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【材 料】
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* _' a7 Q# J9 d2 }絞肉 100公克 * y/ r0 M) g$ }0 m
9 |9 V: Z6 O, s2 r* v6 B, }9 @4 H: l蔥花 1茶匙
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洋蔥 60公克 7 I; `: f* f8 T) G% B2 J! V
) T$ I# d( n3 D9 a* O2 Ptvb now,tvbnow,bttvb細拉麵 150公克
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蛤蜊水 3大匙
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+ ~3 w. }0 N- T( Q5 B【調 味 料】
( d$ E8 p- B6 p) _0 n* Q* O公仔箱論壇+ f S0 W7 H8 O/ e1 ^) D/ ~) Q
醬油 1大匙
: P |5 S4 o' @. f公仔箱論壇0 H7 {% N/ `& Y7 V+ m1 m1 O; X
鹽 1/4茶匙
# v, Y l1 I+ j& E( g) [! L0 ]公仔箱論壇8 {+ |* E+ N) D. P, l. e5 |
細砂糖 1/4茶匙
5 b* S9 T2 U4 I- A; E: L Dos.tvboxnow.com. V: j0 W! o: a
米酒 1大匙 os.tvboxnow.com4 w% ?' b8 }* k! i1 W
]1 C( w0 x0 ?5 ^0 o% l$ etvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ 公仔箱論壇3 m- w. h( x% u& r2 n, o
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【做 法】 公仔箱論壇5 a$ ?% X" S8 s
2 V+ _) H$ @* H& R/ [1 e/ Fos.tvboxnow.com1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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! X8 t. k" j) r: Z6 I/ eos.tvboxnow.com再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K2 e7 d" _! U2 f, W( v
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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M9 V0 d9 f: L0 x6 R$ [os.tvboxnow.com4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。 |
發表於 2008-7-11 01:40 PM
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