l/ P
6 ]' I! X) ^+ C. }$ \ ctvb now,tvbnow,bttvb所謂的第二型糖尿病是指身體無法正常利用胰島素，或者是其分泌的量遠遠不及人體所需。這類型的糖尿病佔了所有糖尿病患的九成以上，又因發病者多半在四十歲之後而被另稱為「成年型糖尿病」。
" ~8 Q- E% Y0 E7 z; N0 Ros.tvboxnow.com
3 E# q1 [8 I7 e2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而這不代表年輕族群就不會罹患第二型糖尿病，事實上台灣的第二型糖尿病病患年齡也正在逐年下降。研究指出，亞洲人的胰島素功能天生較差，罹患第二型糖尿病的機率原本就較其他地區的人種高上許多。加上確診人數日漸增多，台灣大眾如何預防第二型糖尿病，就成了許多營養師不斷耳提面命的關鍵。 os.tvboxnow.com% S7 ?- t" _1 h K* U2 e n/ y! u) X
8 [0 t$ e8 n7 f8 c' F; S) t* P+ G近日一份西班牙的研究，在追蹤超過三千人的飲食狀況長達4.3年，結果發現，攝取足夠的豆類對於預防第二型糖尿病有相當大的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb3 W! {. A' z4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ ~& A, m0 w
研究顯示，一日豆類攝取量達到29公克的人，相較只攝取了13公克的人，在第二型糖尿病的罹病機率上低了35%。
$ O; q6 O( }8 U" f* H
: y4 p- g6 }+ N公仔箱論壇由於豆類中含有豐富的維生素B、鎂以及膳食纖維，維生素B具有協助身體代謝醣類的作用，而鎂則能提高胰島素的敏感度，增加其作用能力，膳食纖維則能減緩葡萄糖的吸收。因此食用豆類後的血糖上升曲線也較為緩和，其中更以升糖指數只有29的小扁豆效果最佳。 tvb now,tvbnow,bttvb# H1 ?& p: z; j; g7 M
, z9 I5 N" ~1 v" i: s7 u. M0 h
不只用來調控血糖有所助益，小扁豆近年來常被拿來當作熱門的減重食材，韓國更一度掀起過小扁豆減肥熱。
, K$ n7 g# s0 s! K; S8 u5 J- m1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ T- z3 d; V- m( V$ _! G
4 X$ M. R+ u1 utvb now,tvbnow,bttvb
6 `; ~; A$ z2 s/ Oos.tvboxnow.com
$ {" B0 w& a- g! b& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( ?. R! d- n8 z/ j
tvb now,tvbnow,bttvb6 y& d/ N* u/ a8 r1 p' O+ i7 \
& s$ l% Y2 F5 R3 z8 y/ N# ~% k
健康／陳建甫編譯 |
發表於 2017-5-28 06:41 AM
| 
