材料：公仔箱論壇# Q, m* m/ I4 ~+ ] W6 Q K
冬瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: E* ]9 y0 ?6 x8 V* Y. C
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鹹蛋 2隻
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# k/ P/ V3 ^/ F8 A$ |" N' o公仔箱論壇炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb1 }; _2 x/ M9 M6 {
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薑 2片公仔箱論壇3 D8 }% V" |7 X8 [& T& Q6 Y" t! E0 [
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水 6碗
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瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& @: B+ L! {. U
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糖 1茶匙
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0 L* C: O6 m- ^8 E7 U9 N1 Q0 ^6 Z! uos.tvboxnow.com生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ e) [9 G7 j( S+ q
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7 q, Z9 `, Q' ?8 Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
: G3 q/ W0 e' X" m! V* K+ q' z: b% F! k公仔箱論壇1. 冬瓜去皮，切成小件。
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* U4 h# Q7 ^$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。公仔箱論壇5 `! O& D2 }6 E( A$ K
, D. H' A6 D' j# S, G5 B/ `" G% _3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。公仔箱論壇9 |* g% o3 f) C, @4 J
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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