[甜品] 檸香芝士餅

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材料：7 ^, {% i* k5 v- ]
忌廉芝士250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a+ w* Z4 P6 T; g; }6 K) B$ O8 S
忌廉220g+ g  r& t& C+ H4 F( y
魚膠粉3茶匙公仔箱論壇# b  W( ~* V9 ~" r
水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( o+ @% E  z+ J$ F
雞蛋1隻公仔箱論壇% Z' @& g/ F2 j4 z7 f) \% F3 V  w1 s4 C
糖80克
6 S4 z* T+ x! @2 [/ u檸檬汁5茶匙
6 q; H/ o% E; F" o# Q1 _! D消化餅140g
9 y0 Q4 \& c# U牛油溶液60gtvb now,tvbnow,bttvb9 ~0 I) q9 Q% M4 q$ d& A
　 tvb now,tvbnow,bttvb7 p7 }  ]- S8 r5 T1 a" G7 ?" N7 G
做法 :
3 ^$ ?# s8 x" Q3 x1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。tvb now,tvbnow,bttvb* y+ z& I% Z7 U  [. K2 ~8 B; I
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 y# {. ?) j" L# M8 F
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
( E, H# X1 O/ F4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
% U: j5 @  a  p5 G1 c1 q! ?5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
/ T2 `. a3 x7 n) [" o! j- i4 a+ |tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入忌廉再拌勻。! P" K* {- e+ e- \) M: v
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。5 Y3 D% }3 t8 ~, J+ X& c
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。

tonyyyf

thx a lot, i will try

狼=狗

昨晚試做了一個,真的不錯!
% p' [/ Z- ~4 t! \0 Ntvb now,tvbnow,bttvb但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.

carmen_girl

但係要等几耐先可以凝固啊?

carmen_girl

我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味