材料:雞蛋3顆、水2份(約2顆雞蛋量)、起司絲、韓式泡菜、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb6 b4 m2 o7 P- j
調味料:白胡椒粉、糖、雞粉tvb now,tvbnow,bttvb S/ m3 A3 k/ s/ o
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作法:公仔箱論壇# M$ d5 f0 |& h2 A, t1 J. O4 c
1.取大碗將雞蛋、水與所有調味料,一起打勻後過篩。/ J! m: ^3 h( \1 C" [3 T. T4 l6 o
2.熱鍋倒入少許的油,用餐巾紙將鍋底的油抹平,倒入作法1的蛋液,將蛋皮對折放上起司絲,再倒上蛋液,再將蛋皮對折,再放上起司絲,重複2次即可盛盤。公仔箱論壇% m' p5 S9 K4 T9 x! z% r) O
3.將作法2的厚蛋燒切開,再放上韓式泡菜即可。教學:https://www.youtube.com/watch?v=Ast8HGVI2vw&list=PLEmZQNN5kIulNth2IhY9rrVPmFl05XJZA&index=6 |