紐西蘭草飼牛及羊生長在不受污染的廣闊草原,運動量充足加上飼養方式以草飼為主,口感格外鮮嫩彈牙。九龍逸東酒店都會自助餐廳以來自紐西蘭草飼牛羊呈獻「味遊紐西蘭自助晚餐」,為大家帶來一系列天然純淨的食材,盡嘗紐西蘭廣闊草原的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb, {- b5 C% \3 @$ f# a L
由於紐西蘭牛羊是吃牧草長大的,是最天然純淨的原味食材,也是符合世界食尚趨勢的優質食材,大部分都低脂、低熱量、低膽固醇。總廚Christopher Wong以此設計了多款美食,如焗紐西蘭牛肉批、燒紐西蘭草飼牛肉眼、香茜菜粒羊肉凍、泰式香辣燒紐西蘭草飼牛肉沙律等。公仔箱論壇/ I6 i# }3 r( @- E4 s3 I
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如「低溫浸紐西蘭草飼牛肉薄片配吞拿魚醬」,以牛柳煎香後配上雜菜湯低溫浸煮,加上吞拿魚、水瓜柳、沙律醬及檸檬汁醬汁,酸甜飄香。另一道「焗紐西蘭牛肉批」把牛腿肉與白菌、雜菜及香料以燒汁燉至軟熟,再鋪上薯蓉焗香,香濃多汁,厚厚的綿軟薯蓉,肉醬充滿香料味。
0 f) |* Z- o/ Y! R6 @os.tvboxnow.com其他精選美食還有健康沙律、紐西蘭生蠔、小龍蝦、熟大海蝦、藍青口、瀨尿蝦、翡翠螺、新鮮刺身及壽司等。以及Mövenpick甜蜜雪糕車、即製窩夫香芒法式燉蛋、金蘋果芝士餅、朱古力噴泉,琳琅滿目。os.tvboxnow.com' j+ d$ O# u$ i* q
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