【材 料】! Z' U( o# r, B- W$ h
4 c1 W& O; j! s3 e罐頭珍珠鮑 1罐
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* b" i( w5 J! ]: N* d/ {豬肚 1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J8 G5 | ]. s! _6 N) e
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綠竹筍 1支
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香菇 6朵
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薑片 6片, A6 F. |# k" S# I$ k K
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水 1600㏄
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洗豬肚材料：
: h8 q# Z" N/ B, f( _1 ]/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量os.tvboxnow.com7 T: J7 q8 q& T$ H4 b. C2 s% c4 V
. a, a/ _6 b/ c3 l* ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^" C5 d. l @( n
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白醋 適量7 a% w0 H2 D- N
3 z' H& M/ V6 F) f7 o) M【調味料】
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5 b5 s3 w" J! ^4 ~8 B* K6 z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
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' _4 i) R: [; n0 R! p5 M" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1小匙
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( ?8 ^' G- Q$ [2 V" ?' o# \【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n5 E. ?* \$ p
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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# A' X* F0 ?) \2 a1 O# r* A, ^3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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