[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖os.tvboxnow.com3 c# a8 g1 V& d5 x. {$ g+ l& z; ]

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0 n* |6 ~' v3 t公仔箱論壇材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
% x2 ~# G6 s+ I, |5 o飲用水 半杯 " J0 v4 D3 b3 ?3 H+ _
暖水 半杯 6 b0 G: R0 l, t# ?  A
魚膠粉 五茶匙
, r. }4 B" C4 a" w, V) }- K公仔箱論壇雲呢拿香油 一茶匙
1 D7 b4 t, g/ ^8 Q  N. Yos.tvboxnow.com椰絲 3/4杯
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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暖水 半杯
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製法
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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thx 試下整先