材料及份量:
, t: F$ }6 [1 B& @os.tvboxnow.com（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:5 E) X$ l! ~$ s6 _
醃鴨肚用料：* ?3 u1 e0 I$ j( d5 O: z
（一）八角一粒os.tvboxnow.com) b; ~7 S7 z R5 E7 X
（二）花椒一茶匙
* x; U$ v- d$ n; d4 X4 C（三）紹酒二湯羹
* u* k2 x1 P3 l# X; etvb now,tvbnow,bttvb（四）鹽二茶匙
6 k! r2 d) A' G) m9 d' h7 G3 y I8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L, `0 ]% t: L) V/ C5 z2 q
搽鴨身用料：
! Q: I, ~; k% @ m; g公仔箱論壇（一）麥芽糖一湯羹公仔箱論壇% ^% B; q8 g, B# @- k8 I
（二）白醋二湯羹os.tvboxnow.com5 g, x! ?+ K2 X' E6 b
（三）紹酒一湯羹( W0 ~9 H7 s3 S1 b
（四）生粉一湯羹
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" F3 u$ \3 p0 R) ]5 _. u; |) {tvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇; N4 D7 h4 g" ^: J
F: w0 Y) Q% w5 v（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 n7 V _) N0 b
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（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。
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（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 ] Q# i1 T2 P- a
' x0 I0 |$ H8 f$ e F2 m* I5 h公仔箱論壇（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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