材料：
% A/ E1 A: G- Q( x* U& x3 _; D# Y& m熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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調味料：
2 N% Y0 \( A: O1 X/ q2 F, ^os.tvboxnow.com醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量公仔箱論壇4 I) x+ R- k+ \
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作法：os.tvboxnow.com& H0 f) R5 b$ T9 F y1 W; ^) ^
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1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
$ o* j# }& n+ i8 |8 Ios.tvboxnow.com2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
O @6 T [* l' t) i! `+ k0 K6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb# t0 C. [, n8 T; z
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb: Y8 T; J# }0 }- v) h0 Y
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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