[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】
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4 C: N1 D& Q# [* P絞肉 100公克
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2 y6 u: A- Q, T. V+ V  E) s# c, m  _os.tvboxnow.com蔥花 1茶匙
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洋蔥 60公克
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+ H7 ^4 @5 [: o. ?. B/ r6 stvb now,tvbnow,bttvb細拉麵 150公克
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蛤蜊水 3大匙 * q' @" U/ h; j+ W) @$ h+ k

. W0 n, j+ ]; z【調 味 料】
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醬油 1大匙
4 K& H, C9 _0 \) P4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |0 W( O  c5 V
鹽 1/4茶匙 os.tvboxnow.com( O+ g4 a) o' k% m( j
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細砂糖 1/4茶匙
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, B$ y; \3 L+ X" q米酒 1大匙 0 k' q  H, P9 U: _% C4 d' q; `. d
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水 100㏄ 1 `1 q9 S! X" r* Y$ j
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【做　 法】
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$ |" Q1 r5 G5 L4 n& Q公仔箱論壇1.洋蔥洗淨切小丁，備用。公仔箱論壇/ g! [- Q- G3 L) y
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/ B% Z' t0 q. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。5 V% r4 J# h' T( A- c

  _8 Z' q  A! c! W& `- s! T再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。公仔箱論壇$ v5 l; n: W# ]% K8 J, w# ~2 |

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0 s. j, Z4 q2 b5 f" S3 I0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。+ A$ B/ p# X* l; d" y: z

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1 X; D$ ~# M) L7 B8 A; Tos.tvboxnow.com4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。