燕窩銀芽

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb( ?; z6 l+ U; K" l
（一）燕窩二兩
+ t7 f* g: M) H/ g! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）芽菜半斤
- _* T1 q+ T  m# ]（三）杬仁一兩% ?  \) C+ M# Z0 A( z
（四）紅蘿蔔半條批花切片
! r2 I7 f0 E* H（五）白菌1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb. r& w$ V7 E% @+ J5 J3 h3 w
（六）青豆1/3 杯
7 i6 j4 w0 ~: v" s$ Z; }0 s/ L+ ztvb now,tvbnow,bttvb（七）馬蹄五粒os.tvboxnow.com: B7 e+ P5 f5 c; R5 a
（八）油鑊 調味料:公仔箱論壇% b% J8 [' u; D2 V) \
味汁：os.tvboxnow.com7 K$ n9 ]3 H0 q& A% Y
（一）生抽1 1/2 湯羹' B8 s; {5 v; z# U( K
（二）冬菇水四湯羹
* n' T! J& X5 h6 ?1 }% f6 t公仔箱論壇（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙公仔箱論壇4 [1 _5 T3 g0 V! J; p
（四）油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb) E$ c. g( |8 [
（五）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb+ ?, C" Q9 z( }) `$ U, G( A

8 q/ B. Z$ W6 A) }+ I公仔箱論壇燕窩調味：
# e- b2 j' w" n' ?+ c' e# m6 q, n  d0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）熟油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }1 }0 \2 a" H3 k- G# J
（二）鹽1/4 茶匙
( j9 I, B( f5 ?) }（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
9 s" F: i' N- Kos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 g. x& z+ s% |5 ^
製法:2 w% u5 v7 T3 _3 i

$ _. W' h4 O$ [, v公仔箱論壇（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。0 ~6 M0 E3 F( F! y6 W

/ \# |$ t( F2 J0 Cos.tvboxnow.com（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。