材料及份量:: x3 y3 D/ q" e8 K& n- E
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:os.tvboxnow.com) ~: m* B) H2 K
醃鴨肚用料：
2 K! `" ^! m0 E0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）八角一粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q7 l! o) H0 b+ f2 r
（二）花椒一茶匙
5 Y" _* _+ R; h+ x" g3 f# D% ^' E（三）紹酒二湯羹
* `+ `1 M9 G8 X8 h) _- U gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）鹽二茶匙- I8 ?3 A* n& P2 u x5 f. X
公仔箱論壇: {( p$ O& S6 Y$ ^
搽鴨身用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 I6 B) c' z8 ?+ H$ G
（一）麥芽糖一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( ]* O- A6 U; B& R# G* M
（二）白醋二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 Y7 e8 p8 v- H% W( z
（三）紹酒一湯羹
- Z- \) s' M3 s公仔箱論壇（四）生粉一湯羹 os.tvboxnow.com8 F/ N! \/ K( M' H
公仔箱論壇/ B, z; K. w6 {2 C, ]
製法:1 g7 c, G+ X- T) q
3 { @4 G( W, K' b+ H$ ]6 \% G: ~' O( |os.tvboxnow.com（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。7 n, f( K: D+ S# b2 ~2 [1 Y
公仔箱論壇4 J$ k$ L2 D3 F+ H. e0 g$ r. D, ]: J
（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。4 H$ T4 U/ B3 E: I3 J1 ^2 y1 N( y
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（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。公仔箱論壇6 y" |6 }: C- Y( M! B5 D+ v9 g% h% J
2 [( \* [7 i4 Nos.tvboxnow.com（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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