你知道什麼是高穩定藻褐素嗎？根據研究顯示，高穩定藻褐素除了可以調節脂質異常代謝及減少自由基外，最新研究並發現，還具有修復胰島細胞及調節血糖的作用；對於有血糖調控不佳的民眾而言，可謂是一大福音！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w* z: k; y( i9 Y1 v3 I& B
T$ u; a8 e5 A" k0 ~tvb now,tvbnow,bttvb藻褐素學名是岩藻黃素 即海洋中的類胡蘿蔔素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; n% Y/ ?0 C
近年來，針對藻褐素的研究非常多，至於什麼是藻褐素？為何又有所謂的高穩定藻褐素呢？蔡儀冠營養師表示，藻褐素的學名是岩藻黃素，也就是海洋中的類胡蘿蔔素，許多醫學文獻指出，藻褐素具有調節血糖、改善脂肪代謝、抗自由基與抗氧化作用。至於藻褐素與高穩定藻褐素都是萃取而來，但是高穩定藻褐素則是較一般藻褐素多了一層包覆技術保護。" I" h+ w2 F3 W6 l
公仔箱論壇7 l V$ ^) o A+ R0 Z
高穩定藻褐素有包覆技術 活性不會衰敗公仔箱論壇. p z" B) Y7 I* w5 c
由於一般藻褐素比較不易保存，且容易因為光照與氧化而失去活性，但是經由特殊萃取技術包覆的高穩定藻褐素，不僅活性可較一般藻褐素提高2倍，其穩定性也大幅提升。蔡儀冠營養師指出，若是儲存於攝氏4度的環境下，一般藻褐素的活性約會於50小時內衰退至50％以下，但高穩定藻褐素的活性卻仍趨近剛萃取出的樣態。( u$ c1 v b6 V4 U q( E, G
/ b) I$ x8 v- x7 jos.tvboxnow.com可調控胰島細胞活性 進而調節血糖os.tvboxnow.com2 S) [- `8 `; @* H% a
蔡儀冠營養師進一步指出，經由動物實驗發現，有糖尿病小鼠胰島細胞切片原本呈現不規則與萎縮，但是以高穩定藻褐素投予糖尿病小鼠連續攝取4週後，其胰島細胞結構明顯恢復。由於構造決定功能，因此這也意味著胰島細胞因為高穩定藻褐素的介入而有一定的修復；進一步深入試驗結果顯示，連續攝取4週高穩定藻褐素的小鼠，其腸泌素GLP1及受體活性有提升作用，而相關肝糖轉換及血糖肌肉利用亦皆顯著提升，血糖則顯著下降。此結果表示高穩定藻褐素可藉由GLP1路徑調控胰島細胞功能，減少胰島素阻抗，進而調節血糖。os.tvboxnow.com- f; n6 o8 F& a& [1 v
. O+ k- c1 k$ ~* Htvb now,tvbnow,bttvb60公斤濕褐藻 只能萃取1公克藻褐素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 P+ L: h G8 }' V- n
藻褐素含量最多的就是褐藻，昆布、裙帶菜、馬尾藻…等即是生長於海洋中之褐藻門植物；不過，想要從褐藻中攝取到藻褐素，以期能調節血糖，並不容易。蔡儀冠營養師解釋，如果想要從昆布中直接攝食達1公克藻褐素，大概要吃到60公斤的昆布；因此目前才會利用生化技術來製作出高穩定藻褐素。os.tvboxnow.com3 l- Q* u/ _/ q& }
os.tvboxnow.com. _4 c* u6 h9 V% A* X: I6 h, b
調節三高與慢性病較理想 研究成果最快明年公布
9 R6 s: ]2 z3 P: t2 A2 ttvb now,tvbnow,bttvb高穩定藻褐素除了有關調節血糖的研究之外，還有很多相關研究正如火如荼的展開。蔡儀冠營養師說，目前還有進行慢性腎臟病以及脂肪性肝炎的研究，並且正在進行人體臨床試驗；初步發現，高穩定藻褐素對於調節三高與慢性病的作用較理想，至於研究成果預計最快會在明年公布。
. i% I/ v) s- g- O0 j! u
9 K8 u4 I+ o- T) t; |- zos.tvboxnow.com& `1 I% |2 o+ o# V7 u0 N
6 V9 v9 E+ O" x: T/ ^) k u( D7 u公仔箱論壇os.tvboxnow.com: n: z5 B$ A& q6 \5 m! P" _4 D7 B% x
( h- Z k5 B0 f+ d
$ L$ p) U2 @6 Q J: q公仔箱論壇
A: o' x# j3 \ @tvb now,tvbnow,bttvb健康／記者關嘉慶報導 |
發表於 2017-3-30 07:54 AM
| 
