材料及份量:+ a# a/ l0 z4 C) j& Y
車厘子醬1/3杯& {/ | S7 H7 X8 B4 l
醋2湯匙
8 r! ]# ^5 C! v7 }! x( f糖1茶匙; g# V! T2 Y0 `- m0 U# J
鷹粟粉1茶匙
+ n; f, m# s1 p7 {- T# _! t0 K/ H* X, Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙
' E" V1 H, R9 D" m/ _, d嫩豬肉1磅
& ?! }' W) t/ E, m/ Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙. C: X( b% z$ w$ c( G: p
黑胡椒1/4茶匙
^" i8 i8 Z* e k5 m3 K7 u6 P芥花子油4茶匙
' X6 K+ Y+ M( F) t6 w, F+ \# I Q1 J公仔箱論壇白酒1/4杯
6 F/ T) o) J9 r# V6 T! {8 u提子乾1/2杯
% R0 Y% C6 J1 g" }1 D4 [; G杏仁碎1/3杯公仔箱論壇, T6 q3 @, H/ b
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製法:os.tvboxnow.com% _; R2 X+ d* @
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1. 將車厘子醬、醋、糖、鷹粟粉與檸檬汁混和，待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 B p& P. k9 a
2. 將嫩豬肉切片，灑上鹽和黑胡椒。. W* S$ s' K- v4 ~! W7 @; G) W; q
3. 熱鑊下芥花子油，加入肉片，用大火炒2分鐘，倒入白酒，煮至熟透。
3 M+ s0 `/ x+ }# n: h公仔箱論壇4. 倒入〔1〕和提子乾，煮1分鐘至醬汁轉濃，盛起上碟。
q% G; _6 L. t0 h" A7 jtvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上杏仁碎，即可享用 |
發表於 2008-7-8 01:19 AM
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