[中式食譜] 果醬提子乾炒肉片

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材料及份量:
; Y, ^2 y: e9 }. x公仔箱論壇車厘子醬1/3杯公仔箱論壇9 ^7 h6 \. r' r$ S6 g+ F, t
醋2湯匙
) A9 P5 z+ ?7 G糖1茶匙
& D9 S" f; ~5 s4 @os.tvboxnow.com鷹粟粉1茶匙
3 r; o7 a( r' ^4 uos.tvboxnow.com檸檬汁2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o. x, C3 Q: \$ U+ @
嫩豬肉1磅
5 v3 X5 D- C, ~' o9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \) K% s# G" u& v2 z6 D) C
黑胡椒1/4茶匙
. N. M. H% m: h1 X! r  vos.tvboxnow.com芥花子油4茶匙4 I6 h+ G. r" o' P- g+ C: U
白酒1/4杯  ?6 z$ A$ w! \, x- c
提子乾1/2杯5 ]- J5 m7 L/ g) i
杏仁碎1/3杯
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製法:os.tvboxnow.com; F: d) G9 b/ Z8 M0 I4 E% u
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1. 將車厘子醬、醋、糖、鷹粟粉與檸檬汁混和，待用。os.tvboxnow.com5 h2 I7 E" a7 I
2. 將嫩豬肉切片，灑上鹽和黑胡椒。' ]  S, P3 T8 K$ ^9 ]5 m
3. 熱鑊下芥花子油，加入肉片，用大火炒2分鐘，倒入白酒，煮至熟透。
* {+ b% b5 X9 X4. 倒入〔1〕和提子乾，煮1分鐘至醬汁轉濃，盛起上碟。
, n7 Y7 U, T* E1 r( a% O0 y5. 灑上杏仁碎，即可享用