材料】：
. Y. D. ^7 E& [) w1 x8 n- T公仔箱論壇大蝦4只
, J* y& P! e/ x1 `; Ktvb now,tvbnow,bttvb龍井茶葉2克
8 G. S) R h1 p洋蔥1個
: n: X N8 M7 b: l& cos.tvboxnow.com炸蒜茸半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q& j9 d0 F$ P2 T; Q
紅椒粒半隻tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 g: @+ P; T# v( y' H9 x1 q
上湯1 1/2杯0 m3 Y; d# a( t& f, V: S
生粉、吉士粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb" U. t7 j0 G9 L( o3 q9 X/ f& o
鹽、五香鹽、白酒各少許% |* G$ D0 ]1 T3 M, t
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【調味料】：
5 a: ]% _+ V. X' K鹽半茶匙
* @6 J9 K' y/ s! Ios.tvboxnow.com雞粉半茶匙* E) Z/ e1 W7 a2 g5 q2 _* U5 c
糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T+ n; w; I8 f
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【做法】：
) v5 F. F: h% k: K- H3 R8 F. x- T1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
4 q! F. Q, ~+ Z6 Y6 Q# t5 E m$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
0 U2 V9 x$ {/ |$ ?3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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