凉性蔬菜能排毒，瓜类蔬菜能补水，葱蒜类蔬菜能杀菌( T" q# F8 E6 l0 a
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夏季可食用的蔬菜种类很多，可吃什么菜更适宜呢？
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* m' v/ r$ n8 dos.tvboxnow.com凉性蔬菜能排毒公仔箱論壇! J; J/ V! O2 |) f) f9 ^; l0 g
, B: p. ^4 _! d& [4 Mos.tvboxnow.com首先是适当多食用一些凉性蔬菜
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夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，多内热，适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t4 m9 F# q/ z8 P' @8 G
% \0 ~( O4 B1 H: {7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为这些蔬菜偏凉性，在食用时也应注意。久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免寒上加寒，对身体造成不利影响。
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瓜类蔬菜能补水tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ c) [/ J0 Z+ A6 R" H
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第二类蔬菜是瓜类蔬菜
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' H: Y6 U. z. Y. V1 l/ Ytvb now,tvbnow,bttvb夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。
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9 ]- }+ L5 Y: btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?8 i, v- v1 D' P2 \9 W# ?
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葱蒜类蔬菜能杀菌公仔箱論壇' y% n# T+ [2 ^7 C2 {* ~# x
3 O4 G$ [$ M. n# x% n& z# q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三类蔬菜是“杀菌”蔬菜
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主要是指葱蒜类蔬菜，大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等，它们含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。 |
發表於 2008-7-8 07:10 PM
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