高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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* H$ F' A& C! G( ]os.tvboxnow.com【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
7 l& e- e5 j- P) n6 x, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 ) o) S0 A0 x5 H& s
【連絡電話】: 無
4 h* }4 V* ]% m2 l4 M7 t【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
# U5 F( u0 Q5 |' ~9 K( I* T【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com& S" I; F4 Q2 L; l9 c2 y
【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb: c0 n, p2 z3 ^! g2 p8 S
【服務態度】: 還不錯,人多需等
8 u) U' B1 j5 ^/ p8 x7 ~0 R( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
. r* c2 U1 J/ P* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a% C" J" c0 m* i. H8 y7 e
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 os.tvboxnow.com# M. Z. A% C" L/ f
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
+ d. X' A/ ~( |" s! W! z( ?$ R4 ^; J: Y【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹os.tvboxnow.com% G i4 V7 U4 Q. O
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 os.tvboxnow.com" J& d, n3 s) q Y0 \
【連絡電話】:無/ C+ _2 I3 h% u/ b
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
, s$ N C1 H& Z& }5 o; q! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
/ ?' k0 A/ ]; n% A. G- ?os.tvboxnow.com【價位等級】: 土魠魚羹40元
* w7 ?* C; r! T; Z% u% h! v【服務態度】:親切
4 H6 C9 ~6 L0 T【口感評價】:好
! }" y. V' h+ P! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- |% t8 |9 ?: P9 H: g0 @
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵# B) A) u5 L5 @5 I4 ^3 S
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇% i1 T$ C: x- A: E0 T
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A5 R: M" V" ~; {7 g
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p5 ~ ]: K& Q( b
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
! g" C2 H! E! n" y4 E2 n【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇: M8 A6 w7 \# q e
【連絡電話】:無
5 z1 x& L+ k8 ~【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 os.tvboxnow.com6 w* E. L/ Z" y# S
【收費方式】: 現金; X( P6 u: w) p W2 ^ \
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元os.tvboxnow.com' k- K6 M2 h. U
【服務態度】:可
% S9 E g8 W6 M8 u5 A$ h& \tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb/ Y: M1 E- q6 Y# v* t) l8 J$ z
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
/ w9 r; N, n0 y+ \; M& S' T+ [5 j【招牌餐點】: 鹹湯圓" R% B H( S5 q1 o9 R; i* [
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 os.tvboxnow.com/ @( i( n+ j& x) K3 }
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁os.tvboxnow.com: B$ ~) k0 H, ]( D `! W6 ~) x
【店家網址】:無
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7 t: P+ m+ v' L+ |os.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
! K! ]) }0 D: n【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
& K+ O* k, ]! q( I9 o* \7 ]【連絡電話】:無
! ^+ h6 R6 ] B( n$ w T$ @【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 H, G0 k/ K/ X3 f3 {& K& A公仔箱論壇【收費方式】: 現金
2 m5 T+ Y9 s- [- P6 L& _0 O公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
7 n% m' _7 b9 atvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
+ V6 V9 u# a) F& j! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好0 c0 L3 v1 w' p# F0 q
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb5 r4 H4 U. k: ^( N1 x: u
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
5 e' _3 M9 k( p4 H4 n% I4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 os.tvboxnow.com( ^, j9 V. d9 J& d/ [
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 os.tvboxnow.com1 C3 M8 Q9 F1 {+ q
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
3 D3 _& `2 Q/ H% ~/ Tos.tvboxnow.com【店家網址】:無
7 W3 K) ?# Y! I# W! n; W1 d2 B) ]公仔箱論壇
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
1 ?* i' E/ g, utvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
- V! x( f$ X# b, p& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 ' H1 J8 l1 U5 t
【營業時間】: 16：00~23：00
- F8 z4 {# q; g9 K! x% w9 @1 B* `公仔箱論壇【收費方式】: 現金
p& d9 A/ {9 P) }3 o【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味7 S+ w6 B+ v& l. T9 W% L
【服務態度】:好
0 p3 _5 f, z; j) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
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8 D1 w w1 m0 X5 k, S" D% E【詳細菜單】: 水果類
) i. f3 f! B4 r2 l9 S- yos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 甘草芭樂os.tvboxnow.com/ t- d3 ]) ^4 V9 d/ N
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
( n* v4 H9 S, a( e到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb& N$ k# l: n9 m' k8 [
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
8 O& f0 o; A& a- O公仔箱論壇【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o7 ~# w7 L8 |
! p* M$ ]1 Q3 \* _3 T) I公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 ; V; B& ]& z' N+ E* O
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
5 _. ~1 `6 h4 y9 k' j8 E' i【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb& g4 O& X, f3 g5 Z! [! @9 B
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
% v: } a- H: P) ~6 k$ P z【收費方式】: 現金
) `, D$ o6 E8 J/ Z' S+ C- p【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
/ f6 B" y- f: @, s% z; `) ?0 N公仔箱論壇【服務態度】:好
5 y( C& {0 t1 j4 b【口感評價】:佳
5 f' `4 A" i2 A2 c& Zos.tvboxnow.com
& F/ F# W7 X R" A6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
2 O5 y% W5 F# `. [* D' n3 z, }【招牌餐點】: 鹹酥雞' I3 B: t# p) m3 G7 v# S
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
) {) E/ u! Z1 u3 ]# B青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
0 D* ~- I5 m m% T+ O$ K即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
% V! i- Z9 a; m' k' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
7 V% G$ `; ]/ @) y. Ptvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
: c6 [9 n& X1 H6 h/ l2 f1 x2 |os.tvboxnow.com
% R6 T( E# U& D2 G8 c% j公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
+ y0 V5 o5 K" G {; o【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
0 Q4 S, H7 {( r* K0 v2 {' {公仔箱論壇【連絡電話】:無
, z- G* t, P [0 Q9 `! W+ D公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
7 u4 H# `0 U9 L: L6 `% `公仔箱論壇【收費方式】: 現金
) x# f2 ~3 |- I) u, H' h4 T+ j) ztvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元! g |& f$ A) a$ @1 N
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y" S0 ]8 W; r! B
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D* [* G8 e9 b* x# G2 {
【詳細菜單】:各類果汁 0 F2 K1 E: D& g
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁os.tvboxnow.com& B. t# W1 ]' K' k$ C4 [. L
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
1 Z3 q5 ]8 j1 T3 pos.tvboxnow.com業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb' E, Y* {. L( x% z. i; X5 p4 {
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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