材料及份量:
( ]& b0 F) L0 q; |( x3 R! qtvb now,tvbnow,bttvb（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:公仔箱論壇 p+ S. T2 k0 s6 y
醃鴨肚用料：
$ ]: e9 G1 G( r* A8 t2 D* y公仔箱論壇（一）八角一粒
: {* }6 T8 R/ {: los.tvboxnow.com（二）花椒一茶匙. L4 S8 T4 i: I1 H: @' g
（三）紹酒二湯羹
' Y; [* I( ^4 I' Q4 i! g h（四）鹽二茶匙公仔箱論壇1 a- t7 Y, v3 a) O( R3 h
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搽鴨身用料：% @; ^1 R4 @4 f0 O7 f$ y
（一）麥芽糖一湯羹
. H( E, ^ {0 _! l（二）白醋二湯羹公仔箱論壇; D- ]( u0 [' ?8 I
（三）紹酒一湯羹os.tvboxnow.com; e r! F+ ?& z) B& @1 V) Z' u. D' Y
（四）生粉一湯羹
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, X2 r, K) l8 D8 D製法:
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' [1 u! e% U! l( `% g3 s% [/ W8 F jos.tvboxnow.com（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。os.tvboxnow.com; {1 Z+ d, } N' ^7 Q5 u9 P
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（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( p2 l% B- H l7 `
9 S3 y8 h9 J/ y3 ^ z. x公仔箱論壇（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 w Y. M# o# X9 q
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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