高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
. k# u2 [# v: B% Y6 P+ u公仔箱論壇
3 J. C' I9 j( a( w l公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶; p: Y3 W' W; g8 W1 T
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
& A$ t/ ^7 W/ U5 O! M7 g# E xos.tvboxnow.com【連絡電話】: 無& Q5 {: r; W9 T- s2 k
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
% K+ M. a/ a9 B公仔箱論壇【收費方式】: 現金
0 q$ d) q4 a5 N【價位等級】: 木瓜牛奶40元
t& }! k+ K7 T* @6 |$ f公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等; C- [7 t, ]4 G7 G1 o) f+ e# o
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
1 |& @7 H+ P, ~0 @: \$ f公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶
; C9 E3 H( z) [8 L6 g【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇& g0 B z" `7 _; k& y
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
7 _$ b7 c. U. y3 ~7 E【店家網址】:無% P& m1 ~% e# U. ]. z* X0 s( p- {
7 r3 \$ Y; E. }6 p# z: Tos.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹os.tvboxnow.com4 R/ [4 ^( [4 {/ ]8 f
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
# {; F7 B4 Y) B3 I f% Cos.tvboxnow.com【連絡電話】:無
' }6 ?8 ]: k G# |【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb- G4 k' _8 }& [0 s
【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com7 n6 B) ?' j" e9 @% ^) U
【價位等級】: 土魠魚羹40元# `5 `; G. K, Q1 P
【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb" ]. N8 U2 J* A# P
【口感評價】:好
" O7 j% g5 s+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P( }8 i6 @9 [$ S A
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵& i( t4 @2 O3 D
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇9 L* j9 c0 W! m' G" s7 @, x
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u3 c0 |, o* L h$ q0 l" h4 V. F
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 os.tvboxnow.com1 q1 G$ A t: Z0 F3 s, F; W
公仔箱論壇+ O$ `0 J- U# {# Z- o
公仔箱論壇$ f0 i9 j, f4 p! I
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
) J- S& m/ x) t3 O+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d, R" N8 k9 w4 q) J# b. L$ q
【連絡電話】:無
( y: |# L) f5 y7 M0 I- A【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
1 h! h, ~* f2 `1 t( M2 }tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
5 I: ]7 V: d1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
$ E3 w2 O$ b6 v: \【服務態度】:可5 T# j3 l! q- S" U# e2 L' }0 G
【口感評價】:好os.tvboxnow.com0 `) g0 |# w, o( M$ f! O! Q5 u
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
# z, a/ p% H0 [2 T【招牌餐點】: 鹹湯圓
: W/ r1 j& ~ L9 X* @# f( Ktvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb O3 K: H, J8 b% B9 `
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
3 l3 _3 k+ Z* R/ J# `' U- c2 y3 h% x【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 w: q! ?- N' e
( A- o! E) M; |4 e% x3 etvb now,tvbnow,bttvb# u/ d! ]3 e' u2 i o+ J, Q2 ^
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
$ b$ q; Z+ i! c! a【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
) A6 w6 B+ {- p" J) ^os.tvboxnow.com【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K- p! D. B5 h% B6 m
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
, V0 Y; i* {" wtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
; J; B0 j/ a3 x, d8 p5 E【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇1 w* _6 q! X) R3 s j
【服務態度】:可' i4 d, X, m) O L
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% ?- U h! N2 {9 j& q
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
9 I" s2 L9 L" J. Z7 M/ ]+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦2 c' m ?8 n1 f3 w8 Q
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
3 e, V/ s6 \: S+ z: ltvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 ^6 m2 B. Z1 [2 a4 ^8 j: T: l
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇 i1 ^( [0 k4 ?6 K2 m% e) Q4 F
【店家網址】:無
% @! Q/ a0 Z; s% c; Jos.tvboxnow.com4 o6 j$ p, n% R
$ D9 |$ d# G9 \8 N) J1 X, |% U【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f: u4 @) ]" ?8 G5 B
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇- ]) c( X0 f! \, \1 ~- H0 i
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m3 t8 A" e, G- ?
【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb: B2 B. Z" B* L4 D+ x( Q/ F9 k. @
【收費方式】: 現金
; j$ a! d M" z1 \tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
+ M& K6 F8 j( L, l Z& z: y" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好os.tvboxnow.com( M7 }/ C/ `1 p4 J* a5 m, H
【口感評價】:好
8 I- P) g S, K
' {9 }& u/ @- `1 n, k. ctvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 G; }- B: T
【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb4 x$ q8 I1 w6 l5 Y
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉& Y+ L& X& M( T+ O
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
- l2 a0 V* Y3 ]! h4 ?5 k% B2 }公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。$ w3 p: _( t) J# d! V- s
【店家網址】:無
5 b W% F: B$ |& u4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?& X/ K: l0 ~$ f! G- h7 O【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb) t$ K8 I: w+ e: Y/ Q9 L! j
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
% n* \+ C% ^* z0 ` c公仔箱論壇【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x' c; K6 P x+ K3 y. M# A9 V v. h% C
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ) b2 r8 G/ W; z) c7 Y. t9 x
【收費方式】: 現金
) Y. s4 x( t/ G, C, B, |1 E公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
; E" a8 i1 |5 P. x, O【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb# } k, C8 {" j0 h$ C r- `
【口感評價】:佳
. _6 i' F& X; H, Z公仔箱論壇
: ]# @* e x# |, ?os.tvboxnow.com【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb2 f1 |/ m4 @; N2 x
【招牌餐點】: 鹹酥雞
1 A. {5 k; X/ i: K# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
0 U. t/ Q5 D+ H* C0 r8 Yos.tvboxnow.com青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
8 N$ T% F, e3 V3 ]: O7 i" D" mos.tvboxnow.com即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 & ^0 N2 \: V+ y3 Q
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇$ u. D1 @3 y7 d5 N; K3 {1 G
【店家網址】:無
# p3 J, b, m9 ~2 I% l; U9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N( n [5 d9 b0 E6 G) u! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb5 I2 k( h- u: k& Y$ h
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇/ ]% N/ P% @+ L
【連絡電話】:無
. \! m+ Q! Z4 A" ^5 G6 C+ ?8 }tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00公仔箱論壇/ m B9 u5 s0 J) R! O* O* d, R$ l
【收費方式】: 現金
5 W5 f, [# j) r- ^+ e$ ?os.tvboxnow.com【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇% V4 \" a& A% j& p: q, \
【服務態度】:好
! V2 e# O" I0 W) I1 ?( Yos.tvboxnow.com【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb3 U7 f! H$ O4 |% J2 A/ S* C
【詳細菜單】:各類果汁
( e2 ~6 O7 a& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb' e$ C/ z6 r3 r: i7 F
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb7 y# c4 T' a) ^! W3 t
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 ! O) P" U7 R: N- o
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
