[中式食譜] 五香炸蟹

iceorange

【材料】：
3 I: n; T: Y& H* f! m; _tvb now,tvbnow,bttvb肉蟹一斤四兩
' q% o. n" K! n4 F5 ?$ M青蔥三條7 h: v" Z5 w% e: K, K  p+ q2 e% U
生薑六片
1 A7 B( {/ V; \! b' G  X5 d: Ltvb now,tvbnow,bttvb五香粉四分一茶匙
7 g3 @$ y/ F7 a" k) U6 \生油二湯匙公仔箱論壇$ P8 J3 z  S' u  a) N

9 w- G1 w2 [  ^os.tvboxnow.com【醃料】:公仔箱論壇3 `5 h5 a# M, t% E3 e5 N* p) O
紹酒半湯匙
/ t& t2 O4 R* O' e# Y+ P幼鹽三分一茶匙os.tvboxnow.com1 @" b; k9 w$ h( p3 e+ E

. r8 X3 u! z6 j: ^) i1 w0 k! g" M# ~【蛋漿】:
* q9 v8 J2 r" {! }4 f; X雞蛋一隻
4 e7 k, ^- R3 dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉一湯匙
" l7 G- h; n4 s" Q, k8 p& Z1 d  N生粉一湯匙公仔箱論壇) H) G7 ^8 v! m4 x4 N
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 t: x) N5 \6 L
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7 o) e9 T' G% v: ?- \1 `os.tvboxnow.com. e3 _0 I! z* u0 b& F4 Q
【作法】：  os.tvboxnow.com. d: l* d& E. ~' t+ _2 s3 M$ V
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
6 e1 e; u4 m7 @2 N(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
) r9 ?& B9 {7 h3 V2 qos.tvboxnow.com(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k7 g8 z0 M4 P7 C" c
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。公仔箱論壇4 }2 P( C* m; r/ V/ z( {0 Z1 A

: m  O4 X2 R8 \- ?[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

wasihoho

有冇相嫁

tonyyyf

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