心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) tvb now,tvbnow,bttvb) n' v$ V# N) V! f8 R6 `
材 料 : 220 克糖
' Y F0 P% z d(4 個) 235 克牛油
$ Q! g/ g. ]8 f4 _* etvb now,tvbnow,bttvb130 克麵粉1 R9 h( H1 J6 [, W `
8 隻雞蛋os.tvboxnow.com7 c7 J% F" O$ c) M" C4 W1 L3 y F5 g
2 隻蛋黃0 a2 f; _% P+ w! k9 K
700 克純朱古力tvb now,tvbnow,bttvb, s' m; K r. n
糖霜少許
. [- ~' u3 H% j& y3 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! l, p2 V/ q% {
做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# m. @0 J2 L0 F' C4 V
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
/ A$ n1 z; D6 [! K* ztvb now,tvbnow,bttvb均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜+ _. E0 R: J0 Z% I
雪一夜。
}! c9 }! N% S; A0 k& wtvb now,tvbnow,bttvb(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
Z3 S p8 D2 k, x2 ]按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
. L) h" I% y3 O% A l# h- ~公仔箱論壇層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。os.tvboxnow.com6 v5 c& G& ]5 h; A" c/ I. m
- ]$ M3 ~3 K8 O' N備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內公仔箱論壇6 L2 F- o, B+ Z) v }. ~( G1 J
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
* i, @+ i8 G5 K( n% R/ e來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 ( w. d" A; ]* ~: G
|
發表於 2008-7-8 11:25 PM
| 