材料】：公仔箱論壇 F6 F1 G9 g3 u7 g! d2 j. P
大蝦4只
: F) [1 q7 s5 N- s龍井茶葉2克
# K2 E" S0 s/ E9 s8 B洋蔥1個, q C8 C* p$ B
炸蒜茸半湯匙
1 O8 l2 ^; S, l+ Z- o; `os.tvboxnow.com紅椒粒半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 I6 J$ p: E* r( N+ _# b
上湯1 1/2杯
1 D% h$ q+ A0 K( w: B公仔箱論壇生粉、吉士粉各適量公仔箱論壇+ k' z0 m" w0 [
鹽、五香鹽、白酒各少許公仔箱論壇. m1 C+ M. O5 C( o9 q1 w0 U8 ^: F
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【調味料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, M3 V+ `; r6 ^1 R
鹽半茶匙
, W+ I% A2 ]/ Y6 O/ c! y雞粉半茶匙
+ D# _0 |, _7 Q9 ?公仔箱論壇糖1/3茶匙 公仔箱論壇+ h& J9 t) E+ h1 q: }+ _& h4 V1 a- @% I
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【做法】：公仔箱論壇& s$ U- }$ f* ?
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。公仔箱論壇% o+ H; ]5 D6 [ U# X
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。6 Q$ X3 a. S" o9 z) B( ^$ p, d
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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