材料：8 R- v. E' x7 M; Z; w, G
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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( M( B& _ G( {! B& E itvb now,tvbnow,bttvb調味料：os.tvboxnow.com I2 Q3 I& y% V3 z6 [0 c: M
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量os.tvboxnow.com3 q" m# f& l5 p4 X* j$ T+ ]% F1 Q
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ O. c' u1 `3 X, z$ D4 x$ i. F# }/ F
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1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。% V* f& ~& R* D
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。os.tvboxnow.com5 C% d; D; l" R% @( u
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
9 d0 ~9 T0 \& ^: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 N! H, d" _+ y3 k/ S8 N
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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