蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬) m% ^: i# t1 ]: b' T
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' V4 L- M3 `* I- v/ a2 B調味料：公仔箱論壇5 q, {# d4 f4 O* {
7 x' h* {! K) g4 H+ @醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水
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作法：公仔箱論壇' V, `; N6 r5 R: S% ?- [2 f+ v
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1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。
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0 j0 g+ t( p" i5 l; W2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。
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*加入XO醬可以增加風味 |
發表於 2008-7-8 11:32 PM
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