根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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" }1 t( e |! Dtvb now,tvbnow,bttvb薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
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1 E: P+ }. x \# S9 y: f為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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3 f$ }& T# K5 ?) g公仔箱論壇・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
1 o- Z8 d8 S5 \( i3 |% |# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・保護肝臟與保護腎臟機能 公仔箱論壇* M. Z) E% _4 ]' u' r. S' {4 P
・預防阿茲海默症
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9 i0 I5 A% I# ?0 K・促進胰島素分泌、降血糖
- {) R4 z/ ^ p, aos.tvboxnow.com・降血脂、降低膽固醇
$ t4 a% S T/ s& x) Q2 j# gos.tvboxnow.com・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 ; H5 W6 X7 \$ r
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
7 a, q/ o% H( M2 }1 R) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・改善關節炎
2 X$ U$ s7 H- V5 n3 Z+ m* O% }; s R公仔箱論壇・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R O1 k. M+ d1 {$ @1 A$ K x2 X, W
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
# s4 D7 N. B3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・並抑制癌細胞生長與形成 公仔箱論壇 `. d* e t' E8 } J* b5 @ b
・抑制癌症細胞基因表現 tvb now,tvbnow,bttvb! i/ o# v7 V$ s! _
・減少癌症細胞血管生長 ) O+ n! q& y/ T* T
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 tvb now,tvbnow,bttvb. B" `7 ? v6 m7 M, O
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目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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