八海山雪室三年貯藏純米吟釀tvb now,tvbnow,bttvb0 q9 j( x9 X8 V& t
配搭：Golden Gouda Cheese公仔箱論壇$ J2 s Z; h, @, ~! n
口感略硬又濃味的芝士，正好以淡麗辛口的陳釀米酒來誘發出兩者的甜香和果仁香。
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* g$ p {' y( b" Y- z5 nos.tvboxnow.com泉橋樂風舞純米大吟釀tvb now,tvbnow,bttvb% w7 k0 i% s$ w$ b0 ?: s1 `6 ?
配搭：Istara Petit Basque Ewe Cheese* y! E* k5 p( Q
以醇鮮米香的酒液與綿羊芝士的奶膻香十分相襯，帶出令人着迷的鹹香餘韻。
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富久長海風土白麴純米酒
( Y" c% F: }8 H- C* `' `os.tvboxnow.com配搭：Brillat Savarin Triple Cream Cheese6 {7 L" b+ ]; }. C
濃厚黏性的忌廉芝士配合高酸度清酒， 平衡油膩感之餘，亦保留迷人的奶香。
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玉川Time Machine生酛純米酒
: u/ R7 l! d8 d) x" |1 w: b4 S* s配搭：Les Freres Marchand Les Roquefort Artisanal Blue Cheese# c5 }; b3 t8 w- X$ _
濃味又厚身的生酛，散發焦糖甘香，還有雲呢拿、香料等風味，突顯了陳年芝士的鹹香。& \9 ~8 R" W m( g, \- y
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發表於 2017-3-7 08:45 AM
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