[甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一公仔箱論壇) G. N6 ~& O4 Y3 A
材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 r6 M- H& A9 t9 |) W- m- ~, F
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淡忌廉 500克
煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 M% r$ W3 N
馬利餅 1筒
6吋蛋糕模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i- e- j! m" H0 H4 J
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做法：
1. 先把馬利餅弄碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^  l& b/ q, B; t; Y* G4 u5 l
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 j; Y' b/ t4 O) \( r
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，3 d6 A2 }7 j. M  `. p: F2 K  f" m
4. 篩上一層馬利餅碎，
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，tvb now,tvbnow,bttvb% t& x* P; E0 D7 F/ R
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二. S5 w9 X2 W# @7 g
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材料 (8 吋蛋糕圓模)tvb now,tvbnow,bttvb1 G. k# @. N, n( e5 z4 e2 B
淡忌廉  500 毫升  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K- ]& ^/ H; |4 \" U+ H
煉奶  120 克  tvb now,tvbnow,bttvb# {6 h0 \  \( S* I3 t- d
嘉頓馬利餅  1 筒  1 x! B, }& {7 M+ U1 [. ~0 b

1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ q3 x: z) `6 I
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）  公仔箱論壇+ m+ D7 h! B" }1 t% d# \
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格

馬利餅係超市有得買
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心得:
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類! f( Z0 i, s6 d" h) I4 Y
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲（打至 9 成企身亦可）

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