材料】：
2 ~8 [( B: F5 e/ @1 j# ?& ]公仔箱論壇大蝦4只公仔箱論壇. h0 r$ d9 n! Q6 J
龍井茶葉2克
) ?: u6 I. R! b& Y洋蔥1個
f& W+ W, L5 l9 i* a3 |% N炸蒜茸半湯匙
! n( B s- g) J( Gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒半隻os.tvboxnow.com; a* M0 l. E+ Q
上湯1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ t& W0 v/ H" D9 i2 ]6 i
生粉、吉士粉各適量6 J9 r5 i7 f" c+ a: r0 j1 S& X- }
鹽、五香鹽、白酒各少許0 x) w5 Y. | J1 ?
5 l# a) U. s$ S+ Q1 `: Z i1 L; O公仔箱論壇
4 A! G3 f5 z0 @0 yos.tvboxnow.com【調味料】：: {0 ^; C. _6 y- u
鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 j% [6 E# q& a
雞粉半茶匙
2 x( {. r1 a& G6 `" e糖1/3茶匙 m1 K9 E& P1 X/ x; v9 V+ [
2 A' A/ o7 Y+ m2 I5 k
( b0 C* y6 d+ Q0 r【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb7 v; O* ]. r2 @ k
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; i e( Z5 z6 S1 t2 E) w
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
+ @1 `, K9 k: p$ O* B& atvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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