【材料】： 3 @% R. I' u" g5 C3 w( r2 p6 _
肉蟹一斤四兩- y$ n. r- |% z$ \5 i) U+ h N
青蔥三條) F8 ]: j8 h$ S1 w
生薑六片
% C2 K* D$ E/ w& i2 o; Btvb now,tvbnow,bttvb五香粉四分一茶匙9 n E$ g, B6 l! t
生油二湯匙
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( Q$ }1 E: n" |7 V+ [. @【醃料】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ q$ T' ^7 F& s$ S
紹酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {- ]0 A# S L5 B* Y
幼鹽三分一茶匙( C4 c+ [$ R9 C7 P( n
+ p2 U$ e/ t8 g1 W$ E; Atvb now,tvbnow,bttvb【蛋漿】:tvb now,tvbnow,bttvb) @1 {! s2 M$ S8 U( i# M Z
雞蛋一隻
$ c) z5 N5 w) G. s公仔箱論壇麵粉一湯匙
% I# v0 ^3 P$ @公仔箱論壇生粉一湯匙
G6 z9 f: a4 p, B) {9 R$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
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; P+ Q3 L* W" o: n公仔箱論壇
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【作法】： + Q5 O8 r6 }* p
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
9 d1 h1 y+ W; o0 rtvb now,tvbnow,bttvb(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
: C: K3 e/ |! Q% ?) L+ b: W! T公仔箱論壇(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
0 x; X& Z( t7 N, E, P/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb g. y9 a7 J" f. y
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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