高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇0 c, _; A. l4 ^
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
t. L! ~4 p9 o6 d3 otvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 # B* N3 g3 J& U' S& c5 ^
【連絡電話】: 無
2 E, n/ a0 T/ V n3 g$ rtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
/ ?0 Y4 D: ?+ o【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb$ T6 ]$ |/ ?7 j4 W* k
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
0 d: y# i6 ~% n' ]! @) E, h" ?公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等% X" c, K) |4 _( ~, N
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb8 e k7 S+ z3 o. L' U
【招牌餐點】: 木瓜牛奶( \: X. T- w" k! p4 m. ?! k; A
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
( ^& x3 F6 w4 E+ g* u: T問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 os.tvboxnow.com% u9 n* s0 e3 _3 N8 ^/ a1 U
【店家網址】:無7 h3 s0 m% m4 k+ K/ m* Z
7 d2 D# E0 D: { h* b3 K! X9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
8 ~0 x: s4 o9 Z- F/ {" c" @公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ) Q8 ~. h( A, w* G& g5 L ^2 \& s
【連絡電話】:無
$ \3 U9 c" L& e. xtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 E$ h% }, L. V( j! u! J4 m【收費方式】: 現金. ~# i/ Y- R; Y, H! y! u: w) f) N% w
【價位等級】: 土魠魚羹40元
- q# p. p2 X. z6 q公仔箱論壇【服務態度】:親切
0 { @8 E$ d, I5 O# U# F4 v. H【口感評價】:好
; K7 ]9 t) E+ S8 x- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v( O: J) _" A5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵/ \: D% t: g* G$ N5 I
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇1 I% j0 q% j% a/ B4 j/ {" t
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
0 e( Z8 N7 r' Z' K7 \老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R S" O9 Y8 v/ @) E: H' }0 u
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" Y& E% O$ u9 H4 ]- \tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
8 J3 J5 ~0 F* K1 [2 ~公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
/ [- i( t- I$ n2 i1 X ]tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
8 A! Z$ U5 y0 o/ {. n* F7 A& w【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
, B0 o' h. m) z v+ k& C4 Oos.tvboxnow.com【收費方式】: 現金公仔箱論壇/ _: S" b2 v- `& a: J6 k
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
4 \ K$ I1 @1 u$ R9 S5 E( s5 Vos.tvboxnow.com【服務態度】:可os.tvboxnow.com* ~9 ~8 T" S) n j8 R% F
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {1 W4 t* |+ d8 j
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb4 |# [8 N& ^" x3 ~3 L/ n
【招牌餐點】: 鹹湯圓
% Q5 c7 K' ^% N' R0 F3 c Uos.tvboxnow.com【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
. h# H/ m, g: r( k- a: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
- G( i' |, D6 c9 [& v# Jtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
3 D: f8 C9 y: p4 j- W3 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; l9 ]8 q: I; J- j8 e+ l. S
# ?; b- T; e0 s* d公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
( i7 ]' U* \8 U/ ?【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
' D: j1 D# g% z# j. j【連絡電話】:無
3 u7 y( z5 m- o& i9 ]/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
$ I' Y; c8 s# B1 xos.tvboxnow.com【收費方式】: 現金公仔箱論壇 x8 M7 X ?3 q# [( M8 U% c4 `
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
* M2 ?% @ w! W. L' t2 w' A; m公仔箱論壇【服務態度】:可公仔箱論壇0 {+ ]" J2 b7 a
【口感評價】:好公仔箱論壇. k+ W7 L: H3 f. v# l% v1 F- k; e4 s
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦- V3 W6 Z; {" ~4 F+ ~6 _1 q
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇# j; w2 D! `: `: s9 G3 S
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 , V9 [& ?0 `4 B! X
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
& c1 `' M+ w( [, B; `& B7 d店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
* _9 s5 {8 x- Y5 x; C9 d8 h公仔箱論壇【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 G& y8 B; ] ^5 h! D7 F5 T5 D
os.tvboxnow.com5 D" y, l& g+ s: K e, e/ P5 F3 }
7 `* v. J9 t& \( e/ f4 K! _- gtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
: C, J3 Z; u& a+ T+ L( v公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
7 G, w+ B& G& s2 {; L. i: D& b【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 # }7 h. a) J- \! K ^1 l
【營業時間】: 16：00~23：00 / N, B& v# U( U8 J6 F0 ~0 [" j
【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com8 ^. Z0 x8 f) @ B! H3 P
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
# d/ t9 f; e4 C6 ~$ h6 e& ^4 F【服務態度】:好
: u' s' H/ s6 w. p【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb6 A. I( o# \+ y; ^9 |6 s& _
, P4 g: g2 s! e! J( Ftvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 水果類
/ r% }' H. l5 Y$ |1 y; _: s- ?9 uos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 甘草芭樂
, {5 ?9 S; H( R; A. F6 J- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉os.tvboxnow.com% w' T1 Y( u8 p; f
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
7 ? T# U' I5 W6 v$ J( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。5 k5 Q* a+ E( _0 [
【店家網址】:無公仔箱論壇4 Q+ Z( I' S5 n ?* v! @
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 os.tvboxnow.com9 Y! x- O7 i. d+ B, K
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 t; |5 g$ z3 k2 N3 e' G1 v% u
【連絡電話】:無os.tvboxnow.com$ b" p6 E t. a5 o$ F" M- O
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 . W4 c" h# C5 p$ i& L" E0 V/ F
【收費方式】: 現金
( s ~5 \4 m8 p" J9 t1 }6 t9 ctvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
+ b. _7 c/ j+ m) z9 f3 A) _" W【服務態度】:好os.tvboxnow.com' F/ }4 w* Z( [+ g# I u
【口感評價】:佳公仔箱論壇% }% M( E% e6 O- Z) y* Y
公仔箱論壇2 W0 |( Z5 g E! O7 v- T% A: V/ c
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料os.tvboxnow.com# x2 ]+ ^- D0 p3 ~
【招牌餐點】: 鹹酥雞
# M M# E0 j7 C1 N" ~% v$ O【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
! [ |# P9 Y3 O- kos.tvboxnow.com青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
) ^* E, ^; o' w* `1 Q' ]0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
0 a) Y" T" f- z) A" b4 O3 Pos.tvboxnow.com老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇 `. r" r! [- }6 t: o
【店家網址】:無os.tvboxnow.com# G& n! H7 V8 }' j; {
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤os.tvboxnow.com$ f5 Q: @1 }1 f" p4 [! ~9 B
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
7 j% V4 q) _6 @$ B$ Q% c" Y, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
! x) K. t5 I1 z$ @; c【營業時間】: 16：00~凌晨1：00公仔箱論壇# n7 E4 r1 a2 U- S) C" p# ]* P
【收費方式】: 現金
g3 S; W3 ~2 j5 f9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb6 C2 E0 b: j3 D
【服務態度】:好os.tvboxnow.com4 j; {" M' s; `
【口感評價】:佳
! z, {" F i, n2 Y* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y2 D6 B+ b9 A0 T. ]
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁/ E9 n; P$ G- o3 L/ D
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇4 |: k( Z" m% ?. T7 j: c; `
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇% K9 \0 v8 `* ?$ g0 K5 D, ^
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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