高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 R# Q# S5 M- r$ M
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
' G2 Z8 V& z9 `$ d# `公仔箱論壇【連絡電話】: 無
% d6 j* Y2 P" o$ l4 L0 @tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 # _( |! ?' H* ^ [: s4 w
【收費方式】: 現金
: p/ ]5 w# ~ A v% C% `3 J【價位等級】: 木瓜牛奶40元
1 l! D4 @! n5 v) w1 R( p4 i x$ L3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等
8 v9 p2 V) F/ J& Mos.tvboxnow.com【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
9 b" \7 R1 b2 i& f1 b【招牌餐點】: 木瓜牛奶
~& e7 } ~1 c! w. f8 b0 H9 G- x【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb* ~& t% \, {4 B( \/ W1 {) r7 Y
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 W# u/ ~. v h8 n9 z2 U
【店家網址】:無
, o6 P6 d" A. p% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R- v! ?2 w: P* s2 k
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
6 D# q! Q4 s: U& S【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb! D1 J6 q* C' J+ q+ S
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P3 |; |8 Z) [
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇$ I) M4 k+ ~5 S/ v) T5 U
【收費方式】: 現金公仔箱論壇& M! c- N7 P/ y, u3 w
【價位等級】: 土魠魚羹40元
* y" j0 T& @$ `0 n" z- k- f: q9 G% A; etvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切
' S, F/ g9 Q G. g# s% Ytvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
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; j$ @9 G) V" nos.tvboxnow.com【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 c4 x6 \' z
【招牌餐點】: 土魠魚羹os.tvboxnow.com7 w" p3 s/ R* }7 h# Z. ^
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 os.tvboxnow.com% I2 U: `9 ]+ C! X1 n3 j$ m
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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" x7 W( H+ V7 R8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
, s3 R# R3 u8 o' P【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 os.tvboxnow.com3 K% B% D2 f- n$ H# P9 ~" g+ \4 H
【連絡電話】:無. ^0 b, A0 J; ]
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
, L* g/ h- Y+ ?% k8 F6 N: U1 t【收費方式】: 現金
' M: g$ _" H d9 W* T! L I% G" xos.tvboxnow.com【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
4 n5 y1 {9 s P【服務態度】:可公仔箱論壇5 K$ [. U! @- w' [3 B# {+ s* U
【口感評價】:好
9 ]' |6 r# r3 g6 S+ i# `公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p Y( I3 v: f4 B7 ?' \) z- Z7 x
【招牌餐點】: 鹹湯圓
1 u/ j8 [; U/ L2 F【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
4 z+ r; m i7 k$ o! m3 M* ]公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
; r7 i4 p' Y4 p" Z, o: ^! G: \+ a8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無# }+ _5 R$ Y" s7 `) |2 u
' O. c: V5 z+ [3 ^# zos.tvboxnow.com
# d( g6 q. _7 _% a+ v6 V7 t# x2 mtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
+ I$ \( M1 K: }【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
8 I. L" k. {1 Z公仔箱論壇【連絡電話】:無
: d( p6 C6 ~, q* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：000 C- f' r% N- i/ U7 x. |$ K
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- G" g3 h& |5 n
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元os.tvboxnow.com8 s7 t) r3 D/ u: S* k* V
【服務態度】:可os.tvboxnow.com/ A5 u4 K; F& R# @$ a% e
【口感評價】:好
) x' ]: `1 P- ]7 O8 I0 Kos.tvboxnow.com【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦os.tvboxnow.com# q4 H6 S5 T' T$ B. |+ K E
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
( Q9 H. f7 _+ w r【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
8 J0 M7 g0 `5 S9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D( [( x& m, n$ U
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 " L0 j% h1 z( v5 l7 ^( [
【店家網址】:無. e: x7 R0 o7 h% c) [: S
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, @- g, \* k8 E, H4 O7 q: `& kos.tvboxnow.com【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 & M5 L. q( F" W0 h% E! c( h
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
1 c: l. |1 I% ~% h3 `5 h1 uos.tvboxnow.com【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
3 ]* @4 C% a9 D【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ N4 h+ n! r3 e7 v2 S' @
【收費方式】: 現金
. {: W& _0 \% Z/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
/ l2 \% D/ Q# h6 l( G6 {【服務態度】:好( ]) s* p9 G& A6 ^6 ]
【口感評價】:好
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( o1 ?5 L" \" \6 f& N; n/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 水果類$ @5 m6 ~ f/ \. _8 L3 ]
【招牌餐點】: 甘草芭樂os.tvboxnow.com5 v9 q- H) w$ A: \$ m
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb# X0 i# g7 b" L- Y9 r
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5 E o' I5 z( W- N4 R
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇, n$ d) y$ O! Z( Z
【店家網址】:無os.tvboxnow.com/ U3 @0 j% L& @" q. H8 U# X* I4 E
" Z4 X5 J5 L L6 ^8 ~os.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
3 r. {* r: v: O6 T+ K j【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b7 a# d2 ]( U
【連絡電話】:無; o8 ^6 |1 V5 _
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
! w( p$ _) ?4 U" U' R6 I. K( C【收費方式】: 現金
2 M9 T, j% S# o. G2 t- G( H) Vos.tvboxnow.com【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
' a0 M* v) h- X8 N* K% [公仔箱論壇【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 n" U9 n9 |& c E M+ U
【口感評價】:佳
/ w5 U' ]4 j3 R: M9 Q! j4 G" wtvb now,tvbnow,bttvb
$ \! G1 [5 B, `7 ?$ j- U【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
! Z7 O# p: Z$ }$ D【招牌餐點】: 鹹酥雞
2 d' A2 X( @! N8 `' k) btvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
: R' C2 ~2 }! g5 P, P) H3 p青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 os.tvboxnow.com7 c) p/ M& R/ R
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
- q) K1 j ?4 ~/ C" P8 ^老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb$ C% P+ V' P& T
【店家網址】:無
- N. n6 w2 F0 R. q0 b7 Fos.tvboxnow.com4 t% ~* K* x. v0 Q+ f9 t* y; [; X& D- J5 B
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb+ j' Y7 J% k6 V2 u
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
3 N1 Q. K0 P7 A8 T: H+ S公仔箱論壇【連絡電話】:無
+ K+ o& ]4 U" F& ?7 ?- e+ V) J$ B8 q【營業時間】: 16：00~凌晨1：00os.tvboxnow.com6 c( u6 i, i. \. g& P& W: S& I
【收費方式】: 現金& q+ k. p$ N9 h( Q3 W, j0 X
【價位等級】: 1杯40~50元
3 @" u3 |, `( u( h% g; @# Tos.tvboxnow.com【服務態度】:好
. V$ C0 A, o# J& o【口感評價】:佳
1 d' Q9 E8 P0 r8 f9 ]& i【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) o' M5 }" p
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁3 U0 G% v' I. T, p
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 # D$ m$ p% J% B: w$ N$ x
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
1 C( Z( m; B! R; q【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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