[西式食譜] 椰汁海鮮冬陰公湯

啤啤盈

冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。os.tvboxnow.com8 b+ T; O8 G( k( j: ]
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材料：公仔箱論壇4 c  Z% V1 O$ p7 W" l+ n6 J

, i/ r8 Q" V% R( H0 u! g冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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製法：os.tvboxnow.com* S6 m* M; E/ s/ O$ P0 `/ B/ ~1 d6 l
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)公仔箱論壇7 M' R& R1 j% M- x& G/ q

' y: S: D( \1 |  p9 S) h7 q% v4 Ttvb now,tvbnow,bttvb[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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. {7 ?: g: R& E  I9 Ftvb now,tvbnow,bttvb[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F" S: f; [0 l. \% p" t3 c' v

3 }/ z" q3 w+ u( }$ t公仔箱論壇[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
5 d! G, v  a1 V8 L) q- B5 U9 @" k  dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- B. [" G5 u1 F' f$ M0 y
[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~

taekwonme

Wow! it sounds yummy, must give it a try.  
9 l7 h2 f# X  }7 W公仔箱論壇thank you for sharing.

tonyyyf

thx a lot

luna30

Sounds delicious and thank you for sharing.