高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb3 i R. d0 d' L
tvb now,tvbnow,bttvb5 L- c$ u3 ^7 o+ a" x
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
9 {1 m1 C$ d4 l* P. m* h" M【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇/ N f/ R6 `( A% ~
【連絡電話】: 無公仔箱論壇. n" [5 z* `% O4 q& ]: L
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 tvb now,tvbnow,bttvb4 g( ^( H$ m2 q: f* K S# Z9 ~
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 d" z' L$ l) d) t, y: p# c `$ o
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
3 k6 Q3 I% E( h: B9 E. N【服務態度】: 還不錯,人多需等
" w* e$ ?4 {& h4 G公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 L1 i' S( |, J a
【招牌餐點】: 木瓜牛奶os.tvboxnow.com! c, E5 j+ X1 z; ^; J# a& t
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb& {$ u8 ^; O. Q& Q0 r
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
% [- X5 V% t O; ~os.tvboxnow.com【店家網址】:無
( _3 J% K8 u0 t% F4 P& f. ]
. J @, t/ Z7 y4 M$ w8 `公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
8 Y, C: N! ~( _9 H5 P公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
5 [8 P2 [( ^0 g; Q: ?& n【連絡電話】:無/ m2 q* B+ F. D* k5 i" b
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇# ]6 B7 P. s1 {
【收費方式】: 現金公仔箱論壇3 `. i: C' h* v7 O( x1 a% }$ x
【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb" j9 j( n- V- q" t4 r! P3 D
【服務態度】:親切
0 t- Q2 _, Y9 _7 U! k1 r$ Y5 Z" j公仔箱論壇【口感評價】:好
; b6 ]& m9 `6 t) G公仔箱論壇公仔箱論壇8 E A" K: K5 ?. W9 I$ B
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
6 u3 H) M; D3 E9 e2 E; O2 m0 c公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹5 K* i8 n( ?+ u: j8 W# Y
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
7 ^& x* f5 X- Otvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
5 [5 @7 H `1 ]- h5 f) o, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) c9 `. \' G, x( d# W; u+ G( w
0 ?% J7 y9 y, j+ N9 O; z* G3 otvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
0 \: S7 \4 m* X8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
) [7 a, \4 m8 s+ P2 A, L5 g& f【連絡電話】:無公仔箱論壇% s1 q& g3 v5 T$ v- G
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 os.tvboxnow.com3 ]. t Q' r1 t. B7 E# ~
【收費方式】: 現金, b- }3 b4 h/ i! m- i
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
4 [2 O) D+ s: _+ ?( e( Y+ u ros.tvboxnow.com【服務態度】:可
* @& A1 N0 U8 X9 p; o) ~* V1 cos.tvboxnow.com【口感評價】:好
) n2 [: n+ t1 i! y! a. B# Ios.tvboxnow.com【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
. I( A9 K% V1 x" O: O' Z4 [) K' ftvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `$ d+ S: t. k Q4 W
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
0 h' j: ]+ C! g7 N7 X: Q8 O' i公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
7 ]9 `0 B5 P W* x8 C- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
- L+ F0 h! S( I5 s/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^9 d/ j. G- E4 l7 b( J3 x公仔箱論壇
: M1 b( x. W/ Y7 A( {* dtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb, W: s4 N; }) `
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 os.tvboxnow.com* c5 |' S% X1 h u4 z1 j
【連絡電話】:無os.tvboxnow.com/ j# r6 O$ o& j3 n6 p. L/ ]
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
/ `; N3 S X) a1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金% x; x/ u0 C* P+ S. Y
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元os.tvboxnow.com; e, u$ L1 U. e$ ` }: ?
【服務態度】:可
: m4 r! j5 ?: l# M/ Xos.tvboxnow.com【口感評價】:好
. Q& h, \/ x0 R! B6 x8 f9 X【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb* \: @8 @+ K% D: C6 N& a
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦% v9 i8 k" H. o/ R1 h: V$ ^
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇5 P* u. L I9 D
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C) g7 |, u6 b" P
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 os.tvboxnow.com, @* o V4 X. @8 B% ~+ I% o n
【店家網址】:無 ]7 }( X! g! f5 z2 Y
2 t: w; Q& `8 \; j7 v8 D' _& w* e. C5 s# m- g
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 8 m# _- U. @) \2 E' n+ P
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B4 @& ?$ |# @) v: T6 q6 B: G& e# A$ W
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
: y- E: @8 X8 n! k( B% h' y5 Kos.tvboxnow.com【營業時間】: 16：00~23：00
6 ^. \$ M8 \: i8 ~/ Z/ K【收費方式】: 現金
0 }8 |4 t4 U# |【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
& X% F- v! A" e. m5 y4 Los.tvboxnow.com【服務態度】:好
7 w# n( N* ^$ n/ W! v【口感評價】:好2 K7 S* c7 t' J( O4 i- f! i8 k
; p5 f, L I* f; K: wos.tvboxnow.com【詳細菜單】: 水果類
1 e x% Y, w: w7 z0 `$ vtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇2 J/ p' K3 j% X# P
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇' M) V- N1 i: r* z: ^2 U0 X
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
7 P# i2 ^. \4 dtvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
f: ]! |9 [) e* L4 {公仔箱論壇【店家網址】:無
. \/ O/ r5 m8 K# m7 K! }& F; `7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v5 V9 w) O) k1 R% x+ Oos.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 os.tvboxnow.com. x& d1 i. h0 L$ | V2 e7 L; |
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
( t6 Y$ x4 H9 ~$ w% ~$ S【連絡電話】:無
+ {. B/ j7 M% J8 k. Y: ~* b【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
" w; c: [0 B8 Mos.tvboxnow.com【收費方式】: 現金
- I) X, a% s3 V5 b- ^5 I5 J【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvb now,tvbnow,bttvb/ }% V& O: L" H0 D4 Q/ G
【服務態度】:好os.tvboxnow.com8 c4 r9 U5 v' d2 ~
【口感評價】:佳os.tvboxnow.com5 w& y% ~- w0 l" B. z9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb& L1 j& t6 ]5 _9 ? y7 x: t
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 C# t" U* S) L- [* e" F
【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇2 Z" b f+ I: m# r. L
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元' y/ f) l3 e2 N Q8 u& M4 i
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
! `8 c% w9 G0 X; z/ X! Z% {1 O" y1 G即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
5 ^- G6 \7 K4 |- V% ]老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
a7 O4 |2 h+ ~6 a4 `【店家網址】:無
K/ Z8 D1 A! Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# J- h* S! U
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
; X; l% p! E! T H【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
. |# [( ]- m9 Z5 l5 Mos.tvboxnow.com【連絡電話】:無6 J7 Y9 s. i4 E, r- G
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00os.tvboxnow.com8 x- b, L' T$ M
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb0 Q! }0 ?3 q7 ~
【價位等級】: 1杯40~50元
p. G$ g$ C7 M3 ]os.tvboxnow.com【服務態度】:好os.tvboxnow.com2 x! @. x" K5 x; f, ?0 @! S
【口感評價】:佳# {. ~3 y+ _, k
【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 c0 d" T7 X8 Y
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇2 H: \+ |( D1 Q2 f5 n4 a( S! c
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V7 \% K% j7 O$ g6 o3 s( s
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
+ C, |/ x4 C9 z; A' h【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
