 
W6 l+ I6 c3 R2 L# T3 itvb now,tvbnow,bttvb 提拉米苏(2人份)
' }. j' }! s9 x7 N1 K/ J 提拉米苏，法餐里不可或缺的一道甜品，几乎捕获每个人的味蕾，尤其是女性。做法也非常简单，而且有充分的鼓励意义——只要你找对关键性原料，你必能做出法国大厨的水准。: m1 U- z; \& k! f, } f
原料：手指饼干100克、奶酪100克、淡奶油50 毫升、鸡蛋黄2个、咖啡粉适量。
7 f/ p7 s' F& ]! V. W6 Z# los.tvboxnow.com 调料：白砂糖30克、咖啡味力娇酒20毫升、可可粉少许。
3 H% q$ g4 ]. f H1 |' N$ zos.tvboxnow.com 做法：
) ], x6 K- l; [5 O- Y3 s 1.咖啡粉用开水冲泡好，将手指饼干浸泡进咖啡中，你能看到饼干迅速在吸收咖啡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l, `) d! G+ v' w5 ?+ a0 y
2. 奶酪中加入淡奶油、糖、蛋黄、力娇酒，用蛋抽顺同一方向匀速打匀成稠汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z: H5 J+ B m; ?( v/ y
3.将吸饱咖啡汁的手指饼干对半掰开，先在杯底铺上一层，上浇打好的奶酪浆，如此重复直至杯子盛满8分。
* _) y# h4 L* S- A- X5 m0 U 4.用纸剪出自己喜好的字母或图案，放在杯面，用小筛将可可粉密密筛于表面，再将纸用镊子夹去，便会在杯面留下你钟爱的字样。7 q# c1 L1 W$ J% e1 @" L, F v
5.可即吃，也可放进冰箱冷藏室随吃随取。公仔箱論壇! o8 m% ~6 K# I6 w p* v
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1 |. J/ }7 M$ p4 E2 d' i公仔箱論壇 春天沙拉(6人份)tvb now,tvbnow,bttvb I3 d+ A, T o, c: Y+ ?' \4 }6 F
橙子和西柚一黄一红，不仅使这道沙拉让人眼前一亮，同时，它们酸甜的口味又与生菜们相互辅佐，让你胃口大开。值得一提的是橙皮的加入，十分突显与众不同的创意。
& D$ g/ a2 X5 I6 h9 R( D) T0 @+ S. k. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：混合生菜200 克(花叶生、紫叶生菜、芝麻菜等)、橙子1个、西柚1个、松仁20克。6 y4 n: h1 s$ J2 A8 N
调料：迷迭香、盐、意大利油醋汁。7 B* g: i' y2 } T3 t0 }, F# b/ O
做法：
1 ]2 {0 R% K' }. Atvb now,tvbnow,bttvb 1.迷迭香洗净晾干，泡进意大利油醋汁里浸泡2小时以上使其入味。
) z- p# i l% j0 h$ w9 m1 T, C/ Mtvb now,tvbnow,bttvb 2.将各种新鲜生菜仔细洗净，晾干水分后装进大碗。
1 {3 c9 H* n& c) Q7 p公仔箱論壇 3.橙子、西柚对切8份，去皮取肉放进生菜里。橙皮切成碎丁，用意大利油醋汁稍腌一下(泡约10分钟)，撒入碗中。公仔箱論壇, d4 P8 |8 \. V7 Y7 V2 t5 I: i
4.干锅烧热，倒进松仁小火炒香后，也倒入大碗。tvb now,tvbnow,bttvb" y( [- F1 F+ k' F; T
5.再将腌好的迷迭香捞出切碎，与浸泡它的油醋汁一起倒入碗中，最后根据各人口味撒盐调整口味即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 `# H/ C n, M* k# K
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: v- @4 A+ L \" @! f* N: `$ n 奶油芦笋汤(1人份)# l* S* W" G$ I% t9 W/ D* Q+ F/ H+ E
奶油类蔬菜汤，比如奶油蘑菇汤、奶油洋葱汤，因为它们清新、淡雅，口味柔顺得毫不夸张却又紧紧抓住你的感官，那种在味觉里深深呼吸的感觉，犹如在一朵鲜嫩春花前不由自主地深呼吸……os.tvboxnow.com0 n* X, L) k. P4 ?' ^" v( v: V
原料：芦笋 100克，洋葱30克、虾2只。
4 b3 A1 d6 p) Ytvb now,tvbnow,bttvb 调料：黄油、盐、胡椒、淡奶油、罗勒叶。tvb now,tvbnow,bttvb; @6 m! D0 E1 r3 g0 U, ]' K1 L! B
做法：公仔箱論壇; ^" `' L* |) g- @1 O
1.芦笋洗净切小段，洋葱洗净切小块。
6 ^+ Z) R2 u& n: O/ X! {. {公仔箱論壇 2.锅中放黄油化开，倒入芦笋段、洋葱块炒约10分钟，加适量水小火煮30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb7 S' C+ f. W9 ~3 R8 j5 y
3.全部倒入打碎机中打碎成汁，再倒回锅中，加盐、胡椒粉、淡奶油煮匀盛进碗中。
3 w; B$ h" U0 N; u! Bos.tvboxnow.com 4.虾去头、尾和虾线，入开水中焯熟，与橄榄油、盐、罗勒叶碎拌匀，配汤而食。( X7 y% `+ k' h' Z6 N/ f% F: E
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泡菜五花肉卷(6人份); r' u/ M9 t ~; y
这道菜的关键是，用韩式大酱仔细入味过的五花肉，让你感觉不到丝毫的油腻。脆嫩的新鲜圆白菜菜叶里，包裹着被辣白菜和大酱“照顾”得辣辣香香的五花肉，爽口而新鲜。
6 r' C" V# H/ i6 A+ {tvb now,tvbnow,bttvb 原料：五花肉100克、圆白菜6片、韩式辣白菜50克，香葱叶6根。
& @& O4 c( N1 K& f/ T4 _ 调料：大酱。公仔箱論壇$ q4 Q9 i1 R' {
做法：公仔箱論壇/ O8 }% Q: h& W% u/ ]
1.五花肉切片，与大酱一同放入锅中，加水小火煨熟，关火并仍在大酱中浸泡至自然冷却以充分入味，再切成厚约半厘米、长约中指长度的肉片待用。
5 \4 t/ L1 F" X: P8 ^公仔箱論壇 2.圆白菜洗净，放进放过油和盐的开水中焯熟，捞出待用。香葱叶入锅焯软待用。os.tvboxnow.com# h$ T! z2 d; _
3.取圆白菜叶平铺案板上，用小刀平削去凸起的茎梗，使叶面厚度均匀。tvb now,tvbnow,bttvb. P8 W* k! a2 R! n* K Z
4.五花肉片改刀切成长条，辣白菜也切条，铺进菜叶中央，将菜叶卷好，切去两头多余叶片，用一根香葱叶系上即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 i' c! r9 i L3 o
5.如此依法炮制6个即成。
/ e. _. c! X( ] o* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }8 |- g d2 n2 R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d/ j9 Y# z; a' @' N% W- _
# Z0 n% R/ n, S0 s4 \+ C5 A1 E% \5 H公仔箱論壇 鳕鱼狮子头(2人份)tvb now,tvbnow,bttvb. {( k5 A W- x0 R. u* I" f1 w
狮子头太一般了，尽管要做好并不易。但，鳕鱼狮子头，就别具创意了。不仅颜色上决然不同，看着就白白净净、清清雅雅，而且那味道也决然不同，仍是“清雅”二字。
4 Y2 h2 S( E% a公仔箱論壇 原料：鳕鱼200克、荸荠4个、香菇2朵、甜豌豆30颗。
* B* |$ _$ o7 @ 调料：清鸡汤200毫升，蛋清2个，盐、胡椒粉、姜汁各少许。: }4 t1 j5 `8 n% d6 j
做法：公仔箱論壇' k, W. D, E) E3 g7 u. u/ Y
1. 鳕鱼肉块解冻后， 切成黄豆大小的丁。荸荠去皮切末。香菇洗净切末。
9 g9 n% I: u% _4 [: l公仔箱論壇 2.上述原料放碗中，加蛋清搅打上劲后，分成两份，搓成大丸子。
- i- p) _# I& z- Z; ~1 Hos.tvboxnow.com 3.锅中水烧至约90度，将丸子加入清水中，最小火煮约 0分钟即熟透。8 m# R) S4 U0 N k7 v j: h
4.甜豌豆用搅拌机打碎，加清鸡汤再打成汁去渣，入锅加盐、胡椒粉、姜汁调味成汁，盛入两个碗中。
: A$ s9 L, }# C6 Etvb now,tvbnow,bttvb 5.最后将丸子盛进绿色的豌豆鸡汁里即成。
0 ^/ w1 G4 W$ e/ J7 P( L# \0 C2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 z4 K8 }7 I) S: o- V5 g; S+ a公仔箱論壇 翡翠虾球tvb now,tvbnow,bttvb: w* I4 h( ^- L1 J
虾的鲜美，清爽得不带一丝累赘。与西兰花的组合，好看，好吃，又无脂肪担忧，将饮食的“绿色”坚持到底。tvb now,tvbnow,bttvb. }6 o3 C0 z2 Q2 d
原料：虾球500克、西兰花30克。
; }4 Y7 t" w3 D1 K+ E公仔箱論壇 调料：油、盐、蛋清、玉米淀粉、葱姜水、生粉。
) ^! p1 ~1 {* f3 j. C1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
1 H+ \% G; {. h: q9 K' G8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.虾去头、尾、壳和虾线，从背部切深约2/3的口，但不要切断，放盐、蛋清、玉米淀粉腌约10分钟，依虾背上刀口窝成球状。公仔箱論壇' k" A' V9 ~- V; R/ g
2.西兰花洗净后改刀切成小朵入放过油、盐的开水锅中稍焯，捞出沥水。
2 W5 d' G# J) k9 g* J. ^. u( v公仔箱論壇 3.炒锅上火放少许油烧热，倒入虾球、西兰花，炒至虾变色，即可放盐、葱姜水炒匀，勾薄芡出锅。
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香草意面/ {* @1 {$ G5 g. ]/ R; J
香草的天空，新鲜、奇香。这道绿色的香草意大利面，不仅爽口，更加爽心。好不好吃，关键在于香草浆的制作。! Z1 H' z9 E# v
原料：意大利细管面500克、罗勒30克、松仁少许。
* ^3 u; f- {( _: P$ E2 o公仔箱論壇 调料：橄榄油、奶酪粉、大蒜、黄油、胡椒粉、盐。
7 f5 h$ W+ i Pos.tvboxnow.com 做法：tvb now,tvbnow,bttvb! p& r; V9 z, C- s
1.锅中倒水加少许油和盐烧开，下入意大利面煮熟，捞出过凉后用少许橄榄油拌开不使其粘黏。
7 Q$ R: G0 s; _5 V3 a公仔箱論壇 2.将罗勒香草和大蒜、松仁、奶酪粉、橄榄油倒进搅拌机打成绿色稠浆。9 [) {& ^$ z) A/ u
3.炒锅上火，放橄榄油烧热，倒进意大利面和打好的香草浆炒匀，再放盐、胡椒粉调味炒匀即成。 |
發表於 2008-7-10 06:37 PM
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