高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ * {. }; [8 ?' X$ o
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶os.tvboxnow.com; C6 m( |: D3 \2 d( Y' K; {) U) S
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
, {" c/ E) K3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無os.tvboxnow.com8 p( P' |0 q9 D* {6 Q! l/ N' n
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 ; I1 B5 e! g# A" I
【收費方式】: 現金公仔箱論壇5 |: P) g6 w* S4 f* W+ j1 o! i8 Y% ^& \
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
1 ^! {( d, }3 L4 k; q) a公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等. s* z) K* \; x* g0 T3 P" u4 r$ k
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb( X; ]7 N9 O" P9 B% y& q, \
【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇8 E- \5 J5 i2 w7 T9 S9 h
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
9 S/ X+ I% _8 d問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
: A& Z5 L: M& O V* H公仔箱論壇【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb+ z( ~/ R6 t/ {
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
% b- T6 x# W# k6 X" J8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a% m) R7 o! {9 d( R5 D6 T
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z5 p, L0 t4 j2 s, d. o4 T
【收費方式】: 現金
% _9 L0 N \% h7 Z0 C9 D1 D' ^' I【價位等級】: 土魠魚羹40元
) h) y7 ]7 v- ?+ r' J# w公仔箱論壇【服務態度】:親切os.tvboxnow.com3 X. J- R) c1 o- I5 u9 x8 N4 |
【口感評價】:好os.tvboxnow.com8 w/ }. _ K' e6 h' i$ i
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
a# b5 |6 |8 t3 J7 H公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L& |( E0 r: K H
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 1 H' U* [4 J8 d( {' p+ K
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 公仔箱論壇8 H; j" g+ s5 P& L6 \7 m
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- ^3 X0 Q* T0 J# I【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯os.tvboxnow.com- v) U# g8 U! i6 c0 i" k, A. P
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 / D9 R5 b; A) o1 Z$ R1 D2 O
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb7 _- H- t1 V8 k
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 - ^- }4 N& ], i3 V0 H6 Q+ A: [$ m5 R
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& w2 h0 V0 N6 T
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
- m; c- m1 w6 i) K/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
9 s0 m4 O1 s0 V* a8 e【口感評價】:好
$ S: l x- Q* Q# p公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
6 E8 m* F% r) n) u9 Qos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹湯圓
0 ~5 K( s( K: q8 x; `; Gos.tvboxnow.com【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 6 ~* n; @( }5 k! e( g* N
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁os.tvboxnow.com! `. N5 K- U4 @. M L4 f. T- U! e
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb2 C+ V$ a3 n/ q! R: W' M3 m1 ~% i
; Q# V% t( @0 _2 a! fos.tvboxnow.com
|' |* @: j5 j/ I8 L% P2 C7 d1 n公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 ) @- Y+ z* t& r
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 2 @/ ~8 a+ I# a! c. y
【連絡電話】:無
8 `8 ?5 C# R4 w3 m7 K" [ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 C/ t4 D7 y9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com' O, |4 T z& _
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
; H7 J1 q' q) ?0 l* Y【服務態度】:可公仔箱論壇1 ~$ w' R* U, ?7 w1 r8 [
【口感評價】:好6 t) h' A6 x9 b- Z! u
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb- y$ @0 V1 X5 G3 m N: K# N+ a- N# A1 L
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb, ]. u3 p9 B$ B' E; v! ?
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 tvb now,tvbnow,bttvb& W0 g; k+ ~5 V2 k8 H- q
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
' `# _5 \" c1 a4 c: y: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
3 D& ?1 l2 I2 K% Q+ B: k) P! g3 c【店家網址】:無) b- g) i) S% Z% x$ ^
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& A7 `# C$ e6 a- N1 V公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
c- @+ ^, O) r+ t% _* m【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 R$ _0 W# B. T. l8 N% S
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
G1 Y+ c9 H' L【營業時間】: 16：00~23：00
1 X7 H6 ] \. T' b! n4 d R【收費方式】: 現金
* K! k9 i4 b( x8 N' P1 G9 z【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
6 S0 f2 q; S q1 E7 T' ?tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
. z' f: n; V5 H/ b# k) g$ gos.tvboxnow.com【口感評價】:好) d4 a% k4 V) I7 e0 P# L9 i9 ^9 k
% f7 R% U! U5 z3 |; G0 e$ }9 Tos.tvboxnow.com【詳細菜單】: 水果類
: t7 H; m; G& Kos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 甘草芭樂
/ H0 x, p4 W: M5 b' n! ]【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
4 I6 i: B& _$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
( P1 z; ^( x1 l5 `梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
' ?& d- `; ~! d【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]% r0 N( c! {0 B! s
( a# [( {( A; q【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
6 E1 b% ?; R1 P7 A. |os.tvboxnow.com【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
- c; x! P6 g/ x6 d, m5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無os.tvboxnow.com! g$ e4 x& w# Y/ `
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
; K3 b% R' c! z" n& k! v+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
! k$ I9 A* Y. N: P7 M) o9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
, u3 z5 J" k9 f3 f公仔箱論壇【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb# N7 {- l7 _9 P2 P& V
【口感評價】:佳
8 `/ x+ j1 @2 D+ R% M- v& _! N: F1 C1 u
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
: j& ^3 z: h+ {" _+ v) l& atvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞
8 _% a# \5 d. @3 s; y! |. K4 stvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
4 j9 k% R7 J+ V: h4 R青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
* K0 V1 i1 N7 vtvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
; s8 ~6 F0 `( F; |# q& s6 s& v4 `老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
' S0 s) [8 d5 K. x3 q4 e. U【店家網址】:無! ~3 U J, C ^ N+ e
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
/ R8 o7 E( A& | t/ Y) {3 `' [0 z; p【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
0 i: T8 g8 ]$ `【連絡電話】:無
& q. n6 @: u: A) j. K【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
9 F; P7 q: o( x' z3 P( Z: s【收費方式】: 現金
4 a% c5 k/ a2 S' }【價位等級】: 1杯40~50元os.tvboxnow.com' M: a; Z) p" c o2 W
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: c( l1 E* [1 z, m- o/ P5 p& K
【口感評價】:佳os.tvboxnow.com. @: m9 |& r: a2 @7 C( ]
【詳細菜單】:各類果汁 os.tvboxnow.com; j; a) u5 k9 H+ x r; L
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇4 |& q* v' M+ x1 ?5 q! w1 W9 C
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇" m" s* Y" D! Q2 F+ j1 B
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
6 w" d1 k8 l6 F& otvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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