材料】：
# ]! |* j- X3 kos.tvboxnow.com大蝦4只os.tvboxnow.com5 o$ M2 u4 w, z; T
龍井茶葉2克
; F' [7 ]% {2 f# p4 I& M% O' h1 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個
( x! r# |, Y+ [3 ^3 A" p炸蒜茸半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ D- ^; J! O( e( s7 f
紅椒粒半隻
9 [! S0 i3 M% v- D' W0 \& C, L: ^上湯1 1/2杯) V. x5 n( ?& r- Y7 L
生粉、吉士粉各適量os.tvboxnow.com. ~; o2 W0 @! g: I8 Y+ H* q4 s
鹽、五香鹽、白酒各少許. W2 B$ W& k9 N/ q8 b: ?* B) {* t `7 c
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【調味料】：! S M. c ~, q5 Q4 v
鹽半茶匙
. j& [( n" _ f; xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙
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【做法】：
; n$ ^. ~+ e, c- ~ Y公仔箱論壇1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
, Q2 o" u- F' @) w# P! e# K" itvb now,tvbnow,bttvb2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。os.tvboxnow.com R7 |; V8 @/ ?$ C4 {( |5 u! p
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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