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材料 :$ R: i$ e; J" f) M% I* D
無筋牛肉四兩、蔥二支、青椒二個、薑絲半大匙
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醃牛肉用料 :
+ T+ c9 d' ~1 B& V1 L) \. jos.tvboxnow.com醬油一大匙、水二大匙 太白粉一小匙、油一大匙
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調味料 :
K( H! Y3 Q0 `! ~# ptvb now,tvbnow,bttvb醬油一大匙、胡椒粉少許、糖半小匙/ y) v0 F- O8 A% |4 s# Y6 T0 H
x% F4 Y% X: |% Fos.tvboxnow.com做法 :tvb now,tvbnow,bttvb% x& Y) @6 m& a$ M4 y% V( [
1. 牛肉切絲（橫）切拌入醃料（醬油、太白粉、水、油）。 - [ t; x* q! z9 [( p* [
2. 青椒去籽直切絲、蔥切段。 os.tvboxnow.com6 @& M C @% E, D/ f( E% w
3. 三大匙油燒至六分熟，將牛肉炒散盛起，餘油燒熟，爆香蔥、薑。
' N- x& `9 T# u" a公仔箱論壇4. 再青椒倒下鍋中炒軟，加下醬油、糖、胡椒粉及牛肉炒勻即可盛在 白飯上面。 |
發表於 2008-7-10 04:05 PM
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