方法一- R( _& `7 g9 k2 @& W2 l
材料:os.tvboxnow.com/ }/ x* D0 o3 }- Q) @3 l+ _% u
2 r6 s E& C- O6 c7 D- M) g/ }8 e淡忌廉 500克
! R& _9 U5 z) E煉奶 5湯匙
9 E/ I: H) o0 D; D& N公仔箱論壇馬利餅 1筒
4 o0 V. G5 x% d6吋蛋糕模
/ Y- h3 k) o1 z$ w$ r/ @8 I4 R5 Etvb now,tvbnow,bttvb, U. L5 f, i) ^7 _) W
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x9 M9 o1 y/ @9 Q/ |6 c2 p8 j
1. 先把馬利餅弄碎
( _3 \1 u5 S1 l6 m( w2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
, w: K2 M: ^% v) i/ y) Wos.tvboxnow.com3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
7 Q" r0 l( d' B/ Z. ?% o+ i$ `4 {os.tvboxnow.com4. 篩上一層馬利餅碎，
9 e, O+ f5 z" I( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
4 x( ~$ D6 I$ M; X6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，os.tvboxnow.com3 a9 Y, L; @5 Y8 }2 M: t
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 os.tvboxnow.com( t" G. L! P* \4 M+ F
; }! s7 S# X- h: N6 Q( Stvb now,tvbnow,bttvb方法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p/ \" l% m7 K2 W7 D0 ?/ r
) d" H0 v7 c6 L7 B' d3 o5 y3 x1 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料 (8 吋蛋糕圓模)
9 F2 \) `. O0 m, R; K2 M wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 500 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb$ S- H8 z/ v" Z ~2 h8 j6 c+ X
煉奶 120 克
5 X9 s: Q: q5 c5 k) y4 tos.tvboxnow.com嘉頓馬利餅 1 筒 o" e8 X- D7 C& J/ {
- a$ ~! z" I$ l/ B: L* E' y' X" k! G. Z: Itvb now,tvbnow,bttvb1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 K& {9 c- k. z. f; P' {
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 9 r z& m, i7 u+ Q
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
; e4 a. p, O; Q0 v3 L: n4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 N/ o- R- Q2 G0 a- ?
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
' B- O+ s5 b; ltvb now,tvbnow,bttvb
) \: x5 r$ {& s公仔箱論壇
5 Z% j6 L) L' `- N/ Q* c馬利餅係超市有得買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 p: T8 i. t3 a& [* t0 k2 O
& O T! { ~3 @$ E1 a+ w心得:公仔箱論壇; W7 o/ V! w7 @$ r4 ?
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
1 q+ @: [: K, t) t9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
| 
發表於 2006-12-27 06:58 PM
| 
