根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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6 i& Q4 H* O$ q; `0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 公仔箱論壇# g/ J: W/ Q+ P* \1 A" x# R% J) \
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 : D2 `! D' N) ?3 W5 |8 W( S& m$ U
・保護肝臟與保護腎臟機能 $ O/ P3 y/ v' i7 v, D
・預防阿茲海默症 4 E n1 p: b4 v$ a6 Q
・改善腸胃潰瘍 tvb now,tvbnow,bttvb# x" h# ~# \ Q( m
・促進胰島素分泌、降血糖
6 L6 N' P3 Q0 q0 D0 Y公仔箱論壇・降血脂、降低膽固醇 公仔箱論壇3 O9 z7 c3 c( T4 H8 P; [+ c
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
; f, A7 J ~0 H) i7 U8 d5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
" v+ U4 u4 n$ r; Sos.tvboxnow.com・改善關節炎
5 X9 l& F0 ]: E( l公仔箱論壇・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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% c; ?1 B. J R. A" B6 mtvb now,tvbnow,bttvb薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
$ y) s5 _7 w6 @4 o$ a・並抑制癌細胞生長與形成
8 b* @- ?! c! o, s D1 X/ _6 J( S公仔箱論壇・抑制癌症細胞基因表現 os.tvboxnow.com) @1 Z0 X e; Z
・減少癌症細胞血管生長
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1 D; A% R8 J" s, Z3 o* W1 Nos.tvboxnow.com根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 tvb now,tvbnow,bttvb( [! E& J" |8 g/ d1 u& }
" @9 G h& W) T# j8 L) Pos.tvboxnow.com目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
0 l+ A" [" J; @1 E# C# T& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z X: z" P" n/ p% Y
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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