世界衛生組織（WHO）已正式宣布將肥胖症列為全球性疾病，並指出肥胖在未來將會嚴重威脅全人類的健康。事實亦然，在美、英、德等已開發工業國家其肥胖人口更逼近1/3，這些人口罹患高血壓、糖尿病、心臟病或痛風等代謝症候群的風險大增，肥胖已成全球矚目卻又棘手的健康危機。
5 s( A" b; l( R. B" L- M7 N) A5 {tvb now,tvbnow,bttvb
& d6 v3 z9 Q. F ~0 P. o肥胖是過多脂肪囤積在脂肪細胞所造成的一種疾病，在我國前10大死因中的癌症、心血管疾病、心臟病、高血壓、糖尿病與等，有8項與肥胖脫離不了關係，而肥胖的真正病因與活動力減少、高動物飲食、精緻高熱量飲食等有關。+ y# c6 Z$ m! J( h* d( x+ w
/ u2 f3 _9 _) y! \) oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 x f1 F, {+ h% V2 p2 e
肥胖與大腸癌如何糾葛在一起？
' \7 }: R( J; O1 ~4 J公仔箱論壇肥胖發炎
* r( O8 `5 u6 }- E4 t4 D公仔箱論壇
* S; k3 K; @6 ~, sos.tvboxnow.com關於「發炎」，相信很多人都耳熟能詳，一般民眾對於發炎的認知不外乎是異物入侵身體或身體受傷，免疫系統藉由發炎現象排除異物時身體所呈現的紅、腫、熱、痛等現象，這是屬於急性發炎。紅、腫、熱、痛現象我們會有所感知，但對另一種慢性發炎卻可能渾然不知，肥胖就是屬於慢性發炎的一種。
3 _3 w% v% H! }3 Z% R/ m0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# Q) t' o7 f) h3 y( v; t( u( ~
成人的脂肪細胞在身體逐漸發胖後並不會增多只會變大。當體重愈來越增加，脂肪細胞會越來越大，在有限的空間裡，不僅脂肪細胞彼此擠壓、供應細胞養分的微血管同樣受到擠壓而導致血液供應相對不足時，脂肪細胞可能因此破裂或壞死，免疫系統的巨噬細胞與淋巴球開始移入脂肪組織進行清理、同時釋放發炎物質，例如TNF-α、IL-6 與IL-1β 等，這些發炎物質隨著血液流竄全身，導致全身一連串發炎反應。7 j4 C: D8 |# v+ k0 S
公仔箱論壇+ I& b( T8 F4 D& g
公仔箱論壇7 i2 I. k( ~/ k, C
嚴格地說，發炎反應是免疫系統對人體的保護作用，是好事一樁，但是若身體長期處於慢性發炎狀態，那就大事不妙了。如果發炎物質經年累月持續地刺激正常細胞同樣會影響遺傳物質DNA，DNA 一旦受損導致基因突變，若又加上因其他因素的影響基因突變持續累積，最終就可能導致癌症發生。
$ c2 @$ ^; M6 k4 ~$ ]- `公仔箱論壇
) f$ d3 C6 D& P/ o- N# A8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K0 y+ z a2 l @6 W/ Q公仔箱論壇根據歐盟國家調查研究，體內脂肪過多，罹患大腸癌、攝護腺癌、膀胱癌、子宮內膜癌與乳癌的風險較高。當體重過重，上述癌症的風險提高1.06～1.59倍，若屬肥胖，則飆升到1.12～2.52倍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A1 f$ q) o% l) H6 F) x
$ l, f! k" u% p6 _6 btvb now,tvbnow,bttvb因此減重不僅可以減輕慢性發炎反應，降低罹癌機率，同時也能降低其他代謝症候群疾病的風險，一舉數得。會導致肥胖，一般而言是嗜吃高熱量、高動物飲食，再加上缺乏運動所共同形成的。 1 G$ v1 _5 N' N0 e
7 f9 R) w9 j% E) z4 ?1 G公仔箱論壇高熱量飲食
; d! u$ t' q, A1 Y/ w( t* o' ]os.tvboxnow.com研究已經顯示，肥胖會引起慢性發炎，持續性的慢性發炎會加重肥胖症狀，兩者造成惡性循環。那麼，哪些食物可能是肥胖的幫兇？ 6 v7 u, R7 v+ ~+ [" `& m* |
. T. e7 e+ [) e. `/ B3 C% Q
5 l/ c g) |5 itvb now,tvbnow,bttvb❶ 油炸燒烤食物
5 t. W8 y9 B R1 @9 Z肉類食物經過油炸燒烤，除了會產生致癌物、更是肥胖的主因，且糖化終產物（AGEs，糖毒素）含量大增，導致身體嚴重慢性發炎。
! ?! ~* ]* p+ ]+ g; i
. O- i0 ^! h- ?8 s7 Q公仔箱論壇❷ 精緻糕點與精緻糖 : z! s" m i7 k
高升糖指數的精緻澱粉類食品如蛋糕、甜點、含糖飲品，除了容易發胖、增加罹患大腸癌的風險之外，也會促使身體慢性發炎。 & |7 a/ W. U" t
5 S$ A# W. n# m6 g2 \/ T: ?❸ 加工植物油與反式脂肪 os.tvboxnow.com0 G4 h1 T, g/ w7 ^2 X+ V
不利身體健康的脂肪，一旦攝取攝取過多，不僅導致肥胖與身體慢性發炎，也增加罹患心血管疾病的風險。
" u7 I2 c- _7 A$ L公仔箱論壇1 V+ b" |8 t; j8 b7 t
上述的食物是不是很熟悉？除了容易引致大腸瘜肉（大腸癌），而導致肥胖慢性發炎現象更讓大腸癌問題雪上加霜。
& L7 C2 Z0 W$ z- G) F- w7 o. Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i) j% c7 {/ U" ~5 ~
缺乏運動
1 ]- B% X: ?8 m2 f% H' E% F+ c# ]os.tvboxnow.com
1 y% }) [ P1 E1 vtvb now,tvbnow,bttvb上述的飲食模式除了容易導致肥胖也容易罹患大腸癌，兩者緊密相連。而體能活動可以加速大腸蠕動。缺乏運動導致腸胃道蠕動不良容易出現便祕，致癌物質無法順利排出，長時間滯留在腸道裡刺激黏膜細胞，增加罹患大腸癌的機會。對於大腸癌形成，肥胖與缺乏運動雖不是主要成因，卻是貢獻良多的危險因子，若能藉由調整飲食並配合適量運動減輕肥胖，有助降低罹患大腸癌的機率。 公仔箱論壇3 t% X8 J( m" F6 @8 ?% w) ?! G0 d
7 g+ {' [; q$ c; @: z3 f- d
體重管理 1 A$ A: {8 G: p0 X* J) F" c
, D. u7 x4 Z2 S) M# p$ P H9 a公仔箱論壇美國癌症研究協會出版的「癌症研究」醫學期刊的研究顯示，若能靠減少飲食、增加體能活動，即使僅僅只減去5%的體重，便能有效降低身體慢性發炎指數。國民健康署也指出，肥胖民眾罹患直腸癌、乳癌與子宮頸內膜癌等的風險高出常人1～2倍；體能運動量也與大腸癌息息相關，國內有1500萬19歲以上成年人每日蔬果攝取量未達建議標準；男女缺乏運動的比率分別達64.4%及73.1%。
' X. f* `6 O* r" n! q$ i$ Xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 Z+ o1 E$ m% ~; K
體重管理的目標是將身體質量指數（BMI）控制在18.5～24.9之間，男性腰圍不超過90公分、女性腰圍不超過80公分。 如果能夠持續執行以下體重管理建議，短期內必定能見到減重成效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ e/ E1 A7 I, @/ p
* Z+ D0 i0 f4 q' ~0 b' f8 b, t❶ 減少高能量密度食物的攝取
/ g9 o b4 y; V- Btvb now,tvbnow,bttvb每100公克食物如果達225～275大卡就屬於高能量密度食物，例如，速食、高動物飲食、含糖飲料。
5 z! V: y: g7 B6 w3 L: n' p: Btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. T, A/ x |+ ?% G% O, p$ G
❷ 多食用新鮮蔬菜水果
% i, d5 P0 i P; S1 C6 A) d! Atvb now,tvbnow,bttvb每餐攝取足夠量的膳食纖維以維持腸道暢通，也可以隨心所欲偶而執行一天素食；總之，高能量密度飲食儘可能減少，以蔬果取代食物數量需求。若需要補充肉類，也儘量以魚肉、白肉為主，少吃紅肉。 + P8 |2 K4 t* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 n- _, g* A! A+ |$ I
❸ 增加體能活動 8 j3 x9 g+ `8 t
美國華盛頓大學研究顯示，多做體能活動可減少20%大腸癌發生機率。主因是體能活動可提升免疫力，降低腸道發炎，進而減少瘜肉發生機率，因大腸癌大都由瘜肉演變而來。
8 u8 [ J2 q6 j: J) }8 M公仔箱論壇2 q2 z/ M5 K6 E. u2 A' }1 w8 g
( g( }% L. ~. r8 ltvb now,tvbnow,bttvb
, g! N+ n$ ^5 l0 B" S1 g1 Q公仔箱論壇os.tvboxnow.com; t1 u J8 A- m+ h7 s
公仔箱論壇6 \8 S7 ^% {$ g2 P9 D7 _6 n: i
+ G$ M* l2 j" q) K! k7 B$ {; u公仔箱論壇
% w1 W( o( I# Y. I% {os.tvboxnow.com& n# n5 I7 W7 {* g0 C$ W
健康／糠榮誠（臺安醫院大腸直腸外科主任） |
發表於 2017-3-5 08:54 AM
| 
