[甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一
材料:& ?% K, v9 L' |
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淡忌廉 500克
煉奶 5湯匙
馬利餅 1筒
6吋蛋糕模

做法：
1. 先把馬利餅弄碎: b1 g+ V& \0 c. r: N4 L7 f/ v
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，公仔箱論壇! u5 \) F; Y1 D5 Z/ h
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
4. 篩上一層馬利餅碎，
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，公仔箱論壇: v, P, _1 a. u! t4 E" W
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二8 M3 A' Q, _% ~3 g

材料 (8 吋蛋糕圓模)) i1 q. A/ D5 f8 I' b5 _
淡忌廉  500 毫升
煉奶  120 克  , Y7 \1 f4 {  P  t
嘉頓馬利餅  1 筒
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用  0 e. [1 l+ M. ]0 N4 U( B+ @+ c
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）  os.tvboxnow.com7 _* t6 u. j$ u% u% g9 G/ s
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）  tvb now,tvbnow,bttvb% V3 Z+ R, ~' A! h* x1 o
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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馬利餅係超市有得買os.tvboxnow.com0 |* T& r. Z; g+ ~) B
公仔箱論壇; O2 R1 e0 i3 N5 v/ P! f8 U3 D" a  g
心得:
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l& y3 q7 S! T
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲（打至 9 成企身亦可）

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