高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb3 N9 v/ K5 o$ ~( F5 z' s
! `, ?0 d1 ~8 \2 Sos.tvboxnow.com【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
0 p' ^3 ~7 u( F2 qos.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 / E: _2 Z. E/ `6 {1 M
【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb0 [0 V2 V& Q; n
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
; Q, J- ~7 c$ c* [% z公仔箱論壇【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G- x1 D$ j3 i: Z
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
2 h% j2 K9 Y- [# n7 c( q/ ^- W6 ?公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等. r5 K3 e* c3 ~4 f7 A" w
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
* o& j' P) I' `$ o# T【招牌餐點】: 木瓜牛奶
, l( s, t% K% a) v, d+ R0 J【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U. Z! X: ~' l% l1 m8 G! r
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
9 O" F% e. m! Z公仔箱論壇【店家網址】:無
2 z6 F/ C& p A. a9 c公仔箱論壇! M4 k5 q% H2 z) x0 i7 v
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
* i0 p5 k3 P9 b9 [! A1 v( Q公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _& R# t& z2 O0 L" B
【連絡電話】:無
/ w2 a" c' ^! E7 K( Z" z% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ f& r7 a* b5 V; r" J9 c6 J O1 X【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb' a/ k* t) ~4 i; v! u' s" ~
【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb, X/ z N D5 G9 S
【服務態度】:親切
9 y- f; F4 q) a3 L7 }【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
* y! R- I: _* b+ ~9 S/ y% a0 B公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹2 E# S0 o" N/ I' g( d* G0 {
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇* E" Q$ W4 g( S. S, E
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 os.tvboxnow.com. }# v/ | u# f7 H
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- M4 D6 y8 W6 Y
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇8 C5 r. u8 d6 G
【連絡電話】:無os.tvboxnow.com, ~3 S- J5 {; h$ U
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
* j' N1 O+ K) @" c4 |【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com' a* G! a1 T4 j! C1 u3 e) e
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
% w9 U& V! x" o5 N6 f9 p# Y【服務態度】:可
8 I2 G9 e/ m/ H. l* Y公仔箱論壇【口感評價】:好
8 T# r* a4 N8 Q/ P3 q2 {os.tvboxnow.com【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
3 l1 o- m, P0 O# f5 d9 z公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓
! s; B1 b4 u- l% r- l公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
) {) I1 h' v- q1 A公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
2 Y& ?5 a! F; O) D【店家網址】:無. b* E5 C: B1 B9 n
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8 c- j3 D \# {( Q0 M1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
1 e8 f: b$ p* M5 gos.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
0 `3 V: ?) e& l. k0 {$ Z+ Y Oos.tvboxnow.com【連絡電話】:無% O; x% h) N0 ?9 `
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb0 D7 |$ c7 U7 q. ]
【收費方式】: 現金
) Z" M/ h z: R' ? Htvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元4 x/ X- g' g4 l, I5 F q- {6 T
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t( I6 _8 r. u, w5 r
【口感評價】:好公仔箱論壇9 P- Y" j# v6 l+ [. {
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇& e% _3 s% a$ T* Z7 E9 J+ u8 H
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇 g3 W- [; I2 h6 o
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 0 X& T. s3 J# ^. \+ {2 ^9 d
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 os.tvboxnow.com- X) c. f6 f, C+ N2 N9 J- ~
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb& z' a" U, K r; U0 t2 {
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) h7 h7 ]- h" ]# m! f
' t) y8 Q; V- e* S3 u3 o4 Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q- A6 o4 n) z* P4 Z4 @2 }* k
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
( M3 A" k7 d8 }' l) e公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
( c* Q3 d X7 ]' q7 j, t公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
, {" f4 W/ i- I% [【營業時間】: 16：00~23：00
9 X+ `6 [' m1 e7 q' m3 ~5 }8 \【收費方式】: 現金
2 L. f' g) m0 ?; W0 W【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
+ y# Q, k7 n! D2 ~4 d【服務態度】:好* x$ S2 H4 u G
【口感評價】:好
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8 c4 \$ `& }4 x# o. d4 M4 oos.tvboxnow.com【詳細菜單】: 水果類
0 I/ N/ Y, ?; A6 y8 c; k; x: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂
8 U* B6 c& q' W+ [$ a7 e& O. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉- T+ H9 G) R! L8 W6 B/ f7 `* ]
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇4 r1 t/ e1 B8 W. V4 o k
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb' l5 W5 [ s' u% s" ^
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
t8 k. I6 l2 \; a6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb, P D: F" R$ a# I L- `; z/ ]4 J3 u
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb. F" S8 U8 i0 [( w, b# ~* e
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 % T) I( K8 q( W: y% l' |. y% ^
【收費方式】: 現金
' r( g- g- k% tos.tvboxnow.com【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 0 r3 \% f% I c" M. B, }
【服務態度】:好
2 d# F! k3 Q$ o# C7 T3 jtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 ?' C/ b5 P# s) {! E) r6 R
2 N4 I% k& q! E. `% {" |; Uos.tvboxnow.com【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料) I8 ]" T3 X7 w0 s) z
【招牌餐點】: 鹹酥雞5 w) }' n0 J. b% e! G* P
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
9 L: n* E" H( Y/ F! M% ~% B( O青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 & c! p$ u5 m q* A4 o
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
' s' H; Q; o# ~% {( Y公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
6 }$ v3 l2 l, A【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
7 ^ `9 p% v6 Y) y# s1 Jos.tvboxnow.com【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
- e4 w% i# ~/ U: b7 Z; g; dos.tvboxnow.com【連絡電話】:無' T( s, N! J4 m. k4 e
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb- \' F6 I( Q+ A7 ^, Z8 Z
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb$ e& L5 F5 i" W
【價位等級】: 1杯40~50元os.tvboxnow.com9 y: \3 s% {* u, b
【服務態度】:好
( N9 p" Q2 D% m% l+ D【口感評價】:佳
i: \6 k; y$ V3 v【詳細菜單】:各類果汁
- D6 x; a& z. B% v2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇$ L% ?. F% r. w. O/ o
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 q: j# L$ a) B9 J
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z/ c" p$ K; H( k: q3 B9 p1 s
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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