冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁tvb now,tvbnow,bttvb' w) M( z$ L, q- p' s
0 Z4 [0 k$ u0 h; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)os.tvboxnow.com' d! C) S9 q2 P4 y
+ z8 k2 |" Y# i0 S8 g[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B& v/ T* L, {" p) l! T$ d5 i# O! [9 ? L
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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- w8 w8 Z- r3 w9 `4 R公仔箱論壇[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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, y2 {' V; g7 ^* J. [[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中； }; X/ C; p6 ]1 q! _5 @
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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