根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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( S' S8 M1 s! Z1 ~" O* `tvb now,tvbnow,bttvb薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
- ]5 m& h) U; M" m8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h; L9 Q5 w& z; {& D$ [
為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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3 ~2 t |+ U3 U) {tvb now,tvbnow,bttvb・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
( L R. V9 u- F) a2 v O0 b・保護肝臟與保護腎臟機能
% d5 G+ ]+ |& E; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・預防阿茲海默症
2 P; y7 o% c/ O- Sos.tvboxnow.com・改善腸胃潰瘍
& V: {3 j# f2 R) t: g& ~・促進胰島素分泌、降血糖
* p$ H6 b( y6 ~6 z4 u% u・降血脂、降低膽固醇
+ l( T8 y) n! a+ d: J! I・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 公仔箱論壇2 k2 u6 E* c0 t) ~
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 ( h4 q) m' {: Z( x* X( |
・改善關節炎
- F ~* P! b/ P; ]: |公仔箱論壇・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。tvb now,tvbnow,bttvb4 b: o" h7 v# x/ Q6 `' b" L
- m3 }* _" Q8 D2 k9 F薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： tvb now,tvbnow,bttvb* s4 t% T9 }( o; h2 B
" W( h& R( s& e- j・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
" I) x4 p( A5 A4 m/ ?# x公仔箱論壇・並抑制癌細胞生長與形成
: b# H, a, a0 l- o・抑制癌症細胞基因表現 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r2 X1 v( s( F/ `
・減少癌症細胞血管生長
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+ Q, O8 a# Q' `. L公仔箱論壇根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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% z) r, w' |% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 k: v0 M0 L. a$ j
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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